Bolo de manteiga de donut pegajoso
Bolo de manteiga pegajoso com gosto de rosquinha de glacê? Sim, você ouviu corretamente. Você não pode perder esta receita!
Shhhhhhhhhhh! Não diga ao meu editor que estou compartilhando esta receita aqui hoje, ok? Por favor?
Como você deve saber da minha ausência, atualmente estou terminando meu próximo livro de receitas, Doce e Simples: Sobremesas para Dois . Eu já o anunciei oficialmente? Provavelmente não. Sinto muito. Eu pensei que você tinha visto isso nas mídias sociais, mas realmente deveria ter feito um anúncio aqui.
Este próximo livro de receitas tem ainda mais sobremesa para duas receitas! Quero dizer, você esperava muito, certo? Acho que nunca vou ficar sem receitas para reduzi-las. Cozinhar e assar a dois é realmente minha obsessão na vida.
No entanto, a nova direção nova que tomo neste próximo livro é FÁCIL , sobremesas simples. Quero dizer, todos nós amamos nossas sobremesas clássicas complicadas: um pequeno lote de doces , macarons e Crepes . Mas quando você realmente quer uma sobremesa, precisa comer rápido! E tem que ser fácil.
As receitas do meu próximo livro são simples e rápidas de montar, e geralmente não têm mais que 10 ingredientes. Louco, né? Exatamente o que você sempre quis, certo?
O livro será lançado em 7 de fevereiro de 2017. Serei sua namorada de novo! Eu realmente acho que você deveria encomende uma cópia agora para o seu dia dos namorados.
Eu estava sentado lá fora com uma xícara de chá uma manhã, há alguns meses, e estava pensando em como poderia compartilhar melhor meu mundo louco de mini sobremesas com você.
Às vezes, sinto que essa obsessão “por dois” está na minha cabeça e não a expresso o suficiente. Quero dizer, é perfeito para a noite, é perfeito para pequenos desejos (quando você não quer terminar sua dieta), e é perfeito para pessoas que moram sozinhas e não querem 16 pedaços de sobremesas.
Na minha opinião, todo mundo precisa de pequenas sobremesas em lotes em sua vida.
Comecei a pensar no que faz as pessoas entrarem no mini carro de sobremesa. Geralmente é uma bandeja simples brownies . Depois de ver como é divertido assar uma assadeira e obter duas porções de algo, eles geralmente ficam loucos com o conceito e compram todas as mini-assadeiras!
Em seguida, envie-me um email e pergunte-me exatamente onde eu recebo minhas panelas. E você me registra comigo no Facebook para que eu saiba que você encontrou outro mini pão. É genial! Eu amo nossa comunidade.
Então, tudo isso a dizer: eu dividi os capítulos do livro de receitas pelo tamanho da bandeja. Está bem! Se você tiver uma forma para pão, você pode preparar cada receita nesse capítulo. Você investiu em uma mini bandeja de bolo de 6 polegadas (abençoe você)? Aqui estão 20 novas maneiras de usá-lo. Você tem uma lata de muffin regular? Usaremos 4-6 divots e faremos mini sobremesas.
Então, onde o bolo de manteiga se encaixa nisso?
Para ser específico, os capítulos incluem: 1. MINI FOLHA DE COOKIES Eu uso especificamente uma bandeja de quarto de folha (eu falo sobre tudo aqui ) e adoro todos os pequenos lotes de biscoitos que assamos. E os mini bolos. E bolos. Tudo é tão bom e doce!
dois. BANDEJA DE PÃO DE PAPEL PADRÃO Se você tiver uma panela de 20 cm, ela funcionará com algumas configurações menores de tempo de cozimento (ou seus brownies ficarão mais inteligentes, sim!)
3) PÃO DE MUFFIN Todos nós temos um desses, certo? Podemos fazer cupcakes, mini bolos e até doces caseiros!
Quatro RAMEKINS Alguém lhe deu um creme no chá de panela. Só sei: minha obsessão por ramekins é forte (eu adoraria compartilhar uma foto de algum dia do meu gabinete cheia delas). Para este livro, estamos usando os moldes de creme clássicos de 4 onças. Nada mais.
5) PAINEL DE BOLO REDONDO DE 6 “ Essa é uma das primeiras bandejas que as pessoas costumam comprar quando se juntam ao meu culto, ou seja, minha mini brigada de pastelaria. Já não nos chamamos adoração, juramos. Descobrimos isso para assustar as pessoas.
Continuando, a forma de bolo de 6 polegadas ficou muito mais fácil de encontrar ao longo dos anos, e eu gostaria de receber todo o crédito por isso, ha! Encontro o meu no Hobby Lobby ou no Michael’s na seção de decoração de bolos. Geralmente é a camada superior de um bolo de casamento, facilitando a localização.
