Festival de vegetais: nossas tapas vegetarianas favoritas em Santiago
A Espanha pode parecer um lugar difícil para comer comida vegetariana, mas quando você sabe para onde ir e o que comer, pode se tornar um verdadeiro paraíso gastronômico! Os vegetarianos podem se decepcionar com os menus de carne em toda a sua glória, mas contaremos tudo sobre os pratos de tapas que o excitarão em sua viagem a Santiago! Dê uma olhada na nossa lista das melhores tapas vegetarianas em Santiago!
Croquetes – bolinhos salgados
São pequenos lanches cremosos e crocantes que você pode encontrar nos menus de tapas da Galiza e da Espanha! Eles são feitos a partir de um molho grosso de bechamel com pedaços de carne, peixe ou legumes, depois cobertos com farinha de rosca e fritos. Algumas ótimas opções vegetarianas são; croquetes de cogumelos (croquetes de cogumelos), croquetes de alho-poró e queijo (croquetes de alho-poró e queijo) e croquetes de queijo cabrales ( cabrales Croquetes de queijo; cabrales É um queijo forte do norte da Espanha). Experimente-os! Eles são uma das nossas tapas vegetarianas favoritas em Santiago!
Croquetes crocantes e cremosos em espanhol! Queijo Tetilla com Marmelo
Queijo macio e cremoso galego combinado com uma geléia de frutas agridoce com geléia de marmelo. Parece uma partida feita no céu; É tão bom que os galegos às vezes comem isso como sobremesa! Queijo tetilla É o queijo galego mais famoso e é facilmente reconhecível por sua forma de cone. O queijo de leite de vaca pasteurizado que amadurece por mais de 30 dias é o companheiro perfeito para o favorito do outono; marmelo ou marmelo!
Batatas bravas
Batatas fritas e molho de tomate picante, tão simples e delicioso! Não subestime este popular prato de tapas espanholas! É a espinha dorsal de quase todos os menus de tapas e uma excelente opção para tapas vegetarianas em Santiago. As batatas são cubos em forma de cunha, fritas e servidas com molho de tomate picante, e em muitos lugares o sabor picante do molho de tomate é equilibrado por uma porção de molho de maionese de alho ( Aioli) . Que melhor do que batatas fritas com dois deliciosos molhos!
Picante batatas bravas ! Crédito da foto: Iberica Você sabia que nossos passeios e experiências gastronômicas em Santiago de Compostela podem ser adaptados às suas necessidades alimentares? Teremos o maior prazer em agradar, por isso deixe um de nossos especialistas locais ajudá-lo a descobrir esta bela cidade!
Pimentos Padrón
Estes pequenos pimentões verdes são perfeitos quando você come tapas vegetarianas em Santiago! A maioria dessas pimentas é leve, mas ocasionalmente você pode obter uma picante! Como todos parecem iguais, é impossível dizer quais são os melhores e quais não são. De fato, há um ditado popular em galego sobre esses pimentões: Os Padrones, uns pican e outros non (Padrón pimentos, alguns são quentes e outros não!) Não há muito mistério. Por trás desta deliciosa tapa vegetariana em Santiago, frite os pimentões em bastante azeite e polvilhe com um pouco de sal grosso. Simples, mas delicioso!
Censo os pimentões são a roleta russa de comida galega; a maioria é macia, mas às vezes você pega um picante! Tortilla
A omelete espanhola é um pouco diferente de sua prima mexicana de mesmo nome! A omelete espanhola é uma deliciosa mistura de ovos, batatas e cebolas. Semelhante a uma fritada, é uma das tapas vegetarianas mais populares em Santiago. Os habitantes locais gostam de comer no jantar com uma salada e um copo de vinho frio também. Os entusiastas da tortilha quase sempre têm preferência pelo gosto deles; Macio e cozido ou macio e líquido por dentro! Se você fizer em casa, a receita original da omelete é a mais simples possível: feita com apenas três ingredientes e uma grande pitada de sal!
Poucos ingredientes, mas sabor incrível! Crédito da foto: thespruce.com Deseja saber mais sobre as fantásticas tapas de Santiago? Junte-se a nós para um passeio noturno pelas Tapas e Vinhos do Insider e aprenda como pedir e “comer tapas” na Espanha! Estamos felizes em modificar nossas experiências para atender às suas necessidades alimentares, por isso, se você estiver vigilante, para tapas vegetarianas em Santiago, temos tudo o que você precisa!
