Crockpot de frango e arroz mais cremoso

06/11/19

O mais cremoso frango e arroz da panela de barro é tão fácil de fazer em seu fogão lento, e nenhuma lata de sopa é necessária! Basta adicionar legumes congelados, creme de leite e queijo. Ir para a receita

Ingredientes na panela de barro de frango e arroz

Você só precisa de um quilo de peito de frango para esta refeição, porque estará cortando em cubos. Como você pode ver, é uma receita barata. Além do peito de frango em cubos e arroz de grãos longos, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Cebola amarela
• Alho
• Mostarda de Dijon
• Vegetais congelados
• Caldo de frango
• Nata
• Queijo cheddar

Como fazer frango e arroz com uma panela de barro

Como esta receita é feita na panela de barro, você apenas junta tudo e deixa funcionar. Há muito pouco trabalho de preparação para frango e arroz, especialmente se você estiver usando legumes congelados.

Se você usar verduras frescas, pique os verdes que você acabar usando aproximadamente do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente. E, embora certamente não seja necessário, se você quiser aumentar o sabor do frango, doure-o primeiro em uma panela. Isso trava toda a umidade e sabor.

Caso contrário, siga estas etapas para o arroz com frango e queijo:

1. Pulverize a panela com spray de cozinha
2. Adicione todos os ingredientes a serem cozidos na panela de barro. Verifique se todo o arroz está submerso. Se não estiver no líquido, pode não cozinhar completamente.
3. Cozinhe em fogo alto por quatro horas ou em fogo baixo por oito.
4. Adicione o creme de leite e o queijo antes de servir.

Usando frango congelado

Não é recomendável colocar frango congelado em uma panela de barro. O frango leva muito tempo para atingir uma temperatura segura e aumenta o risco de bactérias nocivas nos alimentos.

Você pode fazer a mesma receita no forno e usar frango congelado. No entanto, se você cozinhar os peitos de frango inteiros, será necessário removê-los da panela e esfarelar antes de servir.

Também é seguro colocar o peito de frango congelado em uma panela instantânea. O frango esquenta e cozinha tão rápido que não há tempo para o desenvolvimento de bactérias.

Faça esta receita no pote instantâneo

Você pode facilmente fazer esta receita no Instant Pot! Aqui estão as instruções passo a passo:

1. Adicione 1-2 colheres de sopa de canola ou óleo vegetal ao fundo da panela instantânea e, em seguida, adicione todos os ingredientes, exceto creme de leite, queijo e salsa, na ordem listada abaixo (primeiro as cebolas e os legumes congelados) , seguido de frango, arroz e caldo).
2. Coloque o arroz sob o líquido o máximo possível.
3. Cozinhe em alta pressão por 5 minutos e libere rapidamente a pressão.
4. Adicione o creme de leite e o queijo e decore com salsa. Sirva e divirta-se!

Que tipo de queijo usar

Eu gosto do queijo cheddar nesta receita de frango e arroz. Tem um sabor completo e derrete sem problemas. Não se transforma em líquido devido à sua textura semi-dura, mas será cremosa neste prato. Outros queijos que derreterão no frango e no arroz e criarão um sabor suave e cremoso são:

• queijo provolone
• Monterey Jack
• Colby
• suíço
• Gouda

Certifique-se de ralar o queijo para que derreta uniformemente e seja completamente distribuído entre o arroz.

Que tipo de arroz usar?

O arroz branco de grão longo é macio e seco quando cozido, devido ao seu baixo teor de amido. Ele manterá sua forma na panela de barro e não fará da sua comida uma bagunça bagunçada, como outros arrozes.

Quando você distribui, ele se separa facilmente e não se agrupa. Tipos de arroz branco de grão longo incluem grão longo americano, basmati e jasmim.

Existem também opções de arroz integral de grãos longos. Eles demoram um pouco mais para cozinhar, mas você também pode usá-los – aumente o tempo de cozimento para 6 horas em alta se estiver usando arroz integral.

Lembre-se de que o arroz da panela elétrica requer uma proporção de dois para um. Deve haver pelo menos o dobro de líquido que o arroz.

Substituições e notas de ingredientes

Existem vários ingredientes que você pode trocar para tornar esta receita diferente sempre que a fizer.

