FIRECRACKER ICE POPS
É a época do ano novamente em que o clima está ficando quente e estou procurando por guloseimas simples e congeladas para nos ajudar a esfriar! Esta receita não poderia ser mais simples e as cores tornam essas paletas o presente perfeito para 4 de julho! (Embora as cores acabem sendo um pouco mais rosa / roxas que vermelhas / azuis!)
FIRECRACKER ICE POPS
1/2 lb de morangos, esquartejados
1/2 libra de mirtilos
2 colheres de sopa açúcar
1 1/4 xícaras de iogurte de baunilha (ou você pode usar iogurte natural, basta adicionar 2 colheres de sopa de açúcar antes de usar)
Purê de morangos com um liquidificador ou processador de alimentos e adicione 1 colher de sopa de açúcar. Reserve em uma tigela pequena. Purê de mirtilos, adicionando 1 colher de sopa de açúcar. Despeje as camadas em formas de picolé, alternando na ordem desejada. Essas quantidades preencheram meus 6 moldes perfeitamente, mas, dependendo do tamanho dos moldes, pode ter resultados ligeiramente diferentes. Usei um espeto para misturar levemente as camadas; você pode misturar o quanto quiser. Congele até ficar sólido, cerca de 2 1 / 2-3 horas. Desfrutar!
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