Biscoitos de açúcar mascavo com pepitas de chocolate

Brownies + Cookies · Vídeo

Biscoitos de açúcar mascavo são feitos com açúcar mascavo claro, manteiga e pedaços de chocolate. Eles são super fáceis de preparar e sem dúvida meu biscoito favorito. Confie em mim, eles são viciantes!

Sucesso! Agora verifique seu e-mail para confirmar sua assinatura.

Esses biscoitos de chocolate com açúcar mascavo são meus BOLINHOS FAVORITOS DE TODOS OS TEMPOS, e isso é algo que diz. Minha mãe era dona de uma empresa de biscoitos há alguns anos e eu adorava todos os cookies.

Eu admito que eles NÃO são bons para você, mas depois de experimentá-los, você não se importará. Eles são tão viciantes que te avisaram! Minha mãe adaptou esta receita de Martha Stewart … então você sabe que é bom.

Como fazer biscoitos de açúcar mascavo

Creme de manteiga até ficar homogêneo; adicione açúcar e bata até ficar homogêneo. Bata os ovos e baunilha.

Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos juntos. Bata lentamente os ingredientes secos na mistura úmida. Dobre em pedaços de chocolate.

Coloque 2 colheres de sopa de massa por biscoito em bandejas preparadas; Espace a massa com pelo menos 5 cm de distância para permitir que ela se espalhe. Isso permite aproximadamente 6 cookies por folha.

Asse até dourar, 9-11 minutos. Retire os biscoitos das assadeiras e deixe esfriar por 5 minutos nas prateleiras.

Cookies de açúcar mascavo – variações e sabores

• Por que não experimentar os pedaços de chocolate branco ou o caramelo?
• Você pode adicionar um pouco de raspas cítricas à massa (limão, laranja ou limão)
• Por que não adicionar extratos diferentes em vez de baunilha, como laranja ou laranja?
• Você também pode adicionar granulado colorido em vez de pedaços de chocolate

Dicas para fazer os melhores biscoitos de açúcar mascavo

• Verifique se a manteiga está em temperatura ambiente antes de bater.
• Use uma colher de sopa para retirar a massa. Isso ajudará você a obter cookies de tamanho uniforme.
• Você pode usar qualquer tipo de chocolate que quiser para esta receita.
• Eu uso açúcar mascavo claro para fazer esses biscoitos. Se você usar café escuro, os biscoitos terão uma aparência muito mais escura e terão um sabor de caramelo mais rico.
• Você pode fazer esses biscoitos imediatamente ou colocar a massa, coberta, na geladeira até que esteja pronta para assar.
• Alinhe sua assadeira com papel manteiga para que os biscoitos não grudem.
• Deixe os biscoitos esfriarem por pelo menos 10 minutos antes de passar para um prato ou rack de resfriamento. Se você tentar movê-los diretamente do forno, eles ficarão muito moles e quebrarão.
• Minha mãe diz para dizer que os chips Ghirardelli são obrigatórios.

Mais receitas de cookies que você pode gostar:

Biscoitos de chocolate e açúcar mascavo

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra chave: biscoitos de chocolate com açúcar mascavo, biscoitos de açúcar mascavo, biscoitos de açúcar com chocolate

Tempo de preparação: quinze minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 25 minutos

Porções: 24 – 30 cookies

Calorias 407kcal

Autor: Becky Hardin – o novato do biscoito

Biscoitos de açúcar mascavo são feitos com açúcar mascavo claro, manteiga e pedaços de chocolate. Eles são super fáceis de preparar e sem dúvida meu biscoito favorito. Confie em mim, eles são viciantes!

• Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forre duas assadeiras com papel manteiga; deixou de lado.

• Creme de manteiga até ficar homogêneo; adicione açúcar e bata até ficar homogêneo. Bata os ovos e baunilha.

• Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos juntos. Bata lentamente os ingredientes secos na mistura úmida. Dobre em pedaços de chocolate.

• Coloque 2 colheres de sopa de massa por biscoito em bandejas preparadas; Espace a massa com pelo menos 5 cm de distância para permitir que ela se espalhe. Isso permite aproximadamente 6 cookies por folha.

• Asse até dourar, 9-11 minutos. Retire os biscoitos das assadeiras e deixe esfriar por 5 minutos nas prateleiras.

Dicas para fazer os melhores biscoitos de açúcar mascavo

• Verifique se a manteiga está em temperatura ambiente antes de bater.
• Use uma colher de sopa para retirar a massa. Isso ajudará você a obter cookies de tamanho uniforme.
• Você pode usar qualquer tipo de chocolate que quiser para esta receita.
• Eu uso açúcar mascavo claro para fazer esses biscoitos. Se você usar café escuro, os biscoitos terão uma aparência muito mais escura e terão um sabor de caramelo mais rico.
• Você pode fazer esses biscoitos imediatamente ou colocar a massa, coberta, na geladeira até que esteja pronta para assar.
• Certifique-se de alinhar sua assadeira com papel manteiga para que os biscoitos não grudem.
• Deixe os biscoitos esfriarem por pelo menos 10 minutos antes de passar para um prato ou rack de resfriamento. Se você tentar movê-los diretamente do forno, eles ficarão muito moles e quebrarão.
• Minha mãe diz para dizer que os chips Ghirardelli são obrigatórios.

Calorias 407kcal O | Carboidratos: 57Sol O | Proteína: 4 4Sol O | Gordura: 19Sol O | Gordura saturada: 12Sol O | Colesterol: 70mg O | Sódio: 265mg O | Potássio: 71mg O | Fibra: 1Sol O | Açúcar: 42.Sol O | Vitamina A: 535UI O | Vitamina C: 0,1mg O | Cálcio: 47mg O | Ferro: 1.3mg

Você fez esta receita?

Use a hashtag #thecookierookie ao postar uma foto de sua receita e siga o Cookie Rookie no Instagram!

Conheça o autor: Becky hardin

Becky acordou no seu aniversário de 30 anos e percebeu que não sabia cozinhar, NADA! Ela começou o Cookie Rookie como uma maneira de documentar sua jornada para aprender a cozinhar, uma receita de cada vez! O Cookie Rookie é um lugar para encontrar receitas fáceis que qualquer pessoa pode fazer, e todo mundo vai adorar!