FRAMBOESAS COBERTAS COM CHOCOLATE
O dia das mães foi no fim de semana passado e, enquanto fazia compras, notei várias lojas vendendo frutas cobertas de chocolate. Por cerca de um milhão de dólares cada. Ok, isso poderia ser um leve exagero, mas honestamente, eles eram muito caros. A lâmpada acendeu e eu fui para casa e fiz uma bandeja inteira cheia por uma fração do custo. Feliz dia das mães para mim! As framboesas foram facilmente o destaque do projeto e pensei em compartilhar essa idéia simples de como cobri-las com chocolate com facilidade.
Eu usei chocolates de mergulho gourmet em www.Chocoley.com. Se você gosta de fazer deliciosas criações cobertas de chocolate, é necessário abastecer sua despensa com produtos Chocoley. Fiquei espantado com o quão incrivelmente fácil foi derreter o chocolate e mergulhar as bagas! Todos no jantar do dia das mães também ficaram animados com o sabor rico e profundo do chocolate. Não há mais chocolate diluído com sabor de cera, eles eram tão deliciosos! ” width=”442″ height=”640″ border=”0″ data-recalc-dims=”1″ src=”https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/11/1572784145_549_FRAMBUESAS-CUBIERTAS-CON-CHOCOLATE.jpg”/>
Framboesas com cobertura em chocolate
Meu marido viu um chocolatier local fazer framboesas cobertas de chocolate uma vez e tentei imitar o método dele a partir de sua descrição. Funcionou muito bem e todos os amavam! Eu amei adicionar um pouco de variedade aos tradicionais morangos cobertos com chocolate.
Etapa 1: derreta o chocolate escuro lentamente, usando um rack duplo ou no microondas. Adorei o guia “Como derreter o chocolate” de Chocoley. Foi muito útil! Se você usar o microondas para derreter o chocolate, lembre-se de ir devagar (20 a 30 segundos por vez) e mexa delicadamente. Depois que o chocolate derreter, transfira-o para um prato pequeno e bem fundo.
Passo 2: Usando um garfo, jogue uma framboesa nos dentes de um lado e depois outra framboesa do outro lado, terminando com uma framboesa no meio.
Passo 3: Mergulhe as framboesas no chocolate. Vire o garfo para cobrir o outro lado das frutas.
4 Empurre delicadamente as frutas do garfo para um pedaço de pergaminho de uma só vez, mantendo as frutas em um grupo. Deixe solidificar e endurecer.
Etapa 5: ao mergulhar as bagas, derreta a garrafa de chocolate branco. (Usar o chocolate branco Drizzle & Design foi fácil, pois já vem em uma garrafa. Basta colocar a garrafa em uma tigela com água quente e esperar que derreta. A garrafa também é grande, por isso vai durar muito tempo! )
Etapa 6: polvilhe as frutas cobertas com chocolate com chocolate branco. Deixe esfriar e endureça antes de servir. As bagas são mais bem servidas algumas horas após a imersão.
DESFRUTAR!
** Todos os produtos www.Chocoley.com usados nesta publicação foram fornecidos por www.Chocoley.com para testes sem nenhum custo para mim. No entanto, eles são deliciosos e incrivelmente fáceis de usar, portanto, meu post os recomenda. Olha esses!
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