4 melhores mix-ins para pão de banana

Não há nada (nada!) De errado com um pão de banana simples. Sempre fico muito animado ao ver algumas bananas passando do seu auge na cesta de frutas, porque sei que um pedaço de pão de banana logo estará se tornando uma necessidade.

Mas o pão de banana, como muitos pães rápidos, fica ainda melhor quando você adiciona um ingrediente extra para dar mais sabor e textura. Então você tem algo especial para ter no balcão da cozinha, pronto para ser fatiado no café da manhã, um lanche rápido ou uma pausa para o café no final da tarde.

É especialmente maravilhoso quando embrulhado para um vizinho prestativo ou aquele professor incrível na escola de seus filhos.

COMECE COM UMA RECEITA DE PÃO DE BANANA BÁSICA …

Esses suplementos funcionam com praticamente qualquer receita de pão de banana que você goste, e se você está procurando um bom pão de banana básico para começar, bem, aqui está!

Esta tem sido a receita mais popular no Simply Recipes por mais de 10 anos, e você verá por quê – é super fácil, adaptável e não há necessidade de batedeira.

Pão De Banana De Manteiga De Amendoim

. . . E ENTÃO ESCOLHA ALGUNS MIX-INS!

As quantidades sugeridas abaixo são todas estimadas para uma receita de pão de banana de um único pão. Para receitas de pão de banana com duas fatias, basta dobrar as quantidades. As quantidades também são diretrizes e você pode brincar com as quantidades até encontrar o pão de banana perfeito.

Você também pode misturar e combinar! Pense em canela em pó com gotas de chocolate, por exemplo, ou cravo-da-índia em pó e peras secas picadas. Se você estiver adicionando mais de um dos itens picados (chocolate, frutas secas e nozes), não adicione mais do que um total de 3/4 a 1 xícara dos suplementos, para que eles permaneçam proporcionais ao próprio pão .

O ADD-INS ALTERA O TEMPO DE COZEDURA?

Independentemente do que você adicionar ao seu pão de banana, o tempo de cozimento deve ser aproximadamente o mesmo.

No entanto, como de costume, você vai querer testar o cozimento inserindo um espeto de madeira no meio do pão para ver se ele sai limpo. Quando estiver limpo, talvez com uma ou duas migalhas úmidas grudadas no espeto, o pão está pronto e você pode esfriar de acordo com a receita.

Pão De Banana De Chocolate

1 chocolate

Acho que o único ingrediente que faz um muffin ou um pão rápido subir um nível inteiro em apelo é o chocolate. Eu penso em quão mais rápido meu filho mais novo vai pular em um pedaço de “Pão de Banana com Gotas de Chocolate” do que apenas “Pão de Banana”.

Você pode seguir a rota normal de chips, misturando cerca de 1/2 a 3/4 xícara de chips na massa por pão, ou melhor ainda, misture 1/2 a 3/4 xícara de chips e salpique mais 1/4 de xícara por cima antes de assar. Recurso de freio extra sentado no balcão.

Também brinque com barras de chocolate picadas ou pedaços de chocolate embalados, minipotas de chocolate, gotas de chocolate branco e todos os níveis de chocolate claro ao escuro. Você também pode adicionar 1/4 de xícara de cacau em pó à massa junto com a farinha para um toque geral delicado de chocolate e sem afetar o teor de umidade.

Experimente essas receitas!

2 frutas secas

Existem tantos tipos de frutas secas para brincar, você pode mudar este pão o ano todo. Pequenos frutos secos como cranberries, blueberries e, claro, passas funcionam bem em pão de banana.

Você também pode usar tipos maiores de frutas secas; apenas certifique-se de cortá-los em pedaços de cerca de 1/4 de polegada antes de adicionar. Experimente damascos, ameixas secas (é assim que se chamam as ameixas hoje em dia), cerejas e peras.

Independentemente das frutas secas que você escolher, use cerca de 1/2 a 3/4 de xícara e mexa antes de despejar a massa na forma de pão.

3 nozes

Nozes são um complemento clássico para o pão de banana, e há tantos para brincar, cada um com seu próprio sabor e crocância particular. Nozes e pecãs são frequentemente incluídos nos pães de banana, mas você também pode experimentar avelãs, nozes de macadâmia ou cajus. Para um sabor extra, torre-os levemente em uma panela seca em fogo médio, como Elise faz aqui com os cajus.

Você pode usar nozes pré-picadas ou cortar as suas próprias. Você quer pedaços pequenos o suficiente para distribuir bem por todo o pão, mas não tão pequenos que eles se misturem ao pão e percam sua presença crocante e nuggety.

Misture 1/2 a 3/4 de xícara na massa antes de transferir a massa para a assadeira.

4 especiarias

Especiarias aquecidas – canela, noz-moscada, cravo, cardamomo e pimenta da Jamaica – tendem a ser muito compatíveis com muitos pães rápidos doces, e o pão de banana não é exceção.

Você pode adicionar um único tempero ou misturar alguns. Basta usar um toque leve, já que uma sugestão dessas especiarias é um grande aprimoramento, mas muito pode sobrepujar o sabor da banana (e não queremos isso, queremos?).

A seguir está um guia geral de quanto de cada tempero adicionar se você estiver selecionando um tempero individual para sua receita:

• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá de cardamomo moído
• 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

Se você decidir usar duas dessas especiarias, corte a quantidade de cada uma pela metade. Se você pretende incluir mais de dois temperos, certifique-se de que o total não exceda 1 colher de chá e segure a noz-moscada e o cravo-da-índia a 1/4 de colher de chá cada no máximo – eles têm um sabor forte!

Adicione os temperos à mistura de farinha (também conhecido como os ingredientes secos) ao mexer.

Sua vez! Quais são seus mix-ins favoritos para pão de banana?