Espetos de frango asiáticos

63 3 minutos de lectura

Minha vida é alimentada por listas, listas de compras, idéias de receitas, citações, postagens no blog, blá, bá, blá. Às vezes, notas pegajosas tomam conta da minha vida. Eu acho que você pode dizer que sou uma planejadora. Mas quando se trata de planejar as refeições com antecedência? Sim … nem tanto. Honestamente, sou muito ruim em planejar uma refeição com mais de algumas horas de antecedência, e realmente não sinto vontade de fazê-lo. Estou totalmente admirado com os blogueiros que abalam o conceito de planejar refeições inteiras dias, semanas ou meses de cada vez, mas não é para mim.

Um dia típico de planejamento de refeições via mensagem de texto:

Brian: “Ei, o que há para o jantar?” Eu: “Não faço ideia, por que você está de bom humor?” Brian: “Sem sushi.” Eu: “Bem, você está com disposição para alguma coisa?” Brian: “Meat” Eu: “Ok, bem, eu entendi que depois de cinco anos, algo específico?” Brian: “Não” Eu: “Muito obrigado pela ajuda!” Brian: “Não tem problema.”

Sério, essa conversa acontece pelo menos quatro dias por semana. Por isso, costumo pegar a geladeira e a despensa e descobrir o que tenho em mãos e o que posso preparar para agradar o desejo descritivo de Brian.

No início desta semana, minha geladeira estava cheia de produtos, então pensei em usar cebola e pimentão bem e fazer esses espetinhos de frango asiáticos. Embora não fossem o bife suculento que Brian tinha em mente, ele adorava o sabor doce e levemente picante desses kebabs e afirmou que essa comida era um guardião, o que é uma classificação muito boa para quem não gosta muito de frango.

Eu servi esses kebabs de frango asiáticos ao lado de arroz cozido no vapor e aspargos grelhados com um pouco de enfeite de sementes de gergelim torrado e cebola verde. Esta refeição foi simples, deliciosa e perfeita para uma noite de verão.

Você está procurando mais receitas deliciosas para grelhar?

Pêssegos Grelhados com GoodLife {venha} Chicote Marscapone Bluebonnets & Brownies Fajitas Camarão Grelhado e Espetos de Salsicha Cookin ‘Canuck Grãos de Milho Grelhados de Nifty Foodie a churrasqueira simples

Então me diga, você é um planejador de refeições?

Espetos de frango asiáticos

Ingredientes:

Para a marinada

1/4 xícara de molho de soja 1 colher de chá de óleo de gergelim 2 colheres de sopa de mel 1-2 colheres de chá de Sriracha (ou outro molho picante) 3 fatias de raiz de gengibre fresco 2 dentes de alho picados

Para os kebabs

4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos 1 pimentão verde grande, cortado em pedaços de duas polegadas 1 cebola vermelha, cortada em fatias 1 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços de 5 cm

Endereços:

1. Em uma tigela pequena para microondas, misture o molho de soja, óleo, mel, Sriracha, raiz de gengibre e alho. Microondas em fogo médio por 1 minuto, depois mexa. Aqueça novamente por 30 segundos, observe atentamente para que não ferva. Deixou de lado.

2. Espalhe alternadamente os pedaços de frango, pimenta verde, cebola e pimenta vermelha no espeto. Coloque os espetos em uma assadeira rasa e cubra com a marinada. Cubra o prato e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

3. Prepare o churrasco (fogo médio-alto). Grelhe os espetinhos de frango asiáticos até que o frango esteja cozido, virando ocasionalmente, cerca de 9 a 12 minutos.