Caril de Frango do Caribe A saborosa e picante receita de caril de frango do Caribe com arroz e ervilhas é uma excelente receita fácil de curry que agradará toda a família.

Aprenda a fazer esta deliciosa receita de curry de frango do Caribe em apenas algumas etapas simples.

Uma receita tradicional de curry de frango do Caribe adiciona um toque exótico à mesa de jantar: este curry de frango é completo com arroz e ervilhas, para que você saiba que você também ganha cinco por dia com esta receita fácil de frango. Curry. Esta receita produz curry suficiente para servir quatro pessoas, tornando-a uma excelente refeição para encher toda a família. Faça isso hoje e você não ficará desapontado.

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Veja como fazer caril de frango do Caribe

Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele, cortados em cubos de 2 cm
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola pequena, descascada e picada
• 1 dente de alho descascado
• 2 polegadas (5 cm) de raiz de gengibre, descascadas e picadas
• 1 pimentão vermelho, semeado
• 1 colher de sopa de pasta de curry suave
• Lata de 400 ml de leite de coco
• 1 manga grande, descascada e cortada em pedaços
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• Arroz e ervilhas
• 350 g de arroz de grão longo
• 130 g de feijão, escorrido e enxaguado
• 2 cebolinhas, cortadas em fatias

Método

• Para fazer o curry de frango, aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e adicione a cebola, alho, gengibre e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos.

• Adicione o frango e cozinhe por 5 minutos ou até dourar levemente.

• Adicione a pasta de curry e cozinhe por 1 minuto, adicione 3/4 do leite de coco e cozinhe por 20 minutos.

• Adicione a manga e o coentro e cozinhe por mais 5 minutos.

• Enquanto o curry estiver cozinhando, prepare o arroz e as ervilhas. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Depois, 5 minutos antes do final do cozimento, adicione o leite de coco e o feijão vermelho.

• Escorra e empilhe o arroz em pratos individuais, guarnecidos com cebolinha e cubra com o curry de frango do Caribe.

O melhor conselho para fazer caril de frango no Caribe

Esta receita é melhor preparada e consumida no mesmo dia para obter o melhor sabor.

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