Cheesecake com morangos
Publicado por nutmegnanny no 3 de maio de 2018
Esses morangos cheios de cheesecake são cheios de cheesecake cremoso e cobertos com um pó de migalhas de biscoito de Graham. Uma sobremesa perfeita de 2 mordidas!
{As imagens nesta postagem foram atualizadas em 10 de fevereiro de 2016, mas a postagem original foi publicada em 30 de maio de 2011}
Posso dizer que morri e que fui para o céu? Morangos recheados com cheesecake. Como eu não podia sonhar com essas belezas antes? Estou falando sério, eles são incríveis! Eu comi quatro deles ontem. Eu poderia ter comido mais, mas me contive. Não foi fácil. Confie em mim.
Eu preparei essa sobremesa centenas de vezes e toda vez que a levo a uma festa, elas vão em segundos. Todo mundo fica empolgado quando digo que eles realmente são apenas alguns ingredientes e que estão prontos em nenhum momento! Sério, este prato é 100% não cozido, mas você ainda tem todo o sabor de cheesecake que você ama.
Fazer o recheio também é super simples. É creme de queijo, açúcar em pó e pasta de baunilha. Se você não tiver nenhuma pasta de baunilha, o extrato de baunilha pode estar no lugar, MAS eu recomendo comprar uma garrafa da pasta em breve. É o paraíso da baunilha em uma garrafa. Eu nem estou brincando quando digo que é o paraíso da baunilha, é! Adicione o mais luxuoso sabor de baunilha, MAIS você obtém todas essas pequenas especificações de baunilha.
Para terminar, mergulhei os morangos recheados em migalhas de biscoito de Graham. Deu aos morangos todo o sabor do cheesecake. Para torná-lo ainda mais elegante, você pode polvilhar as partes superiores com chocolate, adicionar mini lascas de chocolate ao recheio ou até mesmo raspas de limão ou laranja ao recheio. Esta receita pode ser facilmente modificada para se adaptar a praticamente qualquer perfil de sabor que você está procurando.
Uma coisinha que vou notar sobre esta sobremesa: é melhor comê-la dentro de um dia depois de prepará-la. Se eu os levar para uma festa, gostaria de fazê-los na manhã da festa. Isso ocorre simplesmente porque os morangos podem começar a “amadurecer” um pouco se permanecerem por muito tempo. Ah, e você não precisa cortar o fundo para fazê-los se levantar. Eles têm um gosto tão bom na cama!
Procurando receitas mais surpreendentes do bolo de queijo não cozido? Experimente o meu cheesecake Oreo de marshmallow não cozido, as mordidas de cheesecake de coco com limão cru ou os meus cheesecakes de mirtilo não cozidos.
Cheesecake com morangos
Esses morangos cheios de cheesecake são cheios de cheesecake cremoso e cobertos com um pó de migalhas de biscoito de Graham. Uma sobremesa perfeita de 2 mordidas!
Desempenho: 10-12 morangos (dependendo do tamanho)
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 libra morangos grandes
- 8 onças bloqueiam cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de pasta de baunilha (ou extrato)
- Migalhas de biscoito Graham
Endereços:
Enxágüe os morangos e corte em torno do topo do morango, deixando um belo buraco para encher o morango com recheio.
Se o interior da sua rebarba não for oco, você pode usar uma faca pequena e limpar parte do interior. Se você usar morangos grandes, eles tendem a ser ocos no meio.
Opcional: Se você deseja que os morangos se levantem (como mostrado na figura), corte uma pequena seção da parte inferior. Normalmente pulo essa etapa e deixo que eles descansem do lado deles.
Continue até que todos os morangos tenham sido preparados.
Depois de preparar os morangos, adicione o creme de queijo, o açúcar em pó e a pasta de baunilha à tigela da batedeira.
Misture até ficar homogêneo e completamente combinado.
Adicione a mistura a um saco de confeitar e encha o interior dos morangos até que o recheio atinja o topo do morango.
Mergulhe a parte superior do morango em migalhas de biscoito de Graham.
Estas são as melhores degustações no dia em que são feitas.
Opcional: Sinta-se à vontade para adicionar misturas ao cream cheese: raspas de limão, extrato aromatizado ou até mini chips de chocolate.
