Una deliziosa torta di zucchine al cioccolato
Preferito
“Data-medium-file =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_a-delicious-chocolate-zucchini-cake.jpg “data-large-file =” https: / /cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_a-delicious-chocolate-zucchini-cake.jpg “class =” aligncenter size-full wp-image-5105 ″ src = ”https: // cookrecetasdepostres .net / wp-content / uploads / 2019/04 / wordpressomatic / md_a-delicious-chocolate-zucchini-cake.jpg5caacfde408e0.jpg ”alt =” Una deliziosa torta al cioccolato con zucchine | 31Daily.com ”width =” 690 ″ height = ”460 ″ srcset =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_a-delicious-chocolate-zucchini-cake.jpg 690w, https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_a-delicious-chocolate-zucchini-cake-500lli333.jpg 500w ”dimensioni =” (larghezza massima: 690px) 100vw, 690px “>
Ha il sapore dell’estate con sentori di autunno, abbinato a un ricco e decadente cioccolato appiccicoso che rende assolutamente un dolce divino. In effetti, come potrebbe essere un dessert quando il suo ingrediente principale è il cioccolato? Le zucchine aggiungono un elemento che per me è indescrivibilmente delizioso. È davvero una delle mie torte preferite dell’estate.
Perfetto per compagnia, un pranzo per donne o semplicemente per la famiglia quando hai un raccolto abbondante di zucchine, come sembra che facciamo ogni anno.
Lo tengo in frigorifero a causa del suo contenuto di umidità.
Tuttavia, abbastanza dolce senza una glassa o un condimento, quando lo servo per la cena o per gli ospiti del dessert, spesso cospargo un po ‘di zucchero a velo sopra con un filtro a maglie fini.
Una deliziosa torta di zucchine al cioccolato
Gli ingredienti
1/2 tazza di burro 1/2 tazza di olio vegetale 1 3/4 tazze di zucchero 2 uova grandi 1 tazza di cacao trattato olandese o doppio cacao scuro olandese 1/2 tazza di latticello 1 cucchiaino di vaniglia 2 1/4 tazze di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di sale 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano 2 tazze di zucchine grattugiate finemente (lasciate riposare su un tovagliolo di carta per drenare) 2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolce, divise
indirizzi
Grattugiate finemente le zucchine in un frantoio e asciugate con un tovagliolo di carta.
Preriscalda il forno a 350 gradi. Ungere leggermente una padella da 10 pollici, una padella da 9 “x 13” o 12 teglie per muffin.
Sbattere il burro, l’olio e lo zucchero fino a renderlo liscio e soffice. Aggiungi le uova, il cacao in polvere, il latticello e la vaniglia, mescolando per unire.
In una ciotola separata, unisci farina, lievito, cannella, sale e chiodi di garofano. Sbatti insieme e piega le zucchine.
Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi all’ingrediente bagnato, facendo attenzione a non mescolare troppo. Mescolare fino a quando combinato. Piega in 2 tazze di gocce di cioccolato, se stai preparando il vassoio. Se stai preparando la padella 9 “x 13” o le tazze per muffin, piega in 1 tazza di gocce di cioccolato.
Stendi la pasta nella padella preparata. Se stai preparando le tazze da 9 ″ x 13 ″ da pane o muffin, cospargi la parte superiore con 1 tazza di gocce di cioccolato.
Cuocere in forno a 350 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta inizia a separarsi dai lati della padella e un luccio di legno inserito al centro della torta risulta pulito.
variazioni
Questa torta è così versatile che adoro cambiarla, semplicemente cambiando la sua forma. Ricorda di regolare il tempo di cottura: circa 20 minuti con muffin, mini bundt e tortiera e 45-55 minuti in teglie.
Ecco alcune idee con cui sperimentare:
• Cuocere in 2 teglie
• Cuocere in singoli fogli di biscotti, rivestiti con carta.
• Cuocere in padelle singole mini bundt
• Cuocere in 2 teglie rotonde e servire impilati con un pizzico di zucchero a velo setacciato.
Fissalo
