Barras de pêssego muesli e manteiga marrom
Publicado por nutmegnanny no 30 de agosto de 2013
Essas barras de muesli de pêssego com manteiga marrom são a maneira perfeita de começar o seu dia. Frutas frescas combinadas com manteiga de castanha e muesli sem glúten. O que mais você poderia querer?
Oi. Meu nome é Brandy e sou viciado em manteiga marrom. Eu sei que não falo muito sobre isso aqui na Nutmeg Nanny, mas é principalmente porque quando eu caio do vagão de manteiga marrom eu fico duro. De repente, eu quero isso em TUDO. Purê de batatas? Claro, por que não? Torrada? Oh inferno, sim
Você entende. Não tenho autocontrole ou respeito próprio. É ruim.
Essas pequenas barras de frutas, obviamente, incluem manteiga marrom, mas eu adicionei um pouco de pêssego, muesli, nozes {thanks Fisher Nuts!} E baunilha para combinar as coisas. Ouso dizer que esses bebês são bons o suficiente para serem servidos no café da manhã? Foi realmente difícil para mim determinar se os classificaria como sobremesa ou café da manhã. Quero dizer, eu sei que os comeria no café da manhã, mas não sou realmente um adulto “real”. Eu tomo sorvete no café da manhã e ainda penso comigo: “Está certo, pai. Estou tomando sorvete no café da manhã! Pegue isso!”
Eu não sou realmente um adulto. Eu sou apenas um garoto grande com poder.
* Nota * Eu usei muesli sem glúten da Bob’s Red Mill porque eles me deram uma sacola quando participei do The Big Summer Potluck. Não sei ao certo como seria essa receita com muesli sem glúten, mas se você tentar, por favor me avise! Além disso, a aveia suave também funcionará maravilhosamente nesta receita. Para encontrar mais deliciosas receitas de nozes, visite a página do Facebook da Fisher Nut!
Barras de pêssego muesli e manteiga marrom
Essas barras de muesli de pêssego com manteiga marrom são a maneira perfeita de começar o seu dia. Frutas frescas combinadas com manteiga de castanha e muesli sem glúten. O que mais você poderia querer?
Desempenho: Frigideira 9 × 9
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Tempo total: 60 minutos
Ingredientes:
Para barras:
- 1-1 / 2 xícara de muesli sem glúten
- 3/4 de xícara de farinha de trigo integral branca
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de torta de maçã
- 1 colher de chá de pasta de baunilha
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 2 xícaras de pêssegos, picados, descascados e sem caroço
- 1/2 xícara de nozes picadas
Para esmalte:
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha
- 1/4 de xícara de leite (pode ser necessário mais ou menos)
Endereços:
Para barras:Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma placa de vidro 9 × 9 com papel manteiga, reserve.
Em uma tigela grande, adicione muesli, farinha de trigo integral branca, açúcar mascavo, sal kosher e especiarias da torta de maçã. Misture e reserve.
Em uma panela pequena, adicione a manteiga e derreta em fogo médio. Continue cozinhando até que a bolha comece a espumar e você veja pequenos pedaços marrons no fundo da panela. Você também pode perceber um cheiro doce e noz.
Despeje a manteiga dourada na mistura de muesli, adicione a pasta de baunilha e mexa até ficar úmida. Dobre em pêssegos e nozes.
Despeje a mistura em seu prato preparado e asse por 30 a 40 minutos. Tudo isso dependerá da quantidade de umidade que os pêssegos trouxeram para a mistura. Ele estará pronto quando você estiver firme e se sentir pronto.
Deixe a mistura esfriar completamente antes de cortar. Quando estiver pronto para servir, polvilhe com glacê.
Para esmalte:Em uma tigela pequena, adicione o açúcar em pó, a pasta de baunilha e 2 colheres de sopa de leite. Misture até o açúcar em pó começar a derreter. Adicione gradualmente mais leite até atingir a consistência desejada.
Divulgação: Este post contém links de afiliados e estou trabalhando com Fisher para compartilhar receitas e criar minha própria receita original usando o Fisher Nuts e as ferramentas que eles me forneceram. No entanto, minhas opiniões são totalmente minhas e não fui pago para postar comentários positivos.
