Bolo de rosa amarela {com uma feliz surpresa}
Pastelaria
Criar meu bolo de roseta é rápido e fácil – qualquer nível de padeiro pode fazê-lo! E você deveria Você realmente deveria!
Este cupcake doce é amarelo. Você não ama quando digo o óbvio?
Crie uma pequena surpresa divertida com este pequeno bolo despretensioso ~
Desculpe, o vídeo ficou um pouco escuro no final… tivemos uma tempestade rápida e louca e o céu ficou ameaçador e escuro!
Dicas para o sucesso:
Fiz uma camada áspera de migalhas no bolo (NÃO PULE ESTA ETAPA!) usando esta receita líquida de creme de manteiga amarela de corante alimentar McCormick®. (Pintei 1/4 de xícara de preto com gel de corante alimentar) A camada de migalhas será coberta pelas rosetas. Faço uma fina camada de migalhas por alguns motivos:
- Rosetas precisam de algo para manter.
- Se houver alguma ruptura nas rosas, o bolo será exibido. Tê-lo da mesma cor cria uma aparência mais uniforme e ininterrupta.
- Há muita cobertura neste bolo, por isso é essencial uma camada fina de migalhas
Para o bolo, acabei de fazer um bolo branco em duas bandejas redondas de 20 cm e depois usei apenas uma camada.
Usei uma ponta 2D para minhas rosetas amarelas, mas você também pode usar uma ponta de 1 milhão ou qualquer ponta de estrela aberta ou fechada. Tenho dicas e truques adicionais no meu post original de 2011. Você pode ver que eu sempre termino minha rosa ou me afasto do centro. Este é o método ideal para este bolo, porque você pode facilmente cobrir a “cauda” ou terminar com a próxima rosa. Sobrepor um pouco é a melhor maneira de encobrir erros ou pontas soltas.
Os olhos e a boca pretos foram aplicados com uma ponta redonda nº 12. Depois de um tempo, decidi aplainá-los. Para fazer isso, pegue um pequeno pedaço de papel vegetal ou papel manteiga e coloque-o sobre os olhos. Pressione suavemente em um padrão circular para obter a cobertura mais plana. Não pressione demais, pois não deseja que a cobertura amarela por baixo se mova ou pressione.
Espero que este bolo faça você sorrir!
ATUALIZAR:
Estarei (e venho) removendo todos os comentários que são simplesmente ruins. É perfeitamente bom que você não goste deste bolo, mas não há problema em fazer comentários rudes e desagradáveis aqui sobre ele. Obrigado pela compreensão.
