Angel Espresso Food Cake Rabanada
Publicado por nutmegnanny no 8 de julho de 2013
Esta torrada francesa de bolo de anjo expresso é o café da manhã perfeito. Bolo doce mergulhado em leite expresso e regado com calda de chocolate. Tão delicioso e tão fácil de fazer!
Eu tenho um relacionamento de amor e ódio com o café da manhã. Se não sou eu quem toma o café da manhã, adoro. Quando estou em casa sozinha de manhã, o pensamento de fazer o café da manhã quase me quebra. Totalmente dramático, eu sei. Muitas vezes me sinto em casa pela manhã até perceber que é uma da tarde e não comi nada. Então eu pulo ao máximo no modo de pânico “Eu tenho que comer agora me sinto fraco”. Obviamente, preciso trabalhar na situação de preparar o café da manhã. Felizmente para mim, agora tenho a receita para esta torrada francesa. Tenho certeza de que poderia comer isso mais qualquer manhã.
Tive a ideia de fazer essa torrada enquanto trabalhava em uma tarefa para o SheKnows. Ele tinha alguns restos de comida de anjo e, enquanto tentava descobrir como usá-lo, estava fazendo uma xícara de café. Então isso me atingiu. Por que não fazer uma torrada francesa com sabor de café?
Então eu mandei uma mensagem para Rachel para ter certeza de que minha ideia estava correta e me casar. A boa notícia é que essa torrada francesa ficou totalmente do jeito que eu também queria. É um pouco doce, mastigável e tem apenas uma pitada de sabor de café expresso. Eu gostei com xarope de bordo, mas eu definitivamente preferi com calda de chocolate. Apenas para o caso, eu coloquei algumas framboesas também. Isso torna o prato saudável … certo?
Enquanto eu comia totalmente no café da manhã, também fazia uma sobremesa fabulosa.
Angel Espresso Food Cake Rabanada
Esta torrada francesa de bolo de anjo expresso é o café da manhã perfeito. Bolo doce mergulhado em leite expresso e regado com calda de chocolate. Tão delicioso e tão fácil de fazer!
Desempenho: 12 fatias de pão francês
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 bolo de anjo, cortado em 12 fatias
- 1 xícara de leite integral
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha
- 1 colher de sopa de pó de café expresso
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Calda de chocolate
- Framboesas frescas
Endereços:
Corte o bolo de anjo e reserve.
Em uma tigela rasa (usei uma placa 9 × 9), misture o leite integral e os ovos até que os ovos estejam totalmente incorporados ao leite.
Uma vez incorporado, bata a pasta de baunilha e o pó de café expresso. Bata até o pó do café expresso estar completamente dissolvido na mistura de leite / ovo.
Em uma frigideira grande, adicione uma colher de sopa de manteiga para derreter em fogo médio.
Mergulhe rapidamente as fatias de pão na mistura de leite, certificando-se de cobrir todos os lados.
Deixe a mistura de ovos escorrer do pão e adicione à panela com manteiga derretida quente. Cozinhe por todos os lados até ficar tostado e dourado.
Continue até que todos os pedaços de bolo estejam fritos. Adicione mais manteiga entre os lotes, se necessário.
Sirva quente e com uma pitada de molho de chocolate ou xarope de bordo. Cubra com frutas frescas, se desejar.
