Bolinhos de coquetel de cranberry bêbado

Bolinhos de coquetel de cranberry bêbados ~ Bolinhos de massa macios em um molho de churrasco de cranberry Bourbon ~ oh yeah! Estes bolinhos de mirtilo viciantes serão o sucesso do seu próximo coquetel, garantido!

Você sabe como me sinto sobre almôndegas, elas são a comida perfeita da natureza: pequenas, cheias de proteínas, fáceis de fazer, elas se reinventam como loucas e, quando você enfia um palito de dente, elas incentivam a mistura festiva. Quem não iria direto para uma panela de almôndegas suculentas em cobertura de bourbon de cranberry quente? O queijo e os biscoitos terão que enfrentar fatos, as almôndegas e os coquetéis foram feitos um para o outro.

Estes deliciosos bolinhos de coquetel de cranberry são fáceis de fazer!

• Você pode formar as almôndegas e fazer o molho hoje, depois guarde-as na geladeira.
• Amanhã, tudo o que você precisa fazer é dourar e acrescentar o molho, refogue, coberto por cerca de 10 minutos, até que a carne esteja bem cozida.
• Se desejar, você pode fazer a receita inteira e reaquecer no fogão ou em uma panela quando estiver pronto para servir.

O sabor intenso do molho vem de alguns ingredientes: molho de cranberry, bourbon, molho barbecue, açúcar mascavo e sriracha. Nesse caso, fiz um molho de cranberry muito especial, com infusão de alecrim, que foi tão fantástico que agora é minha receita oficial da família. Você pode, é claro, usar molho de cranberry comum, mas antes de decidir fazer isso, deixe-me dizer como foi fácil: basta seguir a receita de molho na sacola como sempre, mas adicione alguns raminhos de alecrim fresco à panela enquanto você cozinha. Pesque os ramos de alecrim antes de servir e você obterá o molho mais maravilhoso, com o aroma de pinho e o sabor de alecrim. É distinto e completamente simples.

Vou usá-los para lanches e queijo como petiscos à medida que nos aproximamos da temporada de entretenimento. Apenas certifique-se de recuperá-los de seus convidados, eles podem tentar fugir com eles!

Sempre é difícil decidir o que fazer com os aperitivos do Dia de Ação de Graças, costumo fazê-lo em excesso ou em excesso. Acho que esses bolinhos atingem o equilíbrio certo, não são carby, como muitos lanches, satisfazem os grunhidos resultantes de todos aqueles maravilhosos cheiros de cozinha em casa … e, mais importante, mantêm todos fora da cozinha. E sim, você pode fazê-los na panela lenta, com ou sem dourar a carne primeiro. Como eu disse, a comida perfeita da natureza ?

O link para o tutorial de pauzinhos de jóias é AQUI.

Bolinhos de coquetel de cranberry bêbado

Bolinhos de coquetel de cranberry bêbados ~ Bolinhos de massa macios em um molho de churrasco de cranberry Bourbon ~ oh yeah!

Curso Entradas

Cozinha americano

Tempo de preparação Quatro cinco minutos

Hora de cozinhar 10 minutos

Desempenho 30 dumplings

para o molho de cranberry e alecrim

• 1 12 oz saco de mirtilos frescos, isso fará mais molho do que você precisa para esta receita
• 1 copo açúcar
• vários raminhos de alecrim fresco

para as almôndegas

• 1/2 Libra Carne moída
• 1/2 Libra carne de porco moída ou carne
• 1/4 copo migalhas de pão
• 1 ovo bem batido
• 1/4 copo cebola picada
• sal e pimenta do reino moída
• azeite para dourar

para o molho de cranberry e bourbon

• 1 copo molho de cranberry e alecrim, receita acima ou use seu molho de cranberry favorito
• 1/4 copo molho de churrasco, seu favorito
• 1/4 copo açúcar mascavo
• 1/2 copo Bourbon
• 1 Colher de sopa molho sriracha

• Primeiro faça o molho de cranberry. Coloque as frutas, o açúcar e um copo de água em uma panela e mexa para dissolver o açúcar. Adicione os raminhos de alecrim e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Pesque os ramos de alecrim e deixe o molho esfriar.

• Para fazer o molho, adicione todos os ingredientes do molho a uma panela e deixe ferver, mexendo para combinar tudo. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos até engrossar.

• Para fazer as almôndegas, coloque todos os ingredientes em uma tigela grande. Gosto de dividir a carne moída quando a adiciono à tigela para facilitar a combinação. Use os dedos limpos para misturar tudo, até que esteja bem combinado.

• Use uma colher de sopa ou uma colher pequena de biscoito para formar bolas com cerca de um centímetro de diâmetro. Enrole-as nas mãos até ficarem redondas e coloque-as em um prato.

• Cubra o fundo de uma panela com azeite e aqueça até ficar quente. Brown as almôndegas por todos os lados.

• Adicione o molho de cranberry e bourbon à frigideira e mexa para cobrir as almôndegas. Adicione um pouco de água se o molho parecer muito grosso.

• Cozinhe, coberto, por aproximadamente 10 minutos até que as almôndegas estejam bem cozidas; elas devem ler aproximadamente 160F em um termômetro de leitura instantânea inserido no centro. Eu pulverizo as almôndegas frequentemente durante o cozimento.

• Sirva as almôndegas quentes, com o molho.

Não se esqueça de fixar esses bolinhos de coquetel de cranberry bêbados!

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Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.