Una classica torta al caffè con frutta fresca che adorerai
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Una classica torta di caffè con frutti di bosco freschi che adorerai | 31Daily.com
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Una torta al caffè fresca e classica, umida e tenera, piena delle tue bacche di stagione preferite, diventa deliziosamente divertente in forma mini.
Mentre l’estate riguarda così tanti diversi tipi di alimenti, le bacche fresche sulla vite sono sempre straordinarie. È come se ogni morso incapsulasse l’essenza dell’estate.
Li adoriamo crudi, come ingredienti preferiti in cereali, muesli, yogurt, insalate e altro ancora. Adoro preparare salse salate per carne e pesce.
E soprattutto, amo cuocere con fragole fresche.
Questa ricetta per la torta al caffè ai frutti di bosco è una di quelle su cui continuo a tornare ancora e ancora. Richiede solo una tazza di bacche fresche.
L’ho fatto con quasi tutte le bacche immaginabili e anche con combinazioni di tutte.
La ricetta è per le torte mini bundt, ma se pieghi l’impasto, si adatta perfettamente in un vassoio da 10 a 12 tazze.
Adoro questi ragazzini. Non sono sicuro che sia per il controllo delle porzioni … o solo per il suo tenerezza . Mio marito e mio figlio li adorano perché in qualche modo consente loro di avere più porzioni.
Almeno una volta quest’estate, dovresti preparare queste torte al caffè con frutti di bosco freschi con la bacca che preferisci … o qualunque cosa provenga dai vigneti della tua zona. Sto guardando le vigne di more vicino a casa mia e sto già pensando a quanto deliziosamente saranno in queste mini torte al caffè.
Una classica torta al caffè con frutta fresca che adorerai
Una classica torta di caffè con frutti di bosco freschi che adorerai | 31Daily.com
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Una classica torta al caffè con frutta fresca che adorerai
Una torta al caffè fresca e classica, umida e tenera, piena delle tue bacche di stagione preferite, diventa deliziosamente divertente in forma mini.
Scala 1x 2x 3x
Gli ingredienti
- uno – 1/2 tazze di farina multiuso, divise
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 tazza bacche fresche
- 6 cucchiai di burro ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di tazza zucchero marrone chiaro
- uno uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3/4 di tazza siero
Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F. Mini tortiera burro.
Unire la farina 1-1 / 4 tazza, bicarbonato di sodio, sale e cannella in una ciotola e mettere da parte.
Aggiungi le bacche lavate in una ciotola separata e mescola con 1/4 tazza di farina.
In una ciotola del mixer, unisci burro, zucchero e zucchero di canna. Mescolare a velocità media fino a che liscio e pallido, circa 5-8 minuti. Aggiungi l’uovo, seguito dalla vaniglia. Raschiare la ciotola del mixer e continuare a mescolare l’impasto per un altro minuto in modo che tutti gli ingredienti siano completamente incorporati.
Rimuovere la ciotola dal mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi alternativamente la miscela di farina e il latticello all’impasto. Piega delicatamente le bacche ricoperte di farina e mettile in padelle Mini Bundt preparate. Dovrebbe essere circa 2/3 pieno).
Per distribuire uniformemente l’impasto, uso un cucchiaio molto piccolo o lo aggiungo a un sacchetto di plastica con cerniera, taglio un angolo e metto l’impasto negli stampi.
Cuocere fino a quando le parti superiori sono dorate e lo stecchino inserito al centro risulta pulito, circa 20 minuti. Lascia che le mini torte si raffreddino completamente nella padella. Esegui un coltello affilato attraverso i lati per allentare e investire in un piatto da portata.
Appunti
Adoro anche ingrandire questa ricetta per la torta al caffè. Basta duplicare gli ingredienti e aggiungerli in un contenitore da 10-12 tazze. Cuocere in forno a 350 ° per circa 1-1 / 2 ore o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
Scheda di ricetta fornita da 
Fissalo
