Biscoitos de Morango com Pedaços de Chocolate –
Comecei a redefinir meu blog, compartilhando o que estou explorando com minha receita ou culinária. Esses biscoitos de morango com gotas de chocolate eram uma varredura para ver que diferença de textura seria feita, tornando-os regulares e sem glúten. Infelizmente, só tirei fotos de cookies normais porque ainda não havia traduzido a ideia do meu novo blog em realidade. Posso compartilhar que a principal diferença de textura com um biscoito sem glúten é que sua consistência é um pouco mais quebradiça.
Biscoitos de Chocolate com Morango da Feed Your Soul Too
Biscoitos de Chocolate com Morango da Feed Your Soul Too
Em uma série futura, vou fazer biscoitos sem glúten e variar alguns ingredientes comuns sem glúten para ver como isso afeta o produto final. Nesta versão sem glúten, eu queria um grande biscoito. Não é grande em tamanho, mas grande em densidade. Eu gosto de um cookie que você realmente pode morder. Vou congelar meus biscoitos para comer, não para preservar. Algum de vocês também congela seus cookies? Os dois truques para fazer um biscoito denso são esfriar a massa e usar uma bola de sorvete para formar uma boa bola sólida antes de assar. Bolas de biscoito são formadas primeiro. Então eu coloco na geladeira por uns bons 30 minutos.
Algumas outras modificações ou acréscimos exclusivos a esta receita de biscoitos de chocolate com morango são que substituí o iogurte grego sem gordura e usei a famosa geléia de morango da vovó. É famoso em nossa família. Até hoje, a vovó ainda está fazendo essa geléia e você pode encontrar potes na maioria das casas dos filhos dela e também nos lugares dos meus filhos.
O elenco de personagens.
Os ingredientes
Molho de morango.
Mistura de molho de morango
Molho de morango coberto e, em seguida, misturado à massa.
Strawberry Sauce Added
Ele pegou os biscoitos na assadeira antes de ir para a geladeira e assar.
Biscoitos na assadeira Pré-Assar
Biscoitos de morango com gotas de chocolate mergulhados.
Biscoitos de chocolate com morangos
Biscoitos de chocolate com morangos
Explorando as texturas dos cookies nesses biscoitos de chocolate com morango, adicione gelatina à massa e esfrie a massa antes de assar.
- 2 1/2 Taças Farinha de uso geral
- 1/4 Tsp Levedura em pó
- 1/4 Tsp Bicarbonato de Sódio
- 1/4 Tsp Creme de tártaro
- 1/2 copo manteiga temperatura ambiente
- 1/4 copo Iogurte grego sem gordura
- 1/2 copo Açúcar granulado
- 1/2 copo açúcar mascavo
- 1 Tudo Ovo
- 1 Tudo Gema de ovo
- 1/4 Tsp Sal
- 1 Tsp Baunilha
- 4 Colher de sopa geleia de morango
- 3/4 Taças Pedaços de chocolate branco
- 3/4 Taças Pedaços de chocolate
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Bata a manteiga e os açúcares até ficarem macios e macios. Adicione o ovo e a baunilha. Adicione o iogurte. Misture bem. Adicione os ingredientes secos e misture. Adicione as gotas de chocolate.
Em uma tigela resistente ao calor, derreta 1/4 de xícara de chocolate branco. Depois de derretido, adicione a geléia de morango à mistura e misture bem. Adicione o molho de morango à massa. Basta misturar a massa levemente.
Usando uma pequena colher de sorvete, coloque uma colher pequena em uma assadeira. Coloque em um forno a 350 ° por 8 a 10 minutos.
Sirva e divirta-se!
