Brusqueta de queijo feta batido

Ontem à noite, publiquei uma mensagem no Facebook sobre se você gostaria de me ver postando tortas de caprese ou bruschetta de queijo feta batido. (alerta de spoiler … vou publicar os dois) Bruschetta venceu … e garoto, estou feliz! Eu comi cerca de sete desses meninos maus no jantar ontem à noite e eles foram INCRÍVEIS. Quero dizer … mmm.

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A frescura, as cores, o feta cremoso do smoothie … tudo foi combinado da maneira mais deliciosa. Sonharei com esta iguaria saborosa o dia todo.

Eu recebi esta receita de um dos meus favoritos de todos os tempos, The Barefoot Contessa. Ele a amava antes de saber que adorava cozinhar. Ela tem receitas bonitas e criativas que fazem você se sentir em casa. Eu gostaria de ter encontrado tomates da herança. Eu acho que sua receita é muito bonita.

Ultimamente tenho tentado cozinhar do lado mais leve. Eu tenho muito a aprender e, às vezes, cozinhar as coisas malucas de engorda parece mais fácil de alguma forma. Pouco a pouco, estou aprendendo que alimentos saudáveis ​​não precisam ser complexos. Eles podem ser saborosos, frescos, bons para você e igualmente fáceis.

Eu acho que estes fazem um aperitivo tão doce e elegante. As festas do Superbowl não precisam ser molhos de queijo e asas de búfalo … embora eu goste de molhos de queijo.

Que lanches você está fazendo para todos esses jogos de futebol? Você tem algum favorito? Gostaria muito de ouvi-los e experimentá-los.

Desfrutar!!!

Curso: Aperitivo, lanches e aperitivos.

Cozinha: grego

Palavra chave: queijo feta e brusqueta, chicoteado queijo feta

Tempo de preparação: quinze minutos

Tempo de descanso: 1 hora

Tempo total: quinze minutos

Porções: 8

Calorias 252kcal

Autor: Becky Hardin – o novato do biscoito

Qn aperitivo elegante e bonito para qualquer evento! Delicioso

• 6 6 onças queijo feta desintegrado (usei manjericão tomate feta)
• dois onças queijo creme com baixo teor de gordura à temperatura ambiente
• 2/3 copo bom azeite dividido
• dois colheres de sopa suco de limão espremido na hora
• 1 1/2 Sal
• dois colheres de chá alho moído Usei alho picado em uma jarra, mas se você tiver dentes, seriam cerca de 2 dentes
• dois colheres de sopa vinagre de vinho tinto
• dois libras tomate cereja 1/2 polegada em cubos
• 1/2 copo manjericão fresco picado
• queijo parmesão ralado para decorar Opcional

Para o queijo feta batido:

• Coloque o queijo feta e creme de leite na tigela do processador de alimentos com a lâmina de aço. Pulso baixo até que os queijos estejam misturados.

• Adicione 1/3 de xícara de azeite, suco de limão, 1/2 colher de chá de sal e misture até ficar cremoso e macio.

Para cobertura:

• até uma hora antes de servir, misture o alho e o vinagre em uma tigela média e reserve.

• Misture 1/3 de xícara de azeite e o restante do sal.

• Adicione os tomates, mexa delicadamente e reserve por alguns minutos para marinar.

• Adicione o manjericão e o sal e o melhor a provar antes de servir.

Calorias 252kcal O | Carboidratos: 6 6Sol O | Proteína: 4 4Sol O | Gordura: 2. 3Sol O | Gordura saturada: 6 6Sol O | Colesterol: 22mg O | Sódio: 356mg O | Potássio: 282mg O | Açúcar: 4 4Sol O | Vitamina A: 765UI O | Vitamina C: 27,8mg O | Cálcio: 132mg O | Ferro: 1.1mg

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Conheça o autor: Becky hardin

Becky acordou no seu aniversário de 30 anos e percebeu que não sabia cozinhar, NADA! Ela começou o Cookie Rookie como uma maneira de documentar sua jornada para aprender a cozinhar, uma receita de cada vez! O Cookie Rookie é um lugar para encontrar receitas fáceis que qualquer pessoa pode fazer, e todo mundo vai adorar!