Comer sopa de pimenta dourada limpa por Amie Valpone
“Neste livro, mostrarei como passar de um estado de cansaço, dor e tristeza para se sentir melhor do que nunca. Fiz isso e você também pode!” ~ Amie Valpone, Alimentação saudável {O plano de 21 dias para desintoxicar, combater inflamação e redefinir seu corpo}
Estou muito satisfeito em apresentar-lhe o novo livro de Amie e compartilhar esta receita para sua sopa de pimenta dourada. Comer limpo é um guia completo para desintoxicar sua vida. Ele descreve a jornada de como Amie foi curada de uma década de doenças crônicas e é preenchida com mais de 200 receitas aprovadas à base de plantas, sem desintoxicação, laticínios, soja, açúcar refinado, ovos, milho e ingredientes processados.
Eu conheci Amie logo depois que comecei a escrever este blog e nos tornamos amigos rapidamente. Adoro o site deles, The Healthy Apple, e mais importante, admiro muito Amie. Ela é uma amiga generosa, apaixonada por comida e alguém que superou muitos problemas de saúde desde tenra idade com uma atitude incrivelmente positiva e tenaz. Sinto-me feliz por conhecer Amie e continuo recomendando a muitos que enfrentam problemas semelhantes ou que receberam recomendações para reduzir toxinas em sua dieta e estilo de vida.
Existem muitas razões para desintoxicar. Comer limpo explica como e por que fazê-lo e, em seguida, estabelece um plano de 21 dias que é extremamente factível e inclui as deliciosas receitas de Amie. Afinal, Amie é uma chef pessoal e nutricionista culinária, por isso trabalha com os clientes para tornar a comida limpa uma realidade diária todos os dias.
Se seu objetivo é uma vida saudável, alimentação e vida limpas e você gostaria que isso acontecesse, recomendo que você consulte este livro.
Coma sopa de pimenta dourada limpa
Autor: Amie Valpone
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo total: 1 hora
Ele serve: 6-8
- ¼ xícara de azeite extra-virgem
- ½ cebola pequena picada
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 talo de aipo em cubos
- Sal marinho e pimenta do reino moída na hora, a gosto.
- 8 pimentões amarelos, vermelhos e / ou alaranjados, picados
- 1 batata-doce grande, descascada e picada
- 4 xícaras de caldo de legumes com baixo teor de sódio
- 3 colheres de chá de manjerona fresca picada
- Croutons de ervas sem glúten (receita de livro ou o seu favorito), para decorar; Opcional
- Fatias de abacate, para decorar; Opcional
- Coentro fresco picado, para decorar; Opcional
- Regue o molho Sriracha seriamente sensacional (receita do livro), para enfeitar; Opcional
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e uma pitada de sal e pimenta do reino. Cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 4 minutos. Adicione os pimentões e cozinhe até ficar homogêneo, cerca de 6 minutos. Adicione a batata-doce e o caldo. Tempere com sal e pimenta do reino, tampe a panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e adicione a manjerona. Cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 20 minutos.
- Deixe a sopa esfriar um pouco e, em lotes, transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se necessário, dilua a sopa com água. Ajuste o tempero com sal e pimenta do reino, se necessário. Volte a colocar a sopa na panela para mantê-la quente até servir. Sirva com Croutons Herbed e, se desejar, abacate e coentro por cima e Seriamente Sensational Sriracha Sauce ao lado.
3.2.2929
