Biscoitos de ovo
Biscoitos de gemada feitos com uma mistura de bolo!
Estou pensando que dezembro é um mês movimentado para você. Estou certo. Você provavelmente está procurando presentes para todos da sua lista, planejando suas refeições, organizando viagens para a família, comprando e vendendo uma casa, e se mudando em 30 dias etc. Espere, estou sozinho na última parte? Sim.
Algumas semanas atrás, fizemos uma viagem a St. Louis, onde observamos 64 casas em 13 áreas diferentes em 4 dias … e, oh, compramos uma casa no último dia. Todos os envolvidos ficam surpresos por tomarmos uma decisão tão rapidamente, mas por um lado, as pistas sabem o que querem quando a veem. E dois, eu sou tão incrivelmente sortuda que meu marido e eu temos o mesmo gosto.
Entrei nesta casa em estilo de pão de gengibre que foi construída na década de 1920 e me apaixonei. Eu nem saí na varanda da frente ou olhei para os armários antes de declarar que eu amo, é perfeito e quero que seja meu. Apenas uma hora depois, estamos completamente enterrados na papelada.
Biscoitos de gemada feitos com mistura de bolo:
Então, se assar pode ser um pouco mais fácil ultimamente usando misturas para bolos, eu estou no topo disso. Mas eu ainda quero apenas mini sobremesas para servir duas, então divido uma mistura de bolo amarelo para dar algumas sobremesas. Esta semana, trago sobremesas para dois com uma mistura de bolo! Você está tão animado quanto eu? Bem-vindo às crônicas da mistura para bolos!
Fiz as contas para você: cada mistura de bolo contém 3 xícaras de mistura seca. Eu comprei Bolo amarelo Pillsbury Moist Supreme para fazer esses cookies de gemada. Qualquer mistura simples de bolo amarelo funcionará, mas não compre uma mistura de pudim, fruta ou qualquer outro tipo de bolsa para adicionar à mistura. Apenas plain.dry.yellow.cake.mix. Comigo?
Primeiro: biscoitos de gemada congelados. Você só precisa de 1 xícara de mistura de bolo seco da embalagem. Guarde o restante da mistura do bolo para outra receita ainda esta semana. Você usará a gemada nos biscoitos e na deliciosa receita de glacê!
Outras receitas de mix de bolos para usar o resto da caixa: Bolo de sonho de baunilha e amora , Waffles com mistura de bolo de chocolate e Petit Fours de chocolate .
Ingredientes
- 1 xícara de mistura de bolo amarelo
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 gema de ovo grande
- 1 colher de sopa de gemada fria
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída na hora
Para a cobertura:
- 1/3 de xícara de açúcar em pó
- 1-2 colheres de sopa de gemada
- Noz-moscada ralada na hora para decorar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Não misture demais.
- Divida a massa do biscoito em oito bolas e coloque-as em uma assadeira forrada.
- Asse por 9 minutos. Deixe esfriar por 2 minutos e depois vá para uma gradinha para esfriar completamente.
- Antes de servir, faça a cobertura misturando o açúcar em pó e 1 colher de sopa de gemada. Se a cobertura estiver seca, adicione outra colher de sopa de gemada para iniciá-la. Congele os biscoitos e decore com noz-moscada extra.
