Festa do dia das mães

Você está pronto para o dia das mães? Você sabia que restam apenas dezessete dias?!?!

Gostaria de mostrar algumas maneiras pelas quais você pode acessar a lista de “filhos favoritos” da mamãe!

Concedido. Eu ainda estou tentando seguir em frente próprio lista de “mães favoritas de crianças”. E eu só tenho uma irmã.

Mas mesmo assim.

Eu tenho outro bolo para você. Isso é fácil, schmeezy. Eu prometo.

Fixá-lo

E é até um pouco bom para você!

Bem. Tão bom quanto o bolo pode ser para você.

Mas tem fruta! E nisso!

Não posso evitar. Meu nome é Amanda e sou viciada no arco-íris.

Aqui está o topo do bolo.

E aqui está uma maneira de homenagear a mãe neste Dia das Mães …

… Dê a ele uma pequena “festa no jardim” com bebidas, presentes e bolo!

Venha. Sua mãe não amar tem uma festa no jardim dedicada a ela?

Para criar a mensagem do porta-retrato, basta tirar qualquer foto antiga no mercado de pulgas ou brechó e pintá-la de preto com tinta para quadro. Então escreva o que você quer!

(Escolhi Feliz Dia das Mães. Sou muito original).

Acabei de embrulhar alguns pequenos frascos de pedreiro com papel e fita adesiva, depois coloquei uma pequena manga no canudo que diz “eu te amo mãe”.

Coordenei as canecas e os presentes para combinar com o suporte do bolo.

Não o bolo.

Da próxima vez planejarei as coisas melhor. ?

Este bolo é coberto com chantilly.

Desde que agora descobri como é fácil revestir um bolo com chantilly, vou usá-lo em todos os bolos que faço agora e para sempre.

Você foi avisado.

E aqui está o interior … é um bolo arco-íris arco-íris.

Feito com frutas de verdade em vez de manchar as camadas com corante alimentar *. Não que eu me oponha a isso. Eu amo isso, tento fazer isso toda vez que asso um bolo.

Mas isso não era sobre mim! Sei que algumas mães gostam de provar e comer bem e não precisam de grandes quantidades de açúcar para se sentirem felizes. Pelo menos, ouvi isso uma vez. Pode ser um mito. Estou tendo dificuldade para acreditar.

Enfim, imprimi seis receitas diferentes para poder fazer seis bolos diferentes para este bolo arco-íris.

Então eu percebi o quanto de trabalho era, então me encolhi.

Então, fiz um lote duplo de bolo branco e adicionei ingredientes específicos a cada camada.

Como fazer um bolo duplo arco-íris

(Para fazer um bolo arco-íris duplo, cortei cada camada individual ao meio após o cozimento)

Cada bolo foi assado em uma panela redonda de 15 cm usando 1 1/4 de xícara de massa de bolo branca.

Simplesmente adicionei os seguintes ingredientes diretamente à massa, misturei e coloquei em uma frigideira preparada.

Vermelho– 1/2 xícara de morangos em purê

laranja– Duas colheres de sopa de raspas de laranja raladas na hora e 1 colher de chá. suco de laranja espremido na hora

Amarelo– Duas colheres de sopa de raspas de limão raladas na hora

Verde1/2 xícara de kiwi em cubos

azul-1/2 xícara de mirtilos e purê de batatas para colorir

Roxa– 1/2 xícara de uvas roxas em cubos finos, 1 colher de sopa de raspas de limão, 1 colher de sopa de raspas de laranja

* Adicionei algumas gotas de corante alimentar para facilitar a diferenciação, mas na maioria das vezes é apenas a cor da fruta!

Decidi não usar glacê entre as camadas, porque esse bolo já estava muito alto, então fiz um xarope simples e coloquei entre as camadas.

Para xarope simples:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Coloque em uma frigideira e deixe ferver. Mexa ocasionalmente. Depois de ferver, retire do fogo e deixe esfriar.

Isso significava que o bolo era mantido agradável e úmido, além de trazer os maravilhosos sabores naturais da fruta.

Espero que você tente … e não deixe de me informar se você o fizer!

Eu tenho (pelo menos) uma ótima idéia de presente para o Dia das Mães … e ainda é o meu favorito!

Mal posso esperar para compartilhar com você!

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.