De volta do além do espelho

Viajar para países estrangeiros é sempre como passar pelo espelho: algumas coisas são semelhantes de maneiras estranhas, enquanto outras são completamente diferentes de maneiras estranhas. Quando você pousa em Hong Kong após um voo de 14 horas de São Francisco, o sol está no lugar errado no céu, os carros estão do outro lado da rua, o sistema de metrô trabalho Até o ar parece diferente, mais úmido e perfumado com o perfume de lugares distantes (quando éramos mais jovens, minhas irmãs e eu nos referíamos a ele simplesmente como “O cheiro de Hong Kong “).

Mas se minhas dezenas de viagens a Hong Kong durante a minha vida não me fizeram morar, isso me deu o prazer de lembrar. Respiro ar e lembro como, no apartamento dos meus pais, ele tem um interruptor para aquecer a água para que cada banheiro abra a água quente; como todos os anúncios públicos são feitos em chinês e inglês (e atualmente em cantonês, mandarim e inglês); Como posso dizer aos meus pais de manhã que quero comer lagosta naquela noite e encontraremos um lugar porque, se há algo que não falta em Hong Kong, é em restaurantes, principalmente frutos do mar; Como posso ver o porto de Hong Kong da janela do meu apartamento, um dos meus lugares favoritos do mundo.

Esta viagem foi uma maravilhosa re-visita de memórias antigas e criação de novas. É claro que qualquer visita a Hong Kong não pode deixar de ter uma grande concentração em comida (a menos que você seja tão viciado em compras, você não pode se separar das lojas para comer, que pena!), E desta vez eu tomei especial atenção. cuidado para documentar minhas viagens culinárias. Nos meus próximos posts, tentarei cobrir a ampla variedade de experiências gastronômicas e não gastronômicas, é claro que a sobremesa será incluída!

Você também pode visitar meus álbuns de fotos no Flickr:

Hong Kong

Macau

Cingapura