Copos doces de biscoitos de hortelã
Estes copos de menta com bolachas de chocolate são feitos com um delicioso bolinho de menta com recheio cremoso de chocolate!
Eu amo a combinação de menta / chocolate e esses sabores são incrivelmente combinados nesses copos de doces de açúcar com biscoitos de menta. O recheio de chocolate é tão delicioso que meus filhos estavam tentando comê-lo à colher! A massa para biscoitos foi inspirada na receita de biscoitos de chocolate com menta de Jessica. Cobri as xícaras de biscoitos com algumas batatas fritas da casa dos Andes Mint e não podia acreditar na rapidez com que essas guloseimas desapareciam!
Copos doces de biscoitos de hortelã
CANECAS DO BOLO:
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Caixa de mistura instantânea de pudim de baunilha de 3,4 oz
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 copos de farinha
- 2 colheres de chá de extrato de hortelã
- 3 gotas de corante azul + 10-15 gotas de corante verde
CHEIO DE DOCES:
- 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
- 1 xícara de gotas de chocolate semi-doce
- 1 lata de 14 onças de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Para fazer os biscoitos, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a mistura de ovo, creme de leite e pudim.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Incorporar a mistura de farinha na mistura de pudim e misture até ficar bem combinado. Adicione extrato de hortelã e corante alimentar para obter a cor desejada.
- Use uma colher de biscoito para adicionar 1 colher de sopa a cada xícara em uma forma bem untada com óleo. Asse em forno a 350 por cerca de 14 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
- Logo após tirá-lo do forno, use as costas de uma colher de chá de 1 colher de chá para pressionar um entalhe em cada um dos copos de biscoito. Deixe os copos esfriarem na panela por cerca de 10 minutos e, em seguida, use a ponta de uma faca de manteiga para retirar cada xícara de biscoitos da panela. Deixe esfriar em um rack.
- Quando os copos esfriarem, você pode encher o doce. Combine as lascas de chocolate e o leite condensado em um recipiente para microondas. Misture levemente e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa a mistura e, se não estiver completamente derretida, leve ao microondas por mais 20 a 30 segundos, mexendo novamente até que a mistura fique lisa. Adicione delicadamente o extrato de baunilha.
- Coloque o caramelo em um grande saco com zíper e corte o canto para que você possa encaixar facilmente o recheio em cada recipiente de biscoito. Se desejar, polvilhe algumas batatas fritas Andes Mint por cima imediatamente, pois o recheio é instalado rapidamente. Desfrutar!
Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas para biscoitos, que você deve experimentar!
Copos doces de biscoitos de hortelã
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Curso:
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: quinze minutos
Tempo total: 25 minutos
Porções: 36.
CANECAS DO BOLO:
- 1/2 copo manteiga amolecido
- 1 copo açúcar
- 1 ovo
- 1/2 copo nata
- 3.4. oz pudim de baunilha caixa de mistura instantânea
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- dois copos farinha
- dois colher de chá extrato de hortelã
- 3 gotas de corante azul + 10-15 gotas de corante verde
CHEIO DE DOCES:
- 1 copo lascas de chocolate ao leite
- 1 copo lascas de chocolate meio amargo
- 1-14 oz lata de leite condensado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
-
Para fazer os biscoitos, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a mistura de ovo, creme de leite e pudim.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Incorporar a mistura de farinha na mistura de pudim e misture até ficar bem combinado. Adicione extrato de hortelã e corante alimentar para obter a cor desejada.
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Use uma colher de biscoito para adicionar 1 colher de sopa a cada xícara em uma forma bem untada com óleo.
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Asse em forno a 350 por cerca de 14 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
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Logo após tirá-lo do forno, use a parte de trás de uma colher medidora de 1 colher de chá para pressionar um entalhe em cada um dos copos de biscoito. Deixe esfriar na panela por cerca de 10 minutos e, em seguida, use a ponta de uma faca de manteiga para retirar cada xícara de biscoitos da panela. Deixe esfriar em um rack.
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Quando os copos esfriarem, você pode encher o doce. Combine as lascas de chocolate e o leite condensado em um recipiente para microondas. Misture levemente e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa a mistura e, se não estiver completamente derretida, leve ao microondas por mais 20 a 30 segundos, mexendo novamente até que a mistura fique lisa. Adicione o extrato de baunilha.
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Coloque o caramelo em um grande saco com zíper e corte o canto para que você possa encaixar facilmente o recheio em cada recipiente de biscoito. Se desejar, polvilhe algumas batatas fritas Andes Mint por cima imediatamente, pois o recheio é instalado rapidamente. Desfrutar!
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