Cocktail de Mojito de amora

Cocktail de mojito de amora ~ Este é basicamente um mojito clássico, com a adição de um pouco de purê de amora fresca. Teoricamente, você pode misturar ou esmagar as frutas diretamente no shaker, mas eu fiz um purê rápido de frutas para poder esticar as sementes. Dependendo das bagas e da quantidade de purê que você usa, você terá qualquer coisa, desde vermelho mirtilo, lavanda ou até roxo profundo à sua bebida.

Mojitos são a bebida perfeita. Eu sempre os encontro desaparecidos, às vezes até no meio do inverno. Mas esta é a estação em que eles realmente brilham, quando você pode aquecer, suar e secar o suficiente para realmente apreciar seu fascínio frio, ardente e gelado. Eu gosto de mojitos porque são bebidas relativamente leves; você pode realmente beber um no almoço e não cair na salada. Eles também se adaptam bem a todos os tipos de frutas, o que significa que podem ser uma tela em branco para uma mixologia bastante criativa. O Tastespotting tem 9 páginas impressionantes de mojitos, variando de clássicas a receitas com romã, caqui, ruibarbo, quase qualquer fruta que você possa imaginar.

A maioria das receitas de mojito inclui xarope ou açúcar, mas acho que amoras acrescentam doçura suficiente à bebida e prefiro meus mojitos no lado seco de qualquer maneira. Se você quiser um pouco de doçura extra, adicione um pouco de xarope ou açúcar refinado.

Para nós, na Califórnia, é o Cinco de Mayo ainda mais que o Memorial Day que começa a temporada de verão. Ontem estava 94 graus quente, minha hortelã fresca começou a murchar antes que eu pudesse terminar de filmar!

Ingredientes

• 2 oz de rum branco
• várias folhas de hortelã fresca
• 3 a 4 colheres de sopa de purê de amora (receita abaixo)
• suco de 1/2 limão
• 4 oz de refrigerante

purê de amora

• um punhado de amoras

Instruções

1. Para fazer o purê de amora, pegue um punhado de frutas por bebida e bata no liquidificador ou em um pequeno processador de alimentos. Adicione um pouco de água para diluir o purê e coe as sementes.
2. Misture ou esmague as folhas de hortelã no fundo de uma coqueteleira. Adicione gelo, rum, purê de amora e suco de limão. Agite e despeje sobre o gelo fresco. Cubra com água mineral. Use um raminho de hortelã e limão para decorar. Adicione um par de amoras frescas, se desejar.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Notas:

• Tente isso com outras frutas, como framboesas, córregos ou mirtilos.

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