ZUCCA FRITTA FORNO
Con le zucchine a bizzeffe in molti dei nostri giardini, è probabilmente il momento di diventare creativi! Questa non è una ricetta, in quanto è molto semplice. Adoro la velocità con cui riesco a farlo e quanto piace a tutti nella mia famiglia. Non solo, ma ottieni il gusto fritto senza olio!
Se non hai mai provato Panko prima, provalo! Sono pangrattato giapponese e puoi trovarli ovunque in questi giorni. Ho comprato il mio nella sezione di alimenti sfusi di Winco. Rendono gli alimenti super leggeri e croccanti. Li preferisco con le zucchine invece del normale pangrattato in modo che non diminuiscano il sapore delle zucchine.
Zucchine Fritte Al Forno
1 zucchina medio-grande 1 uovo 1/2 tazza di Panko
cipolla in polvere, sale, pepe e qualsiasi altra spezia tu voglia
Tagliare le zucchine a fettine sottili. Sbattere l’uovo in una ciotola separata. Combina Panko con i condimenti in un’altra ciotola. Immergi i singoli pezzi di zucchine nell’uovo, quindi mescola Panko. Disporre in una padella coperta con carta pergamena per evitare che si attacchi.
Cuocere in forno a 425 gradi per 12 minuti. Accendere la griglia e cuocere fino a quando le cime diventano marroni chiare, circa 3-4 minuti.
Servire immediatamente con un contorno di salsa di ranch. Godere!
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