6 PAINEL QUADRADO DE 8 “ Ok, então a panela brownie padrão de 8 polegadas serve um pouco mais de duas. Eu sei. Mas, eu realmente queria dar opções para essas receitas. A segunda pergunta mais comum que recebo neste site é “Posso duplicar esta receita?” Então, eu sabia que queria incluir algumas receitas para as sobremesas de er nesta bandeja. Em vez de um bolo de aniversário de três camadas, um pequeno bolo de aniversário nesta bandeja é perfeito.
Uma receita de bolo de manteiga pegajosa que tem gosto de uma rosquinha de vidro!
E assim estamos aqui hoje, amigos. Este bolo de manteiga de rosca pegajosa é feito em uma bandeja de brownie quadrada de 8 × 8 ″. É menor do que suas receitas típicas de bolo de manteiga pegajosa (geralmente feito em uma bandeja de 9 x 13 “), mas maior que o meu mini bolo de manteiga pegajosa de abóbora feito em uma bandeja de pão.
Esse bolo, pessoal. Ele me fez calar a boca. (E isso, tipo, sério, nunca acontece). Ele me silenciou. Isso fez meus joelhos fracos. Eu tive que sentar e recuperar o fôlego depois de dar uma mordida. Ele também pode ter gemido.
Levei todos os 6 segundos para perceber o sabor deste bolo. PRESENTES VIDROS. Não sei como fiz, mas esse bolo tem gosto de glacê de verdade!
Esta receita está no livro de receitas Sweet & Simple, e estou feliz em compartilhar esta pequena prévia do livro com você hoje.
Leve sua cópia com Reserve agora , e prepararei a caixa de chocolates em forma de coração. Vamos ter um ótimo dia dos namorados, pessoal!
Obrigado por me deixar compartilhar algumas fotos de pré-visualização do livro aqui. Quase todas as receitas do livro são novas e nunca antes vistas neste site. Eu incluí alguns favoritos dos fãs dos quais vocês não podem se cansar, apenas por precaução.
Eu realmente aprecio as encomendas que estão chegando, pessoal. As encomendas ajudam os autores a obter listas dos mais vendidos (e, assim, espalhar ainda mais o evangelho do cozimento em pequenos lotes!). Eles também ajudam a evitar a falta de livros durante os primeiros meses de lançamento. Tenho certeza que você se lembra das duas vezes que Sobremesa para dois Foi difícil encontrar devido à escassez (ainda tenho pesadelos). No entanto, uma ótima campanha de pré-venda para Sweet & Simple ajudará a evitar isso. E sim peça agora , Você está garantido para obtê-lo antes do dia dos namorados! É o presente perfeito para o seu mel.
Por último, mas não menos importante: apresento a melhor receita que já saiu da minha cozinha: bolo caseiro de manteiga pegajosa do zero, sem usar uma mistura de bolo com um sabor total de rosquinha (meu título alternativo para esta receita) .
Tempo de preparação 15 minutos
hora de cozinhar 55 minutos
Tempo total 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Para a camada inferior:
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 2 ovos grandes
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Para a camada superior:
- 8 onças de queijo creme, amolecido
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, mais extra para servir
Instruções
- Primeiro pré-aqueça o forno a 350. Cubra uma assadeira de 20 x 20 cm em uma direção com papel manteiga (o que significa que cobre o fundo e apenas os dois lados da panela. Pulverize levemente os lados expostos com óleo de spray )
- Faça a camada inferior primeiro: em uma tigela média, misture a manteiga derretida e os açúcares.
- Adicione os ovos e o sal e misture bem para combinar. Por fim, adicione a farinha e o fermento.
- Coloque a mistura na panela preparada e pressione com as mãos. É um pouco pegajoso – misture os dedos para ajudar a espalhá-lo uniformemente.
- Em seguida, limpe a tigela e adicione o queijo creme e o açúcar mascavo. Bata com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo e macio, cerca de 1 minuto. Em seguida, adicione os ovos e baunilha. Bata até combinado. Por fim, adicione o açúcar em pó e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a camada superior sobre a crosta.
- Asse por 50-55 minutos, até que o centro tenha apenas um leve movimento. Não cozinhe demais (ou não ficará pegajoso).
- Deixe esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira ou congele até ficar firme o suficiente para cortar uniformemente.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Informação nutricional:
Tamanho da porção:
1 Valor por proporção: Calorias: 923 Total de gorduras: 15g Faturado Saturado: 8g Colesterol: 60mg Sódio: 2908mg Carboidratos: 158g Açúcar: 5g Proteína: 29g
