Espaguete gigante e almôndegas

Espaguete gigante e almôndegas ~ Crianças de todas as idades adoram essa idéia fácil de jantar de massas, provando de uma vez por todas esse tamanho!

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Só porque as férias terminaram não significa que a diversão tenha que parar. Refeições em miniatura nunca deixam de me encantar, mas as versões grandes dos meus favoritos … são o sonho. Porque não? Por que não cobrir um prato de macarrão com uma gigantesca almôndega do tamanho de uma bola? Surpreenda sua família, seu parceiro ou apenas se divirta com um toque divertido de espaguete e almôndegas.

Não consegui terminar minha gigantesca almôndega, mas no dia seguinte restaram grandes sobras. E admito, cortei a segunda metade em pedaços pequenos. De qualquer maneira, foi uma refeição memorável.

Tente também ~

Ingredientes

• 1 libra de carne moída (ou uma mistura de 1/2 carne e 1/2 lingüiça de porco)
• 1 cebola média, picada
• 1 colher de chá de sal de cebola
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado e mais para enfeitar
• 1/3 xícara de salsa picada
• azeite para dourar
• um pote de seu molho marinara favorito
• espaguete cozido

Instruções

1. Defina o forno para 350F
2. Coloque todos os ingredientes da almôndega em uma tigela grande. Quebre a carne e misture tudo com as pontas dos dedos, distribuindo tudo uniformemente, sem compactar demais a carne.
3. Faça a mistura em duas almôndegas grandes.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira até almôndegas quentes e marrons por todos os lados.
5. Para terminar de cozinhar as almôndegas, coloque-as em uma panela pequena ao forno e cubra com o molho marinara. Cubra levemente com papel alumínio e asse por cerca de 30-40 minutos até que a carne esteja bem cozida. Um termômetro inserido no centro de uma almôndega deve ler 160F.
6. Sirva sobre espaguete, decorado com queijo parmesão.

Notas

Quando você servir as almôndegas, coloque o macarrão no prato e faça um buraco no centro para que a almôndega tenha um lugar para sentar. Você não quer que sua almôndega ganhe o prato!

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.