Bolo De Coco Caramelo Poke

Transforme essa mistura de bolo em uma sobremesa que agrada a todos com apenas algumas coberturas extras. Esse bolo de coco com caramelo vai ser o assunto da festa!

Sou daquelas pessoas que faz quase tudo do zero porque gosto e quase sempre tem um gosto melhor. O problema é que agora que tenho dois filhos não consigo comer nem uma torrada quente. Não tenho mais tempo ou energia para preparar obras-primas culinárias com tanta frequência … e é por isso que uma mistura para bolo é útil.

O bom desse bolo de coco com caramelo é que ele está saturado e coberto de tantas delícias gostosas que ninguém vai saber que você trapaceou! Com a ajuda de algumas coberturas extras, este bolo de baunilha simples é transformado em uma sobremesa viciante que vai deixar você implorando por segundos.

Logo depois de tirar o bolo do forno, você faz buracos em todo ele. Isso permite que os próximos ingredientes realmente penetrem no bolo (como este de chocolate!). O primeiro ingrediente que rega o bolo é o leite condensado. Ele preenche os buracos e é absorvido pelo bolo tornando-o ainda mais úmido e doce. Quem descobriu este incrível “leite” doce como caramelo é enviado do céu. Eu poderia apenas comer uma colher e ser feliz.

Mas isso não é tudo pessoal! Em seguida, você coloca uma camada de molho de caramelo rico seguido por uma camada refrescante de Cool Whip. E quando você achou que o bolo não poderia ficar melhor, você jogou um pouco de coco torrado (como eu fiz nesses Cupcakes de Samoa). Claro, você pode deixar o coco torrado, mas por que se privar do rico sabor de nozes ?!

E então há minha parte favorita – nozes de macadâmia torradas e secas. Combinam perfeitamente com o coco torrado e o salgado é uma bela contração do caramelo doce. Apenas tome cuidado para não alimentar alguém que seja alérgico. Mas realmente, todo mundo vai adorar este bolo. Apreciar!

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Bolo De Coco Caramelo Poke

Um bolo de baunilha picado e recheado com leite condensado, calda de caramelo e coberto com coco torrado!

• Prepare e asse o bolo de baunilha em uma assadeira de 9 x 13 polegadas de acordo com as instruções da caixa.

• Enquanto o bolo está assando, espalhe os flocos de coco em uma assadeira forrada com papel alumínio. Depois que o bolo estiver cozido, torrar o coco em um forno a 350 graus por 7-8 minutos até que esteja levemente dourado, mexendo na metade.

• Quando o bolo sair do forno, use o cabo de uma colher de pau para fazer buracos em toda a parte superior do bolo, com cerca de 2,5 cm de distância e 2,5 cm de profundidade. Despeje o leite condensado sobre o bolo quente, seguido do molho de caramelo. Deixe o bolo esfriar completamente.

• Espalhe o bolo à temperatura ambiente com Cool Whip. Polvilhe com coco torrado e nozes de macadâmia. Refrigere até estar pronto para servir.

Calorias: 232, Carboidratos: 38g, Proteína: 4g, Gordura: 8g, Gordura saturada: 4g, Colesterol: 9mg, Sódio: 225mg, Potássio: 136mg, Fibra: 1g, Açúcar: 25g, Vitamina A: 73IU, Vitamina C: 1mg, Cálcio: 129mg, Ferro: 1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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