Bolo duplo de abóbora e chocolate com creme de abóbora e manteiga.

1 caixa de mistura de bolo de comida para diabos

1 caixinha de pudim de chocolate instantâneo

1/2 xícara de canola ou óleo vegetal

1/2 xícara de leitelho ou leite

4 ovos grandes

1/2 xícara de creme de leite

15 oz de abóbora (reservando 2 colheres de sopa de creme de manteiga)

2 xícaras de chocolate semi-doce

Creme de manteiga de especiarias de abóbora

2 palitos de manteiga sem sal, amolecidos

2 colheres de sopa de abóbora reservada

1/4 de colher de chá de canela em pó

4 a 5 xícaras de açúcar em pó

2 a 4 colheres de sopa de leite

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e pulverize duas bandejas de pão de 15 cm com spray antiaderente.

2. Em um suporte ou batedeira, coloque a mistura para bolo, a mistura para pudim, o óleo, o leitelho, os ovos, o creme de leite e a lata de abóbora e as gotas de chocolate; Misture todos os ingredientes até ficar bem combinado, cerca de 1 a 2 minutos. Divida a massa de bolo uniformemente em bandejas de pão preparadas. Asse por 55-60 minutos ou até ficarem cozidos.

3. Enquanto os bolos estão assando, prepare o creme de manteiga. Coloque a manteiga, reserve 2 colheres de sopa de abóbora e canela no suporte ou na batedeira. Misture em alta até ficar bem combinado. Adicione lentamente o açúcar em pó até ficar espesso e cremoso. Adicione lentamente o leite até que o creme de manteiga tenha uma boa consistência. Geada sobre bolos gelados, fatie e sirva.

Rende 16 porções

Nota: Esta receita também pode ser usada para fazer 24 cupcakes. Asse em forno a 350 por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar completamente cozido.

Nota: Esta receita também pode ser usada para fazer duas tortas de 9 polegadas para tortas em camadas. Eu começaria o tempo de cozimento aos 30 minutos às 350 e verificaria frequentemente a partir daí ?