Filé de manteiga de alho cubana (bife com receita de alho)
O bife perfeito com manteiga de alho é marinado com bastante alho e suco de limão. Basta perguntar a qualquer cubano! Está Receita de bife de manteiga de alho cubana É macio, suculento e perfeitamente preparado em minutos!
Que tipo de carne é usada nas receitas de bife com manteiga de alho cubana?
- dedo do pé redondo
- rodada superior
- Fraldinha
- filé mignon
Quando criança, nunca comi um bife gordo e suculento. Os cubanos tradicionalmente reduzem seu papel de bife, e é DELICIOSO. Mas às vezes (como agora) um bife de manteiga gordo e suculento me chama.
Para uma receita mais autêntica (e mais rápida) de filé de limão e alho cubano, opte por que o açougueiro o corte em fatias finas.
Se você optar por fatias finas e se houver sobras, elas são perfeitas para fazer sanduíches de carne!
Como fazer bife com manteiga de alho
Agora, na receita de bife com manteiga de alho! Para esta receita, tudo o que você precisa fazer é jogar quase tudo em uma tigela! Sugiro espremer mais suco de limão do que você pede, se você o tiver à mão, e não é caro. (É como 3 por US $ 2 aqui – Ai!)
Se você tem um pion, aconselho que você faça uma pasta com o alho, um fiozinho de azeite e os temperos. Eu juro, sinto que estou na casa dos meus pais agora! Pegue o macarrão e vista o bife. Vá em frente e massageie tudo. Deixe a carne absorver a mistura de alho por alguns minutos.
Agora pegue uma frigideira grande em fogo médio alto, adicione o azeite e derreta a manteiga de boa qualidade para esta deliciosa receita de bife com manteiga de alho. Em seguida, cozinhe o bife por 2 a 4 minutos de cada lado (menos tempo para alimentos raros, mais tempo para cozinhar bem).
Agora você está pronto para saborear esta incrível receita de bife com manteiga de alho para o jantar desta noite!
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Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo total quinze minutos
Porções dois
- 3 libras filé mignon
- 10 dentes alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 colheres de chá cominho
- dois colher de chá orégano
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa De azeite
- 3 colheres de sopa coentro
- 1/2 colher de chá páprica
- dois arquivos
-
Tempere o filé com sal, pimenta, cominho, louro, orégano, páprica, suco de limão, alho e sal e pimenta. Separe e deixe marinar por 10 a 15 minutos.
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Em uma frigideira grande de ferro fundido, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o bife, cozinhe 3-4 minutos de cada lado (ou até que esteja pronto). Retire o bife depois de cozido para descansar.
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Decore com suco de limão adicional (se desejar) e coentro.
NOTA: Se o seu bife não estiver macio, use um martelo de carne para torná-lo mais macio.
