Cogumelos recheados com pesto, receita vegana
Cogumelos recheados com pesto são um aperitivo ou enfeite delicioso e delicioso. Eles são ideais para festas porque você pode fazê-las com antecedência.
Eu faço esses cogumelos recheados com pesto com bastante frequência quando hospedamos. Eles fazem um maravilhoso aperitivo de festa. Quando tenho sobras de molho pesto, também as preparo para a família, como um prato saboroso.
Os cogumelos recheados com pesto são incrivelmente saborosos. A combinação dos cogumelos da terra e o saboroso molho pesto é incrível!
Como fazer cogumelos recheados com pesto
Role para baixo até o cartão de receita para obter instruções detalhadas. É uma receita muito fácil! Limpe os cogumelos e refogue brevemente. Em seguida, encha-os com molho pesto e cubra com pinhões torrados.
Você pode servir este lanche imediatamente – é bom ou quente ou em temperatura ambiente. Ou você pode refrigerar e reaquecer no forno.
Que molho pesto usar
Você certamente pode usar o molho pesto comprado na loja nesta receita. Mas verifique os ingredientes cuidadosamente. Muitos molhos de pesto embalados são feitos com óleo de soja quando o azeite não é apenas mais saboroso, mas também mais saudável. Se você quiser ter o melhor e mais saudável molho pesto, é fácil fazer um molho caseiro.
Como servir cogumelos recheados com pesto
Eu costumo servi-los como um aperitivo de festa. Mas quando as faço como acompanhamento para minha família, geralmente as sirvo com pratos simples de carne ou peixe, como peito de frango assado, bife grelhado ou bacalhau assado.
Esta é uma receita saudável?
Eu acho que cogumelos recheados com pesto são muito saudáveis. Cogumelos têm muitos benefícios importantes para a saúde. Eles contêm várias vitaminas B. E também contêm selênio, um poderoso antioxidante que ajuda a apoiar o sistema imunológico e evita danos às células e tecidos. O molho pesto também é muito saudável.
Mais saborosas receitas de cogumelos
Encher cogumelos com recheios deliciosos é muito divertido. Além dos cogumelos recheados com pesto, também faço esses cogumelos recheados com pizza com bastante frequência. E um prato maravilhoso que eu preparo para o brunch são os ovos cozidos portobello.
Cogumelos Recheados com Pesto
Cogumelos recheados com pesto são um aperitivo ou enfeite delicioso e delicioso. Eles são ideais para festas, porque você pode fazê-las com antecedência.
Tempo de preparaçãovinte minutos
Hora de cozinhar10 minutos
Tempo total30 minutos
Curso: Aperitivo
Cozinha: americano
Palavra chave: cogumelos, pesto
Porções: 12 porções
Calorias 38.
- 12 cogumelos crimini grandes (1 libra.)
- 1 colher de sopa azeite virgem extra, mais 1 colher de chá para frigideira
- 1/2 colher de chá sal kosher
- 1/4 colher de chá Pimenta preta
- dois colheres de sopa pinhões
- 1/4 copo molho pesto
-
Limpe os cogumelos com papel toalha úmido (não os lave, pois absorvem a água). Remova com cuidado as hastes. Pincele os cogumelos dos dois lados com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
-
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, cerca de 4 minutos. Pincele com uma colher de chá de azeite. Cozinhe os cogumelos por 5 minutos de cada lado, ou até ficarem macios.
-
Enquanto isso, aqueça uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione os pinhões e as torradas, mexendo sempre, até dourar, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.
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Coloque os cogumelos cozidos, queixo duplo para baixo, em papel toalha para escorrer, cerca de 5 minutos.
-
Encha cada cogumelo com cerca de uma colher de chá de molho pesto. Cubra com pinhões. Sirva imediatamente, ou leve à geladeira, depois aqueça, coberto com papel alumínio, em um forno a 350 F por 10 minutos.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Cogumelos Recheados com Pesto
Quantidade por porção (1 cogumelo)
Calorias 38. Calorias da gordura 27
% Valor diário*
Gordura 3g5%
Sódio 59mg3%
Carboidratos 1,4 g0%
Fibra 0.5gdois%
Açúcar 0,7g1%
Proteína 1,5 g3%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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