Almôndegas italianas picantes

Almôndegas italianas picantes ~ Celebre gerações de tradição com um prato clássico que toda a família vai adorar.

Quando criança, minha mãe tinha alguns pratos em sua cadeira de rodas que eu adaptei e aprimorei ao longo dos anos. Até recentemente, quando adulto, descobri que meu pai, que faleceu quando jovem, era na verdade um cozinheiro apaixonado. Meu estilo de cozinhar veio de uma variedade de lugares; Receitas familiares, minhas experiências nas forças armadas e o tempo gasto cozinhando com os amigos. [bctt tweet = ”Albóndigas italianas picantes #spicy #Italiano #meatballs #simmeredintradition”] Quando eu era criança, os pratos de macarrão sempre eram feitos com molhos ragu Eles eram bem básicos, mas sempre deliciosos. Como mãe solteira, por anos, Ragout Foi o meu molho de fast food incrível para a criança e para mim. Assunta, a fundador de Ragu , uma mãe imigrante italiana exigia padrões de salsa que foram passados ​​de geração em geração. Quando não tenho tempo para fazer molhos caseiros, me tranquiliza saber que Ragout mantém os altos padrões da Assunta, cozinhando seus molhos com as receitas da família para adicionar camadas de sabor sem sabores artificiais ou xarope de milho com alto teor de frutose. ~ Entre na lista. Conjunto. Cozinhar! Receita do concurso apresentada por Ragu ~ Quando éramos pequenos, uma das coisas que adorávamos fazer era fazer bolinhos caseiros. Era sempre uma maneira divertida de passar o tempo juntos na cozinha, fazendo uma receita com base na que aprendi quando criança. Para ser honesto, esses bolinhos italianos picantes são baseados na receita da minha mãe para bolo de carne. E eles são perfeitos com molhos Ragout ! Combinamos com o macarrão bucatini e a molho Cebola salteada e alho de Ragu para uma deliciosa refeição em família. Adoro saber que passei receitas simples para meu filho, criando nossas próprias tradições familiares tão fortes quanto as de Assunta. Como são comemoradas as tradições familiares? Aprecie ~ Loriann

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Bucatini com almôndegas italianas picantes

Almôndegas italianas picantes

• 1/2 libra de carne moída magra
• 1/2 libra de salsicha italiana picante
• 1/4 Taça de Pão ralado italiano
• 1/4 Taça de queijo parmesão
• 1/2 copo salsa fresca picada
• 1 colher de chá de pó de alho
• 1 ovo grande
• 2-3 estragou o azeite virgem extra
• 1/2 Taça de caldo de frango

• Adicione todos os ingredientes, exceto o caldo, em uma tigela grande. Misture bem com as mãos ou com uma colher de pau.

• Use uma pequena colher de sorvete (cerca de 1 colher) para dividir uniformemente a mistura de carne, formando bolas com as mãos.

• Aqueça uma frigideira grande antiaderente coberta em fogo médio-alto. Adicione 2-3 colheres de sopa de óleo à panela.

• Adicione as almôndegas e doure por todos os lados.

• Depois de dourar, adicione o caldo de galinha à frigideira, tampe e reduza o fogo para baixo.

• Cozinhe as almôndegas por 6-8 minutos até ficarem cozidas.

• Pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até uma semana. Almôndegas cozidas também podem ser armazenadas no freexer por até 3 meses.