Frango pegajoso assado lento com legumes assados

Há quase cinco anos, publiquei uma receita para o Sticky Crockpot Chicken. Enquanto eu amo meu fogão lento, ele produz uma textura completamente diferente da que você assa frango no forno. Eu amo os dois, mas eu queria experimentar esta massagem e uma receita assada lenta. Eu já fiz isso três vezes desde então e sempre foi um grande sucesso!

Frango pegajoso e legumes assados

Esse frango pegajoso é uma daquelas receitas do tipo “jantar de domingo” porque requer aspersão. Então você não pode sair de casa e brincar como se estivesse em um fogão lento. É um alimento que cheira positivamente incrível quando você sai pela porta. Vá em frente, abra as janelas e provoque os vizinhos com seu cheiro de galinha pegajosa. Tenha cuidado, porém, você pode acabar precisando de ajustes adicionais no local!

Esta é a minha maneira favorita de assar um frango inteiro. É uma refeição extremamente barata quando galinhas inteiras são colocadas à venda por 99 centavos de dólar por libra! Lembre-se de guardar a carne extra para sanduíches, enchiladas ou sopa e deixe ferver com um pouco de cebola e aipo para fazer o caldo.

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Ingredientes para frango e legumes pegajosos

• 1 frango inteiro (4 libras)
• 1 xícara de cebola picada grosseiramente
• 5-6 batatas vermelhas médias, esquartejadas
• 2 punhados de feijão verde fresco
• Azeite de oliva
• 1 xícara de caldo de galinha

Esfregar especiarias

• 4 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de pimenta branca
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Utensílios de cozinha úteis

Comece pré-aquecendo o forno a 300 F. Retire as miudezas do frango; Limpe completamente a cavidade e seque com toalhas de papel. Misture todos os ingredientes e espalhe a mistura de especiarias por todo o frango e por baixo da pele do peito.

Encha a cavidade com cebola e coloque o frango em uma assadeira. Asse o frango descoberto por uma hora, sem ser incomodado. Adicione as batatas à panela, espalhando-as pelo frango. Regue com azeite. Asse mais 40 minutos. Adicione o caldo de galinha e banhe o frango e as batatas. Asse por mais 30 minutos.

Prepare o feijão verde cortando as pontas e colocando-o em um recipiente para microondas com 2 colheres de sopa de água. Microondas em alta temperatura por 5 minutos. Escorra o feijão verde e adicione-o à panela com as batatas. Polvilhe com frango e legumes. Asse por mais 30 minutos.

Ligue o forno a 375 F e asse por mais 20 minutos para dourar as bordas das batatas e feijões. Retire do forno e da tenda com papel alumínio. Deixe descansar por 5-7 minutos antes de esculpir.

Espero que você goste deste frango pegajoso e legumes assados ​​tanto quanto eu e minha família! Procurando mais idéias para o jantar de frango? Dê uma olhada na receita de frango ou peru, onde o conforto é o objetivo da comida. Você também pode desfrutar de fácil frango grelhado na panela elétrica, salteados de primavera, brócolis e arroz de frigideira ou peitos de frango fritos no forno.

Frango pegajoso assado lento com legumes assados

Velocidade de impressão

Tempo de preparação: vinte minutos

Hora de cozinhar: 3 horas

Tempo total: 3 horas vinte minutos

• 1 4 libras de frango inteiro
• 1 copo cebola picada grosseiramente
• 5-6 batatas vermelhas médias massacrado
• dois punhados de feijão verde fresco
• Azeite de oliva
• 1 copo caldo de frango

Especiaria:

• 4 4 colher de chá Sal
• dois colheres de chá pimentas
• 1 colher de chá Pimenta-caiena
• 1 colher de chá pó de cebola
• 1 colher de chá tomilho seco
• 1 colher de chá Pimenta branca
• 1/2 colher de chá pó de alho
• 1/2 colher de chá Pimenta preta

• Pré-aqueça o forno a 300 F.

• Retire as miudezas do frango; Limpe completamente a cavidade e seque com toalhas de papel.

• Misture todos os ingredientes e espalhe a mistura de especiarias por todo o frango e por baixo da pele do peito.

• Encha a cavidade com cebola e coloque o frango em uma assadeira. Asse o frango por uma hora, sem ser incomodado.

• Adicione as batatas à panela, espalhando-as pelo frango. Regue com azeite. Asse mais 40 minutos.

• Adicione o caldo de galinha e banhe o frango e as batatas. Asse por mais 30 minutos.

• Prepare o feijão verde cortando as pontas e colocando-o em um recipiente para microondas com 2 colheres de sopa de água. Microondas em alta temperatura por 5 minutos. Escorra o feijão verde e adicione à panela com as batatas. Polvilhe com frango e legumes. Asse por mais 30 minutos.

• Ligue o forno a 375 F e asse por mais 20 minutos para dourar as bordas das batatas e feijões.

• Retire do forno e da tenda com papel alumínio. Deixe descansar por 5-7 minutos antes de esculpir.