Frigideira de Nachos de Carne

Frigideira Nachos são uma ótima maneira de trazer diversão para qualquer ocasião! Mergulhado em camadas de tortillas quentes carregadas com carne moída saborosa e picante, queijo pegajoso e muitos legumes frescos, este prato certamente deixará o dia de qualquer pessoa um pouco mais brilhante. Se você gosta desses nachos de carne moída, experimente a versão Chicken Nachos!

Curso: Aperitivo

Cozinha: americano

Palavra chave: Nachos de vitela

Porções: 8 pessoas

Calorias: 161 kcal

Autor: Amanda Rettke

NACHOS

• 1 libra (453 g) carne moída, Cozinhou
• 1 cebola pequena, picado e cozido
• 1 colher de sopa Taco temperado
• quinze onças feijões fritos
• 1 grande saco de tortilla chips
• dois copos (113 g) queijo cheddar macio, esmagado
• dois copos (113 g) queijo Monterey Jack, esmagado
• 1/2 copo (86 g) feijão preto, Exausta

ADIÇÃO

• 1/2 abacate, picado
• 1 tomate grande, picado
• 1/4 copo cebolinha, fatiado
• 1/4 copo coentro picado
• 1/2 copo Jalapenos, picado
• nata, chuviscar

1. Pré-aqueça o forno a 425º F.

2. Em uma tigela média, misture o hambúrguer cozido, a cebola cozida, o feijão frito e o tempero do taco. Misture bem.

3. Adicione 1/3 das tortilhas e cubra com a mistura de carne e feijão, 1/3 do queijo, 1/3 do feijão preto. Repita mais duas camadas.

4. Asse até que o queijo derreta, 10 minutos.

5. Cubra com tomate, abacate, cebola verde e coentro. Regue com creme de leite.

Receita de Nachos de Carne

Não sei você, mas adoro nachos de carne moída! Nós os fazemos com frequência e geralmente usamos os ingredientes que temos à mão. Eu amo o método da frigideira para esses nachos, porque a frigideira não apenas retém todas as partes da cobertura que podem cair, ele mantém o calor por mais tempo do que uma frigideira e mantém os nachos quentes e perfeitos. Você também pode usar uma assadeira forrada. Fazemos isso ocasionalmente, especialmente se precisarmos duplicar a receita. Simplesmente embrulhe uma assadeira em papel alumínio e siga o restante das instruções exatamente da mesma maneira.

Dicas para montagem fácil

• Corte todos os seus ingredientes com antecedência.
• Tenha molho, mais creme de leite e pratos e guardanapos prontos, porque, uma vez prontos, as pessoas vão querer cavar!
• Se você tiver comedores exigentes, a cobertura pode ir para o lado em pequenos pratos. As pessoas podem juntar os ingredientes de que gostam e pular os que não gostam.

Ingredientes Nachos de carne moída

As variações para este prato são infinitas, mas essa receita é aquela em que voltamos várias vezes. Optei por um tempero caseiro de taco, mas você certamente pode usá-lo na loja.

• Batata frita– Procure um chip resistente, que não se quebre facilmente com o peso de todos esses ingredientes incríveis. Eu também prefiro um chip salgado e estou obcecado com tortilhas de feijão preto neste prato.
• queijo– Adoro a variação de cores entre o cheddar e o Monterey Jack, sem mencionar o quão bom eles derreter e provar. Você pode usar seus queijos favoritos aqui! Sinta-se à vontade para experimentar um queijo apimentado ou um queijo sofisticado como o gruyère.
• Carne moída – Esta receita pede carne moída pré-cozida. Usamos a mesma frigideira que os nachos para cozinhar isso antes do tempo. Escolha um teor de gordura mais alto no seu hambúrguer. Isso vai absorver muito bem em temperos de taco.
• Feijões pretos– Batatas fritas de molho são um não-não para nachos, por isso, certifique-se de escorrer e enxaguar meus feijões pretos nesta receita.
• Cebola– Você pode cozinhar isso diretamente com a carne moída, se quiser. Basta adicionar à sua panela primeiro com um pouco de manteiga ou óleo. Cozinhe por cerca de 3 minutos e adicione a carne moída crua.
• Taco temperado – Usamos nosso próprio tempero caseiro de taco. Você também pode misturar isso (ou um pacote comprado na loja) diretamente com o hambúrguer cozido. Depois de combinar tudo, remova-o da panela e limpe-a antes de empilhar as camadas de nachos.
• Pimenta jalapeno– A quantidade de jalapeño pode variar de acordo com a temperatura ou a estação do ano. Durante os meses de inverno, costumo usar muito mais jalapeño porque são comprados na loja e não são tão saborosos, mas no verão recebo 1 jalapeño porque são frescos do jardim e MUITO BOM. Você sabe como saber quando o seu jalapeño é picante? Quanto mais velha a pimenta, mais picante é. Se você observar pequenas estrias brancas na carne externa do jalapeño, poderá prever que ele provavelmente terá um pouco mais de chute do que as pimentas de aparência suave.
• Tomate– Eu tive que descer aqui porque não consigo comer tomate suficiente nos meus nachos. Às vezes vou cobrir toda a panela para que você possa ver se está vermelha! Gosto de usar uma variedade de tomate, dependendo da época e desfrutar de um bom cigano, pois eles têm menos sementes. Você também pode usar tomates cereja e simplesmente cortá-los em quartos.
• Coentro– Você ama ou odeia, certo? Nós amamos isso. Uma pitada de coentro em cubos finos pode colocar um prato por cima com sabor!
• Nata- Adicione o creme de leite a uma mamadeira e regue com os nachos. Essa é uma ótima maneira de garantir que cada chip fique com uma aparência bonita! Se você não tiver uma mamadeira, pode colocar o creme de leite em um saco plástico e cortar a ponta da esquina, como um saco de confeitar!

Ingredientes opcionais para Nachos de vitela

• Milho
• Alho
• Azeitonas
• guacamole

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