Biscoitos do monstro do Dia das Bruxas

O Dia das Bruxas ficou um pouco mais bonito com esses biscoitos monstros decorados com néon super bobos.

Não estou com medo, não, essa garota não está. Eu não posso nem assistir The Walking Dead por mais de 5 minutos sem pesadelos por dias. E tenho muito orgulho em dizer que passei por muitas casas mal-assombradas sem abrir os olhos. No ensino médio, eu tinha um plano de jogo bastante sólido: posicionar-me estrategicamente online e me agarrar à pessoa na minha frente. Funcionou como um encanto.

Quando as pessoas adoráveis ​​da Challenge Butter me pediram para criar um presente inspirado no Dia das Bruxas, eu sabia que queria fazer biscoitos de açúcar amanteigados. No entanto, como não tenho habilidades reais de glacê real, eu sabia que as borraria e as decoraria com minha receita favorita de creme de manteiga.

Se você está cursando o MBA há um longo período de tempo, sabe que eu não posso nem me assustar um pouco no Halloween, então sou bem bonitinha. Enquanto outros blogs criam bolos assustadores e biscoitos de dedo de bruxa, essa garota está ocupada fazendo cupcakes de aranha adoráveis ​​(sim, eu apenas usei as palavras adorável e aranha na mesma frase) e batidos de milho doce Oreo.

Minha última tentativa de receita de Halloween é super fofa, não macabro Biscoitos decorados monstro. Como você pode ver, eles se tornaram um pouco mais como muppets ligeiramente assustadores. Quero dizer, eu os pintei com tonalidade de gel de neon pelo amor de Deus. E eu sei que você vê uma versão um pouco menos ranzinza de Oscar the Grumpy, certo? Aquela múmia com olhos injetados é tão assustadora quanto eu.

Mas eu tenho que admitir, eu me diverti muito criando cada monstro individualmente. E eu realmente adoro o quão brilhante e festivo esses caras são. Não pode imaginar que eles são servidos em pratos fofos de Halloween para uma mesa de sobremesa de festa a fantasia?

Estou muito feliz com a receita de creme de manteiga também. Excepcionalmente texturizado, perfeitamente doce e amanteigado, e configurado perfeitamente para espalhar tudo sobre esses biscoitos de açúcar crocantes.

Se você nunca experimentou o Challenge Butter, definitivamente deveria fazê-lo. É feito com creme 100% real e nada mais, nada artificial aqui! O creme vem de vacas não tratadas com hormônio do crescimento rbST. Embora o júri ainda não tenha decidido sobre toda essa situação, prefiro errar por precaução, principalmente quando se trata de Elle. Então, eu sempre alcanço essa marca.

Eu me sinto bem fazendo receitas com a Challenge Butter, e agora que Elle come sólidos aqui e ali, dar um pouco de sabor ao creme de manteiga favorito da mamãe é uma lembrança doce para nós dois. A qualidade da manteiga Challenge é imbatível, e é a manteiga perfeita para assar e congelar.

Faça esses biscoitos de monstro do Dia das Bruxas para um presente depois da escola, uma bandeja de festa ou apenas por causa disso. As crianças vão adorar adicionar olhos, dentes e bigodes às suas criações, e talvez até desenhar sobrancelhas. Pode ser uma atividade divertida à tarde, quando está muito frio lá fora para se esconder! (O que também é tão assustador quanto a minha infância também passa.)

Ingredientes

Para cookies

• 1 1/2 xícaras sem manteiga de manteiga Challenge, temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar granulado
• 4 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o creme de manteiga

• 4 paus (2 xícaras) de manteiga Challenge sem sal, em temperatura ambiente
• 6 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha claro (isso ajuda a manter a cor branca brilhante)
• 4-5 colheres de sopa de creme de leite ou leite

Instruções

Para cookies1. Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório para remo, ou em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até ficar homogêneo e macio, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos e a baunilha e misture até incorporar completamente. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até misturar. Faça a massa em 2 discos. Embrulhe cada disco em filme plástico e leve à geladeira até firmar, pelo menos 1 hora.

2. Quando estiver pronto para assar os biscoitos, pré-aqueça o forno a 200 ° C e cubra as assadeiras com papel manteiga. Espalhe 1 disco em um pedaço de pergaminho enfarinhado (ou use açúcar de confeiteiro) até uma espessura de 1/4 a 1/3 de polegada. Corte formas circulares. Coloque os recortes nas assadeiras preparadas. Asse por 8-10 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 2 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Para o creme de manteiga1. Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório para remo, ou em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga em velocidade média-alta por cerca de 6 minutos. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione lentamente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até ficar bem misturado.

2. Adicione a baunilha e 2 colheres de sopa de creme de leite ou leite. Misture em baixa velocidade até ficar molhado.

3. Adicione 1 a 3 colheres de sopa de creme ou leite pesado até obter a consistência desejada. Bata em alta velocidade até que a cobertura fique lisa e macia; Cerca de mais 5 minutos.

4. Se desejar, use uma tonalidade de gel para colorir a cobertura em uma variedade de cores neon. Espalhe a cobertura sobre os biscoitos resfriados e polvilhe as decorações de doces para criar caras de monstros tolas.

Divulgação: Este post é patrocinado pela Challenge Butter. As opiniões e opiniões expressas em My Baking Addiction são minhas e são baseadas em minhas experiências com os produtos Challenge Butter.

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