Couve-flor de búfalo assada

Couve-flor de búfalo assada É um aperitivo simples, ideal para festas. Adoramos fazer esta receita de couve-flor de búfalo (com um molho de queijo azul) e servi-la ao lado de Jalapeño Poppers e outras deliciosas receitas de aperitivos quando divertidas.

Quem não ama tudo estilo búfalo? Do molho de frango com búfalo às asas de frango, a couve-flor de búfalo assada é a próxima grande novidade, e esta receita é absolutamente deliciosa.

Molho de Buffalo vs Molho picante

O molho de búfalo não é o mesmo que o molho quente comum da garrafa. Quando você pede asas de búfalo em um restaurante, geralmente o molho é composto de 2 partes de molho picante e 1 parte de manteiga derretida (é por isso que o sabor é tão bom)!

Obviamente, você pode usar um molho Buffalo comprado na loja (eu amo o molho Buffalo Buffalo RedHot melhor). O sabor é ótimo (e não contém tanta gordura quanto um molho caseiro)!

Picante vs macio

Você pode comprar molho de búfalo em uma garrafa no supermercado ou fazer um delicioso molho de búfalo caseiro. Se você seguir a rota de compras da loja, existem muitas marcas diferentes que têm seu próprio índice de calor e perfil de sabor.

Se você tem alguém na sua festa que não consegue lidar com o tempero, reserve um pouco e tempere com sal e pimenta e mergulhe em aioli de alho para outra variação deliciosa!

Como fazer couve-flor de búfalo

Esta receita é muito fácil, porque você só precisa de uma tigela e um saco de plástico! Para assar couve-flor de búfalo:

1. Prepare a couve-flor cortando-a em pedaços pequenos e removendo as folhas.
2. Misture os ingredientes do revestimento e misture a couve-flor em um saco plástico para cobrir as peças.
3. Asse as picadas de couve-flor por 15 minutos. Retire-os, misture com o molho de búfalo e asse por mais 5 minutos.

Picadas de couve-flor de búfalo fritas são sempre as preferidas quando saímos para comer, mas assar em casa é MUITO mais saudável. Qualquer cobertura serve, mas o melhor molho de couve-flor de búfalo é um molho ou rancho picante de queijo azul.porque quem não gosta de mergulhar, certo?

Você pode usar couve-flor congelada para fazer couve-flor de búfalo? Certamente você pode! Ainda mais fácil do que a couve-flor fresca, porque será pré-cortada e em porções perfeitas! Certifique-se de que a couve-flor congelada esteja completamente descongelada antes do processo de massa, para que aqueça uniformemente e drene bem; aplique um pouco de líquido com toalhas de papel.

O que comer com couve-flor Buffalo?

O que você não pode comer com picadas de couve-flor de búfalo? Como asas de frango, as mordidas de couve-flor de búfalo exigem lados de aipo e cenoura. Mas por que parar aí? Por que não fazer uma salada incrível de couve-flor de búfalo com molho no rancho?

Também é ótimo como um envoltório de couve-flor de búfalo ou um sanduíche suculento em um rolo de sanduíche com alface e um pouco de molho? Mergulhe seus pedaços de couve-flor de búfalo em um molho e mantenha os dedos limpos ao mesmo tempo!

Mais lanches de búfalo que você precisa

Couve-flor de búfalo

Hora de cozinhar 25 minutos

Tempo total Quatro cinco minutos

Se você está procurando servir um sanduíche saboroso, este é um dos meus favoritos! Eu amo Buffalo Wings, mas acho que amo ainda mais esta couve-flor (e estas são muito mais saudáveis)!

• 1 copo Leite
• 1 copo farinha
• 1 colher de chá pó de alho
• Pimenta a gosto
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 cabeça de couve-flor
• 2/3 copo Pão ralado Panko
• 2/3 copo molho de búfalo (ver nota abaixo)

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Corte a couve-flor em pedaços pequenos, descartando o núcleo.

Misture o leite, a farinha, o alho em pó, a pimenta e o azeite em uma tigela grande. Coloque a massa e a couve-flor em um saco Ziploc grande e mexa até cobrir a couve-flor.

Despeje a couve-flor em uma peneira grande, deixando escorrer o excesso de massa. Polvilhe com farinha de rosca Panko e mexa delicadamente.

Coloque em uma bandeja forrada com papel alumínio e asse por 15 minutos. Retire do forno e mexa delicadamente com molho de búfalo. Você quer que a couve-flor fique coberta, mas não encharcada.

Coloque novamente na panela e asse por mais 5 a 10 minutos ou até que a couve-flor esteja macia e crocante.

Sirva com molho de rancho ou queijo azul.

Nota: Você pode comprar molho de búfalo comprado na loja ou misturar 1/3 de xícara de manteiga derretida com 2/3 de xícara de molho picante (como o Frank’s Red Hot). Bata até combinado. As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes utilizadas.

Informação nutricional

Calorias 123, Gordura: 2 gColesterol 1mgSódio 684mgPotássio: 290mgCarboidratos: 20g, Fibra: 2 gAçúcar: 3gProteína: 4gVitamina A: 60%, Vitamina C: 34,7%Cálcio 64%, Passar a ferro: 1,3%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

Palavra chave couve-flor de búfalo © . O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. Compartilhar esta receita é incentivado e apreciado. É estritamente proibido copiar e / ou colar receitas completas nas mídias sociais. Veja minha política de uso de fotos aqui.