Zuppa istantanea di broccoli e formaggio Chedda
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Con ingredienti semplici come un paio di teste di broccoli, una cipolla, carota, spezie e brodo, questa zuppa può essere sul tuo tavolo in pochi minuti. Con pochissima cottura da parte tua!
Mentre questa ricetta è scritta per una pentola istantanea, può essere facilmente trasformata in una pentola a cottura lenta. Gli stessi ingredienti, lo stesso metodo semplice, tempi di cottura diversi.
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Impostare la cucina istantanea sulla funzione di cottura. Aggiungi il burro, il cipolla e carota; Cuocere 5 minuti o fino a quando è fragrante. Aggiungi farina, timo, noce moscata, pepe di cayenna e un grosso pizzico di sale e pepe. Mescolare e cuocere per altri 30 secondi a 1 minuto. Versare il brodo, aggiungere i broccoli e le foglie di alloro. Coprire, selezionare l’impostazione manuale e cuocere ad alta pressione per 8 minuti.
Frullare la zuppa e tornare alla pentola istantanea prima di aggiungere il latte e il formaggio. Servire in scodelle e servire. Di seguito istruzioni più dettagliate.
Alla pentola a cottura lenta aggiungere il burro, la cipolla, la carota, il timo, la noce moscata, il pepe di Cayenna e un grosso pizzico di sale e pepe. Mescolare e versare nel brodo; Aggiungi i broccoli e le foglie di alloro. Coprire e cuocere su ALTO per 3-4 ore o BASSO per 4-6 ore. Frullare la zuppa, aggiungere il latte e il formaggio; calore attraverso Servire in scodelle e servire. Di seguito istruzioni più dettagliate.
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Zuppa istantanea di broccoli e formaggio cheddar
La zuppa di cheddar broccoli Instant Pot è una zuppa cremosa, accogliente e deliziosa che rimane sana e ti riscalda fino alle dita dei piedi. È tutto ciò che ami in una gustosa zuppa di verdure in meno di 30 minuti! Continua a leggere per le istruzioni di cottura lenta.
- Tempo di preparazione: 7 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 27 minuti
- Dare la precedenza: 4 a 6 porzioni.
- Categoria: La minestra
- Metodo: Pentola istantanea
Gli ingredienti
Due rovinato il Burro uno piccola cipolla gialla, tritata uno carota tritata 2 cucchiai di farina uno cucchiaio foglie fresche di timo e molto altro ancora da servire 1/4 cucchiaino di Noce moscata 1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna sale e pepe 3 Coppe di brodo vegetale o di pollo 4 Coppe di cimette di broccoli Due foglie di alloro uno una tazza di latte (usare 2%) 2-3 Coppe di formaggio cheddar grattugiato e grattugiato
Istruzioni
Impostare la cucina istantanea sulla funzione di cottura. Aggiungi il burro, il cipolla e carota; Cuocere 5 minuti o fino a quando è fragrante. Aggiungi farina, timo, noce moscata, pepe di cayenna e un grosso pizzico di sale e pepe. Mescolare e cuocere per altri 30 secondi a 1 minuto. Versare il brodo, aggiungere i broccoli e le foglie di alloro. Coprire, selezionare l’impostazione manuale e cuocere ad alta pressione per 8 minuti.
Una volta terminata la cottura della zuppa, utilizzare la funzione di rilascio rapido. Aprire il coperchio e rimuovere le foglie di alloro; scartare. Trasferisci la zuppa in un frullatore e pulsa fino a che liscio, oppure usa un frullatore ad immersione all’interno della pentola. Riporta la zuppa nella pentola istantanea se usi un frullatore.
Imposta il piatto istantaneo su soffriggere; Aggiungere il latte e il formaggio e cuocere ancora qualche minuto fino a quando il formaggio si è sciolto. Servire su piatti di zuppa e guarnire con foglie di timo fresco, formaggio grattugiato aggiuntivo e cubetti di pane francese se lo si desidera.
METODO DI COTTURA LENTA:
Alla pentola a cottura lenta aggiungere il burro, la cipolla, la carota, il timo, la noce moscata, il pepe di Cayenna e un grosso pizzico di sale e pepe. Mescolare per unire e versare il brodo. Aggiungi broccoli e foglie di alloro; Coprire e cuocere su ALTO per 3-4 ore o BASSO per 4-6 ore.
Una volta terminata la cottura della zuppa, rimuovere le foglie di alloro e scartarle. Trasferisci la zuppa in un frullatore e pulsa fino a che liscio, oppure usa un frullatore ad immersione. Se hai usato un frullatore, rimetti la zuppa nella pentola a cottura lenta e porta il fuoco al massimo.
Aggiungere latte e formaggio e cuocere per 10 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto. Servire la zuppa in ciotole e coprire con timo fresco, formaggio grattugiato aggiuntivo e cubetti di pane francese, se lo si desidera.
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