Bolo de sanduíche de chocolate frio

Bolo de chocolate frio é fresco, escuro, úmido e decadente – mantenha um lote na geladeira o tempo todo! É uma versão para gatos do famoso bolo de chocolate Sara Lee e é completamente irresistível.

Algum de vocês se lembra do Bolo de Chocolate Sara Lee, do tipo que veio na panela com a tampa de papelão? – O bolo estava grosso e úmido, e a cobertura era uma espessa camada de chocolate por cima. Comemos frio na geladeira e você pode cortá-lo e cortá-lo continuamente. Tem sido uma daquelas memórias alimentares persistentes, e elas não fazem isso há muito tempo. Você sabe onde eu vou com isso …

Para ser sincero, não esperava esclarecer isso imediatamente. Imaginei que o bolo ficaria muito alto, muito seco ou muito fofo. Eu pensei que seria difícil obter a textura de gelo com perfeição, e acima de tudo eu tinha certeza de que ela não cortaria tão abruptamente quanto nas minhas memórias. Mas tudo veio junto, e na primeira tentativa! Você vai adorar isso, mesmo que não tenha ideia do que estou falando.

Lembre-se, este não é um bolo para servir no final de uma refeição, ou para uma ocasião especial, ou algo assim; este é um bolo de esquilo na geladeira e ataque de vez em quando com uma faca (eu recomendo deixá-lo na panela o tempo todo). Corta de forma limpa, com bordas afiadas, para que você possa pegar a menor tira, se quiser. Não importa, ele derreterá na boca como um fudge, só que melhor.

O que torna este bolo único é a textura profunda e espessa de chocolate combinada com a temperatura fria … não há melhor lanche no mundo.

Sim, você pode cortá-lo em um pequeno quadrado e servir em um prato como um bolo normal …

Mas porque? Basta colocá-lo na prateleira superior da geladeira e levá-lo.

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Delírio do leitor ~

“Não sei de quem foi a idéia brilhante de inventar ‘bolo de bolo de sanduíche’, mas esse bolo é sincero. Muito fácil e muito viciante. Meu marido não pode parar de elogiar e não consigo parar de dar mordidas. Agora estou obcecado com seu site e todas as suas receitas, especialmente sobremesas! Obrigado por esta receita! ”~ Lissa

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Bolo de sanduíche de chocolate frio

O bolo de chocolate frio é fresco, escuro, úmido e decadente – mantenha um lote na geladeira o tempo todo! É uma versão para gatos do famoso bolo de chocolate Sara Lee e é completamente irresistível.

Curso Sobremesa

Cozinha americano

Tempo de preparação quinze minutos

Hora de cozinhar 30 minutos

Tempo total Quatro cinco minutos

Desempenho 12

• 3/4 copo cacau em pó sem açúcar
• 3/4 copo farinha de uso geral
• 1/2 colher de chá Levedura em pó
• 1/4 colher de chá Sal
• 3/4 copo 1 1/2 palitos de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 copo açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 copo nata

para a cobertura

• 1 copo creme espesso
• 6 6 oz bom semi doce de chocolate picado
• 1/2 copo açúcar de confeiteiro, peneirado
• 1/3 copo cacau em pó escuro, peneirado

• Defina o forno para 350F

• Pulverize uma panela de brownie 7 1/2 x 11 1/2 com spray de cozinha (você pode substituir uma panela quadrada 9 × 9, mas o tempo de cozimento será um pouco mais longo e o bolo será mais alto)

• Em uma tigela média, bata o cacau, a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.

• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo e fofo. Bata os ovos, um de cada vez, depois bata com baunilha. Reduza a velocidade para baixa. Adicione a mistura de farinha alternando com creme de leite, começando e terminando com a mistura de farinha.

• Estenda a massa na forma preparada. Bata a panela firmemente no balcão várias vezes para expelir grandes bolhas de ar. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos. Não asse demais.

• Para fazer a cobertura: aqueça o creme em um copo medidor de 2 xícaras no microondas até ferver. Adicione o chocolate e deixe descansar por 10 minutos, depois mexa até ficar homogêneo e brilhante e o chocolate derreter. Se o chocolate não estiver completamente derretido e liso, coloque-o por mais 15 a 30 segundos no microondas.

• Adicione o açúcar e o cacau em pó e bata até ficar homogêneo. Despeje sobre o bolo resfriado. Coloque o bolo na geladeira para esfriar e faça a cobertura. Eu gosto de deixar lá por algumas horas. Sirva frio e guarde na geladeira.

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Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.