Bolo de massa de biscoito brownie
Existe algo melhor do que brownies e biscoitos de chocolate cobertos com calda de chocolate decadente? Este (surpreendentemente fácil) Brownie Cookie Dough Cake certamente será um show! Se você gosta de bolos, não deixe de conferir minhas 50 melhores receitas de bolo do mundo!
Bolo de massa de biscoito brownie
Para fazer este bolo, você precisará de:
2 caixas de Brownie Mix (ou você pode triplicar esta receita caseira de brownie)
cobertura de massa de biscoito (em baixo)
4 xícaras de lascas de chocolate (pode ser leite ou chocolate semi-doce)
1 xícara de mini lascas de chocolate
pequena espátula offset
Carrinho do bolo
Como fazer bolo de massa de biscoito brownie
Comece fazendo misturas de brownie de acordo com as instruções da caixa. (Ou fazer brownies a partir do zero). Coloque 2 xícaras de massa de brownie em cada panela redonda de 20 cm, três totais de panela. (Para preparar as panelas, eu as cobri generosamente com GOOP, depois coloquei um círculo de pergaminho no fundo e adicionei mais GOOP.)
Deixe os brownies esfriarem e remova-os da panela.
Enquanto o brownie estiver assando, faça a massa de biscoito glacê.
Como fazer um bolo de massa de biscoito Brownie
Coloque 1 camada de brownie no suporte de bolo. Cubra com cerca de 1/2 xícara de massa de biscoito com uma espátula. Polvilhe 1/2 xícara de mini lascas de chocolate por cima. Adicione a próxima camada de brownies, cubra com 1/2 xícara de cobertura de massa de biscoito e depois 1/2 xícara de mini lascas de chocolate. Coloque a camada final de brownie por cima e cubra todo o bolo com o restante da massa de biscoito.
Agora pressione as lascas de chocolate nas laterais e no topo do bolo. Preencha o máximo possível.
Polvilhe 1 xícara de calda de chocolate (você também pode usar ganache de chocolate) sobre o bolo inteiro. Esfrie até estar pronto para servir.
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra chave: Bolo de massa de biscoito brownie
Porções: 12
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- 1 1/2 copo açúcar mascavo claro
- 1 copo (2 paus ou 226 g) de manteiga, em temperatura ambiente à temperatura ambiente
- 1 1/2 copos farinha de uso geral
- dois colher de chá Extrato de baunilha McCormick®
- 1 copo leite gordo
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Bata o açúcar mascavo e a manteiga em uma batedeira (ou batedeira) em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso.
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Adicione a farinha e o extrato de baunilha à manteiga com o creme até ficar completamente combinado.
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Com a batedeira em velocidade baixa, e no leite aos poucos até que esteja completamente incorporado.
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Para o Brownie Cookie Dough Cake, as mini lascas de chocolate serão adicionadas sobre a cobertura. Você também pode adicionar 1 xícara de mini lascas de chocolate diretamente ao glacê.
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Se você não quiser usar farinha fora do saco, basta colocá-lo em uma assadeira em uma camada uniforme e leve ao forno a 350 por 10 minutos.
Receita de BROWNIE: https://iambaker.net/homemade-brownie-mix/
Dobro esta receita para este bolo.
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
