Avelã Mocha Affogato
Avelã Mocha Affogato. Esta publicação é patrocinada pela Associação Nacional de Alimentos Congelados e Refrigerados, também conhecida como NFRA. Vejo EasyHomeMeals.com para mais receitas e dicas.
Não sei se já te disse isso antes, mas em vez de um bolo de namorado nosso casamento Meu marido optou por uma barra de sorvete.
Servimos bolas de chocolate e sorvete de baunilha de um laticínio local e preparamos ingredientes para as pessoas adicionarem por conta própria. Foi mágico.
Embora nos casássemos no mês frio de fevereiro, nenhuma pessoa passou no sorvete. Pode ter algo a ver com a degustação de uísque que organizamos antes da recepção, mas tudo bem.
Tudo o que sei é que meu casamento foi cheio de uísque, bolo de cenoura (sem passas), muita dança e sorvete. Foi um evento alegre.
Como meu marido é um demônio dos sorvetes, sempre temos algo no freezer (geralmente vários sabores). E enquanto você fica feliz em comê-lo imediatamente, sempre procuro maneiras de incorporá-lo a uma sobremesa. Eu adoro usar sorvete especialmente para a sobremesa durante as férias, porque é muito inesperado. Além disso, é tão fácil!
Se você nunca teve um affogato e é um amante de café, por favor, vamos fazê-lo juntos. Eu prometo a você que se tornará sua obsessão. Affogato é uma dose de café forte (ou expresso) que é derramado sobre uma bola de sorvete. O café quente derrete um pouco o sorvete e é tudo o que você precisa na vida: cafeína mais açúcar, quente e frio. Amém.
Passei anos comendo affogato em todo o país por você (meu amor por você é real, não negue).
Meu favorito de todos os tempos foi um affogato feito com sorvete de limão no Bailey’s Chocolate Bar em St. Louis. Eu fiz isso no meu aniversário quando ainda tinha um bebê no peito, e fazia meses desde que ele me deixava consumir cafeína (oh, aqueles dias sombrios com um bebê pequeno e sem café para confortar devido à amamentação!). / p>
Pensar naquele copo de limão ainda faz meu coração inchar.
Meu segundo affogato favorito foi uma versão clássica com sorvete de baunilha e molho de caramelo na fábrica de Ghirardelli em San Francisco.
Depois de todos esses anos, finalmente desenvolvi a melhor receita affogato para fazer em casa. É um Mughal de avelã! Meu toque affogato é feito com sorbetto de chocolate em vez de sorvete de baunilha. Possui um chantilly, avelãs picadas e uma cereja Morello perfeita no topo. Ah, e o café! Eu uso café expresso ou café muito forte, ambos acabados de fazer.
Mantenha uma caneca de Sorbetto de Chocolate Talenti em seu freezer, licor de avelã em seu armário e você estará pronto para a sobremesa mais fácil nas férias.
Faça do seu próximo affogato um mocha affogato de avelã, k?
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Ingredientes
- 1/2 xícara de chantilly pesado (frio)
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de Frangelico (licor de avelã)
- 1 litro de sorvete de chocolate Talenti
- 2 doses de café quente (ou 1/2 xícara de café forte)
- cerejas (para servir)
- avelãs, picadas e torradas (para servir)
Instruções
- Primeiro, em uma tigela pequena, bata o creme de leite até formar picos suaves. Adicione o açúcar em pó e bata até ficar um pouco mais firme. Misture o Frangelico e reserve.
- Em duas tigelas pequenas, adicione 1-2 colheres de sopa de sorvete de chocolate.
- Derrame delicadamente o café expresso quente (ou café) ao redor das bordas das colheres (para que não derreta muito rapidamente).
- Cubra com chantilly, cerejas e avelãs picadas. Sirva imediatamente (não pode ser feito com antecedência).
Informação nutricional:
Valor por proporção: Calorias: 2161 Total de gorduras: 43g Carboidratos: 427g Proteína: 22g
