Comida filipina com desconto Blogger Travel Travel
Ban Xeo: a escolha de Lyndsay para comida de conforto vietnamita A boa comida e as estrelas Michelin podem ser experiências incríveis, mas sou o tipo de garota cuja última refeição seria definitivamente um prato de comida caseira caseira. Nascido e criado na Nova Inglaterra, você provavelmente prefere uma tigela de ensopado de mariscos e qualquer uma das sobremesas caseiras da minha mãe. Estou salivando enquanto escrevo.
O que são alimentos de conforto?
Como expat e viajante, acho incrível como a comida tem o poder de conectá-lo rapidamente a um novo destino. Pode até acalmá-lo quando você está estressado ou com saudades de casa. Quando me sinto triste, faço maçã crocante. Ficar doente? A receita da sopa de galinha da mamãe vem em socorro!
Mas quanto mais eu viajo, mais descubro novos alimentos que também se tornaram alimentos de conforto. Aqui em Madrid é uma porção de torta de batatas e quando eu estava estudando na Argentina era Rissóis de milho e açucarado caramelo bolos sufocados.
Minha comida reconfortante em Madri: um espeto de tortilla Isso me fez pensar: o que meus companheiros de viagem acham dos alimentos reconfortantes e quais novos alimentos reconfortantes eles descobriram durante a viagem?
Decidi perguntar e espero que gostem da minha nova série: Comida Caseira Sextas-feiras !
Meu primeiro convidado é um conhecido blogueiro de viagens de baixo orçamento que é originalmente das Filipinas, um lugar que eu apenas sonhava em visitar! Todos os meus amigos filipinos são completamente obcecados por comida deliciosa, então eu conhecia os exemplos de Lyndsay de Comida filipina me deixaria com muita fome …
Nome completo: Lyndsay Anne Cabildo
Blogando em: Blogger de viagens com desconto
Cidade natal: Manila, Filipinas
Lyndsay Anne Quais alimentos você associa à “casa”?
Existem muitas variedades para mencionar, mas as mais fáceis de preparar são:
- Lumpiang Shanghai (rolos de carne de porco)
- Lumpiang Ubud (brotos de rolinho primavera)
- Halo-halo (ou misture em inglês, porque é uma mistura de diferentes ingredientes adoçados com feijão, geléia de coco, pérolas de tapioca, banana, batata doce, leite flan inhame roxo macapuno , açúcar, leite, gelo picado e muito mais frutas açucaradas do que você pode adicionar)
- Sopas (sopa de macarrão).
Halo-Halo Que comida de conforto você sente falta ao viajar?
Eu sempre sinto falta sopas, mas como é fácil encontrar seus ingredientes em qualquer lugar do mundo civilizado, sempre encontro maneiras de cozinhar sopas – especialmente quando está frio. Quem não amaria uma boa sopa quente no tempo frio?
O que é uma nova comida reconfortante que você descobriu durante suas viagens?
Me encanta …
- Wonton Mee em Cingapura, mas apenas de um restaurante específico em Chinatown
- Cogumelos fritos, Tom Yum Kung , Pad thai e 2 quilos de mangostão na Tailândia
- Ban Xeo, Banh Mi, Bun Bo Egg (sopa de carne) e café REAL barato em qualquer lugar do Vietnã
- Panqueca de bresaola e mussarela na Itália (oh, e você sabe que há muito para encontrar onde quer que você vá, especialmente a Itália!
Tudo parece incrível! Mal posso esperar para comer na Ásia um dia em breve. Por enquanto terei que viver de acordo com suas descrições!
Você também pode acompanhar as aventuras de Lyndsay no Twitter e no Facebook!
Quais são os seus alimentos caseiros favoritos?
Créditos das fotos: rated e The Hippie Triathlete no flickr CC
