Backyard Party: Dicas para grelhar e receitas de verão

Eu descobri recentemente o quanto eu amo divertir. O verão é o meu favorito, porque eu tenho uma varanda protegida e um grande quintal, o que é perfeito para churrascos ou qualquer tipo de festa no quintal! Já organizei dois churrascos e estou planejando a despedida de solteira da minha filha, que tem um tema de churrasco. Este post foi patrocinado pela Ibotta, mas todas as opiniões expressas são 100% minhas.

Todo esse entretenimento é uma explosão, mas pode realmente ser um fardo para o orçamento. É por isso que eu uso o aplicativo Ibotta para ganhar dinheiro no processo! Quando meu saldo chegar a US $ 20, posso retirá-lo e receber dinheiro real, não um crédito de loja ou outro saldo semelhante. É dinheiro de verdade no meu bolso!

Primeiro, escolha a loja no aplicativo que você está acessando. Em seguida, selecione os itens que você planeja comprar. Isso adicionará as ofertas a “Minhas ofertas” no seu aplicativo. Agora vá às compras como costuma fazer e, quando chegar em casa, digitalize seu recibo e colete dinheiro! Vou mostrar neste post como recebi um dinheiro de volta com várias coisas que comprei para minha recente reunião.

Idéias de receita de verão

Eu apenas fiz um churrasco no quintal para amigos e familiares em 4 de julho. Tenho várias receitas perfeitas para o entretenimento de verão. Se você está planejando um churrasco, não deixe de conferir essas idéias fáceis de receita.

Bebidas e cocktails de verão

Eu tenho várias bebidas favoritas que gosto de servir em um churrasco. Sugiro ter uma variedade, mas também menciono aos convidados que terei um refrigerador de gelo disponível se eles tiverem algo específico que desejam trazer.

Chá gelado Pode ser tão fácil quanto comprá-lo na loja, prepará-lo com saquinhos de chá frios ou ir com chá de sol! Também amamos este chá de pêssego e fazemos isso com frequência.

Ron é sinônimo de bebidas de verão tropical. O verão não estaria completo sem esse Rum Punch e eu definitivamente fiz alguns lotes para a minha festa. Havia várias ofertas diferentes de devolução de dinheiro de Ibotta para rum, suco de laranja e suco de abacaxi. Pontuação, são outros US $ 3,00 no meu bolso!

Aqui vai uma dica – Prepare guarnições de fatias de laranja e cereja marasquino em palitos de dente com antecedência e guarde-as em um recipiente fechado na geladeira.

Sim um lama É o que você está procurando, você vai adorar esta granita de rum de abacaxi ou a piña colada clássica. Se você optar por uma raspadinha, ela deve ser feita sob encomenda, portanto, a menos que você queira jogar barman a noite toda, pode não ser o ideal para uma grande multidão.

Observe que todas as ofertas mencionadas acima eram válidas na data de publicação. Verifique seu aplicativo para obter detalhes, pois as ofertas mudam com frequência e podem não estar disponíveis em todas as áreas. Baixe o aplicativo Ibotta e comece a ganhar dinheiro por todas as suas celebrações de verão!

Idéias de sobremesa para uma multidão

Primeiro, não é incomum pedir aos convidados que tragam um prato para passar. Não é rude da sua parte, na verdade, é frequentemente esperado. Eu sempre pergunto aos convidados se eles trarão batatas fritas, salsa, macarrão ou salada de batata. A maioria das pessoas está mais do que feliz em contribuir! Isso deixa mais dinheiro no meu orçamento e me permite fazer deliciosas sobremesas para servir.

Outras idéias de sobremesa não cozidas para sua festa no quintal:

Ninguém quer ligar o forno no verão! Qualquer uma das minhas sobremesas não cozidas que tenham uma massa assada pode ser feita sem assá-la. Tudo o que faz é ajudar a manter a casca bem melhor, portanto, fique à vontade para pular essa etapa nos meses quentes do verão.

1. O Blueberry Lush usa bolachas Graham, chantilly, queijo creme e recheio de torta de mirtilo para uma sobremesa fácil de preparar e indulgente.
2. Salada Watergate é uma sobremesa clássica encontrada em refeições e festas em todos os lugares. A combinação de abacaxi, pudim de pistache e cobertura batida é deliciosa!
3. Como a salada Watergate, a Ambrosia é outra sobremesa popular, feita com cobertura chantilly, abacaxi e coquetel de frutas.
4. A sobremesa não cozida mais popular deste blog é o Sonho de Abacaxi. Esta sobremesa tem abacaxi, cream cheese, cobertura chantilly e biscoitos Graham e é sempre um grande sucesso.
5. Em um segundo lugar próximo ao sonho do abacaxi, a lasanha de chocolate é feita com pudim de chocolate e é sempre uma comida favorita.

Dicas e truques para grelhar

Aprendi muito sobre cozinhar na grelha ao longo dos anos. Definitivamente, existem algumas coisas para fazer e não fazer quando se trata de grelhar, especialmente para uma multidão! Se você está tendo uma boa festa no quintal como eu, então você deve ler essas dicas antes de planejar seu próximo churrasco.

Cozimento direto vs. indireto na grelha:

• Grill direto Isso significa que você está cozinhando alimentos diretamente na fonte de calor, seja carvão ou gás. Isso funciona melhor para alimentos de cozimento rápido, como cortes finos de carne (bifes, peitos de frango e costeletas de porco), filetes de peixe, salsichas pré-cozidas, hambúrgueres, fatias de frutas e legumes frescos. Dica: Leve a proteína à temperatura ambiente antes de grelhar.
• Grelha indireta É quando você coloca comida de um lado da churrasqueira e carvão ou chamas de gás do outro. Isso é ideal para cortes gordurosos de carne de panela lenta, como galinhas inteiras, costelinha de porco, costelinha de porco e costela de cordeiro. Geralmente, você dourará a carne diretamente sobre o fogo primeiro e depois a moverá para cozinhar indiretamente. Dica: Para cozinhar indiretamente em uma grelha a carvão, empurre as brasas para os lados da churrasqueira e separe-as com uma frigideira de alumínio. Quando você cozinha na grelha, pingos caem na panela. Para grelhadores a gás, mantenha pelo menos um queimador e cozinhe-o.
• De fumar É quando você lida indiretamente com lascas de madeira, a comida mantém um sabor rico em fumaça. Várias madeiras duras e secas (nogueira americana, mesquite e cereja) conferem sabores diferentes. Adicione as batatas fritas diretamente às brasas ou coloque-as em um pacote de papel alumínio, faça furos na parte superior e coloque-as sob as grades da grade do gás durante o cozimento. Dica: Mergulhe sempre lascas de madeira na água primeiro: diminui a combustão, o que significa carne mais saborosa. Para acelerar o processo, coloque os chips umedecidos em um saco plástico lacrado, congele e use conforme necessário.

Receitas de grelhados

Não importa o que serve para a sua festa no quintal, lembre-se de conferir o aplicativo Ibotta para ver as coisas que você vai comprar de qualquer maneira e obter um reembolso real! Aproveite o seu verão!