Frango Instant Pot Tikka Masala

Publicado por nutmegnanny no 19 de fevereiro de 2019

Este Instant Pot Chicken Tikka Masala é uma adição saborosa ao seu menu semanal. Ele é recheado com frango macio que nada em um molho espesso e picante com leite de coco e ervilhas servidas sobre arroz basmati. Super simples de fazer e cheio de sabor!

Tem um Pote instantâneo? Você está vivendo a melhor vida da panela de pressão?

Se você é novo por aqui, talvez não saiba que EU AMO meu Instant Pot.

Especialmente agora que estou no inferno da construção. É difícil cozinhar sem fogão, mas ter uma panela de pressão ajuda muito.

Eu realmente fiz essa receita no começo do inverno e agora estou compartilhando para compartilhá-la agora. Era muito reconfortante e perfeito para aquelas noites frias de inverno.

E, se você é um grande fã de receitas saborosas, esta é a receita para você.

É sobre o sabor.

Eu também adicionei algumas ervilhas congeladas porque sempre tenho uma bolsa pendurada no freezer e fica ótima no frango tikka masala.

Além disso, traz um pequeno toque de verde que é sempre apreciado em um prato que sai dessa laranja.

Quero dizer, adoro comida de laranja, mas gosto de dar um toque de frescura.

Você me sente, certo?

Para servir eu coloquei o Pote instantâneo frango tikka masala em arroz basmati cozido no vapor com uma pitada de coentro.

Louco. Ficando louco. OK.

Além disso, esse alimento esquenta maravilhosamente, então você deve tentar comer tudo de uma vez.

Claro, se você quiser comer tudo de uma vez, prometo que não vou julgar.

Como fazer pote instantâneo de frango Tikka Masala

Bem, como qualquer boa receita de panela de pressão, é um equilíbrio jogar tudo na panela e escolher cuidadosamente o tempo de cozimento perfeito.

Para esta receita, gosto de marinar minha carne durante a noite apenas para embalá-la com o melhor sabor possível. Se você estiver em uma crise de tempo, sempre poderá reduzir o tempo da marinada para algumas horas.

Ou, vamos ser sinceros, você pode pular, mas eu realmente acho que faz diferença quando se trata do sabor da carne.

Depois que tudo estiver na panela, ligue-o, deixe agir, libere manualmente a pressão, adicione as ervilhas e sirva.

Confie em mim, se você estiver procurando um take-away, este é o prato que você precisa. Tão gostoso, tão fácil e tão perfeito!

Você ama este Instant Pot Chicken Tikka Masala?

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Ingredientes

• 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele
• 1/2 xícara de iogurte grego desnatado
• 2 colheres de sopa de garam masala, divididas
• 2 colheres de chá de açafrão, divididos
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 1 xícara de leite de coco leve
• 2 xícaras de ervilhas congeladas
• Coentro picado

Instruções

1. Corte o peito de frango em cubos de 2,5 cm.
2. Em uma tigela média, adicione o iogurte grego, 1 colher de sopa de garam masala, 1 colher de chá de açafrão, gengibre moído, alho moído e suco de limão.
3. Bata para combinar e adicione o frango. Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora ou até 24 horas.
4. Quando estiver pronto para fazer o frango, adicione óleo à panela instantânea e aperte o botão pular.
5. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango em lotes e doure. Adicione a carne dourada em um prato e adicione mais óleo entre os lotes, se necessário.
6. Adicione o frango à panela instantânea e adicione o molho de tomate, o sal kosher, a pimenta caiena e o restante do garam masala e açafrão. Mexa para combinar.
7. Prenda a tampa, verifique se o bico está ajustado para “selar” e cozinhe em alta definição manual por 10 minutos. Demorará cerca de 10 minutos para o fogão instantâneo atingir pressão.
8. No final do tempo de cozimento, libere manualmente a pressão e remova a tampa quando destravada.
9. Mexa delicadamente para combinar, acenda novamente a panela instantânea no modo refogado e despeje o leite de coco.
10. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até a mistura engrossar.
11. Desligue a panela instantânea e adicione as ervilhas congeladas e deixe aquecer no molho, cerca de 5 minutos.
12. Sirva sobre arroz com uma pitada de coentro.

Informação nutricional:

Desempenho: 4 4 Tamanho da porção: 1 Valor por proporção: Calorias 363 Gordura total: 12g Gordura saturada: 5g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 6g Colesterol: 98mg Sódio: 568mg Carboidratos: 20g Fibra: 5g Açúcar: 8g Proteína: 43g

Este site fornece informações nutricionais aproximadas por conveniência e apenas como cortesia. As informações nutricionais podem variar por vários motivos. Para obter os dados nutricionais mais precisos, use sua calculadora de nutrição preferida com base nos ingredientes reais que você usou na receita.