Asas de frango do sudoeste de soro de leite
Publicado por nutmegnanny no 22 de maio de 2014
Estas asas de frango do soro de leite coalhado do sudoeste estão cheias de especiarias e são perfeitas para grelhar. Se você precisa de um lanche de festa, esta receita é o complemento perfeito!
Eu sei que esta é a segunda receita de asa de frango da semana, mas essas asas totalmente deliciosas (apimentadas, apimentadas e perfeitas) são o complemento perfeito para o churrasco do Memorial Day. Gosto deles principalmente porque posso preparar e marinar na noite anterior e depois grelhar no dia seguinte. Como você pode não amar algo tão fácil?
Fiz minha marinada com muitas especiarias, mas é fácil modificá-la caso você não seja fã de calor excessivo. Por outro lado, quem não gosta de um pouco de calor com a carne?
Diga ah. Calor de carne.
Que tal eu nunca dizer isso de novo?
Acordado?
Então me diga, o que você costuma fazer no Memorial Day? É o seu petisco especial? Sobremesas? Aparecer com uma caixa barata de cerveja e beber toda a boa cerveja que outras pessoas trazem?
Não tenha vergonha se você é o último.
Nós todos temos.
Asas de frango do sudoeste de soro de leite
Estas asas de frango do soro de leite coalhado do sudoeste estão cheias de especiarias e são perfeitas para grelhar. Se você precisa de um lanche no Memorial Day, esta receita é o complemento perfeito!
Desempenho: 12 asas de frango
Tempo de preparação: 10 minutos mais tempo de marinada
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos mais tempo de marinada
Ingredientes:
- 2 xícaras de leitelho
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1 limão ralado e em suco
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de Red Hot de Frank
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de pimenta em pó chipotle
- 1 colher de chá de cominho
- 12 tambores de frango
- Molho de queijo azul (opcional)
Endereços:
Em uma tigela média, misture o soro de leite coalhado, coentro, raspas de limão, suco de limão, alho, pimenta em pó, páprica defumada em brasa de Frank, pimenta em pó chipotle e cominho.
Despeje a mistura de soro de leite coalhado em uma bolsa com zíper e adicione as asas de frango. Feche bem o saco e com as mãos certifique-se de que todo o frango esteja coberto.
Coloque o saco (com o zíper para cima) em uma panela pequena e deixe marinar o frango durante a noite. (Coloquei em uma panela pequena, para o caso de haver um vazamento na bolsa. Quem quer limpar a marinada de frango pingando da geladeira? A panela pega tudo e ajuda a manter a sanidade.)
Quando estiver pronto para fazer as asas de frango pré-aquecerem a grelha em fogo médio, adicione as asas e cozinhe por cerca de 10 minutos até que o exterior fique crocante e o frango esteja totalmente cozido.
Sirva junto com o molho de queijo azul, se desejar.
