Muffins de abobrinha

Embora eu goste de fazer coisas do zero, às vezes não há tempo suficiente. E, francamente, às vezes simplesmente não me apetece. Você pode imaginar como deve ser para as pessoas que não gostam de cozinhar? É exatamente por isso que as misturas para bolos foram inventadas. Para quem não gosta de misturar, espalhar, encher e assar. Para quem sempre tem pouco tempo e para quem precisa de algo com pressa. E então eu lhe dou uma receita deliciosa e bonita para muffins de abobrinha de uma mistura de bolo.

Eu usei a mistura de bolo Betty Crocker Vanilla com pudim na mistura. Você pode usar qualquer mistura de bolo de baunilha que desejar. Você também pode usar a abobrinha ralada que guardou no freezer durante a abundante colheita de outono do ano passado, ou simplesmente pegar um pouco no supermercado. Abobrinha está disponível o tempo todo. Pensei em cultivar minha própria abobrinha, mas sempre parece ser suficiente para todos. E os vizinhos estão constantemente tentando doar, então acho que vou ficar com isso e com o mercado dos agricultores. ?

Eu também usei nozes e passas douradas. Você também pode mudar isso experimentando nozes, passas regulares ou até cranberries secas.

Se você fizer como eu fiz, precisará dos seguintes ingredientes para esta receita (Existem links afiliados neste post, por isso, se você comprar algo, qualquer comissão obtida retornará a este site, permitindo que eu continue trazendo receitas gratuitas, então obrigado!):

1 caixa de mistura de bolo de baunilha

3 ovos 1 xícara cheia de abobrinha ralada 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida 1/2 xícara de nozes picadas 1/2 xícara de passas douradas

Cobertura de creme de leite1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

, peneirado 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ferramentas que eu usei:Tigela grande

Colher de madeira Muffin de 12 xícaras (apesar de custarem cerca de US $ 1,00 a menos no WalMart em comparação com a Amazon)

E como sempre, uma versão para impressão desta receita está disponível no final deste post.

Primeiro pré-aqueça o forno a 350 F e unte duas latas de muffin de 12 xícaras. Comece combinando todos os ingredientes do bolo em uma tigela e misture com uma colher de pau.

Divida a massa entre 12 a 18 xícaras de muffins (para 18 muffins pequenos encha as xícaras até a metade, para 15 a 16 muffins maiores encha as xícaras a 3/4). Coloque a forma de muffin em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Refrigere na frigideira por dez minutos, retire-a e deixe esfriar completamente nas gradinhas.

Coloque um suporte para muffin em uma folha de papel de cera. Bata os ingredientes de confeiteiro. Coloque uma colher de sopa de glacê em cima de cada pão e deixe a cobertura derramar. O papel encerado vai pegar as gotas.

Deixe a cobertura descansar antes de servir.

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Adoro fazer misturas para bolos e sempre tenho várias caixas na minha despensa. Escolhi algumas das minhas receitas favoritas de mix de bolos abaixo, ou você pode pesquisar todas as receitas de bolo aqui, que também incluem bolos a partir do zero!

Muffins de abobrinha

Taxa de impressão

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 25 minutos

Tempo total: 35 minutos

Porções: 12 -18 cupcakes

Bolo:

• 1 caixa de mistura de bolo de baunilha
• 3 ovos
• 1 xícara cheia de abobrinha ralada
• 1 colher de chá baunilha
• 1 colher de sopa manteiga sem sal Derretido
• 1/2 copo nozes picadas
• 1/2 copo passas douradas

Cobertura de creme de leite

• 1/2 copo nata
• 1 1/2 copos açúcar em pó peneirar
• 1 colher de chá baunilha

• Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte duas formas de 12 xícaras de muffin

• Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher de pau até incorporar.

• Divida a massa entre 12 a 18 xícaras de muffins (para 18 muffins pequenos encha as xícaras até a metade, para 15 a 16 muffins maiores encha as xícaras a 3/4.)

• Coloque a forma de muffin em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

• Refrigere na frigideira por dez minutos, retire-a e deixe esfriar completamente nas gradinhas.

• Coloque um suporte para muffin em uma folha de papel de cera. Bata os ingredientes de confeiteiro. Coloque uma colher de sopa de glacê em cima de cada pão e deixe a cobertura derramar. O papel encerado vai pegar as gotas. Deixe a cobertura descansar antes de servir.