• Escolha um queijo diferente com base no guia acima.
• Use arroz basmati ou jasmim
• Escolha diferentes misturas vegetais congeladas ou use legumes frescos
• Adicione o creme de cogumelos ou o creme de frango ao arroz, em vez de ou em adição ao caldo
• Dê um chute com páprica e pimenta em pó
• Experimente algumas ervas / condimentos frescos no final, como salsa, coentro ou raspas de limão.
• Adicione uma pitada de suco de limão
• Use coxas de frango desossadas em vez de seios. Ou tente esta receita com a Turquia.

Adicione mais vegetais

Uma maneira fácil de alterar esta receita de frango e arroz para panela, para que você possa usá-lo em sua rotação regular é escolher vegetais diferentes. Experimente algumas destas idéias:

• Escolha uma mistura vegetariana congelada diferente – misturas de salteados são ótimas para isso!
• Pimentas
• Brócolis
• Os tomates
• Vagem
• Jalapenos
• Cenouras
• Ervilhas

Armazenar e reaquecer

Você pode manter esse frango e arroz na geladeira por cinco dias. Faz grandes sobras para almoços. Reaqueça no microondas por 2-3 minutos, borrifando um pouco de água por cima antes de aquecer para ajudar o arroz a evitar que seque.

Arroz com frango e arroz

Você pode congelar toda essa comida juntos. Ele será mantido por cerca de um mês. Combinado com os outros ingredientes, o arroz perde parte de sua textura, mas é uma boa opção para reduzir o desperdício de alimentos e economizar as sobras que você não pode comer após cinco dias. Congele em porções individuais em recipientes de vidro com tampas e depois polvilhe com um pouco de água antes de reaquecer no microondas por 6-7 minutos, mexendo no meio da cozedura.

Outra maneira de transformar isso em uma refeição congelada é cozinhar o frango e os legumes e congelá-los separadamente do arroz. O arroz congela bem independentemente e é reaquecido até a consistência correta.

Você também pode fazer uma panela de arroz fresca em sua panela instantânea no dia em que deseja preparar esta refeição e combinar tudo antes de comer.

Mais receitas fáceis de panela de barro

Ferramentas de preparação de refeições para esta receita.

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Receita de impressão

Crockpot de frango e arroz mais cremoso

O mais cremoso frango e arroz da panela de barro é tão fácil de fazer em seu fogão lento, e não é necessária nenhuma lata de sopa! Basta adicionar legumes congelados, creme de leite e queijo.

Tempo de preparaçãoquinze minutos

Hora de cozinhar4 4 horas

Tempo total4 4 horas quinze minutos

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra chave: queijo cheddar, frango e arroz, frango crockpot, legumes congelados, creme de leite

Porções: 6 6 porções

Calorias 364kcal

Autor: Taylor Stinson

• Spray para cozinhar
• 1 cebola amarela, picada
• dois copos Vegetais congelados
• 1 copo arroz branco de grão longo
• 1/2 colher de chá cada sal e pimenta
• 1 colher de chá tomilho seco
• dois cravo alho picado
• 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
• 1 Libra peitos de frango em cubos
• dois copos caldo de frango
• 1/2 copo nata
• 1 copo queijo cheddar
• Salsa, para enfeitar

• Regue a panela elétrica com spray de cozinha e adicione todos os ingredientes, exceto creme de leite, queijo e salsa na ordem em que aparecerem. Coloque o arroz sob o líquido o máximo possível.

• Cozinhe em fogo alto por 4 horas ou em fogo baixo por 8 horas, mexendo 1-2 vezes no meio do tempo de cozimento.

• Adicione o creme de leite e o queijo no final do tempo de cozimento, mexendo bem para combinar.

• Sirva decorado com salsa fresca e divirta-se!

Calorias 364kcal O | Carboidratos: 36.Sol O | Proteína: 26Sol O | Gordura: 13Sol O | Gordura saturada: 7 7Sol O | Colesterol: 78mg O | Sódio: 566mg O | Potássio: 579mg O | Fibra: 3Sol O | Açúcar: 1Sol O | Vitamina A: 3411UI O | Vitamina C: 14mg O | Cálcio: 197mg O | Ferro: doismg