Un ingrediente caramello

Un ingrediente caramello è un trattamento semplice e decadente che puoi fare in pochi minuti!

Questa è una delle nostre salse al caramello preferite per guarnire i dessert, intingere le mele e mangiare con quasi tutto!

Una volta provata questa semplice ricetta, potresti non acquistare mai più caramello acquistato in negozio!

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Ok, ok lo so… tecnicamente non è “CARAMEL” .. forse più sulla falsariga di un dulce de leche .. ma è dannatamente delizioso con quella dolce bontà caramellata!

In questa ricetta, il latte condensato zuccherato viene cotto fino a creare una salsa al caramello deliziosamente ricca! La parte migliore è che questa ricetta ha UN ingrediente! Solo uno! Facile eh?

Personalmente AMO il latte condensato zuccherato in ogni dessert e questo deve essere uno dei miei preferiti!

Verserai semplicemente il latte condensato in una teglia o in una casseruola. Coprilo con un foglio e mettilo in una pentola d’acqua più grande e inforna. Così facile! Ho impostato il livello dell’acqua da 1/2 “a 3/4” (a seconda della padella), quindi controlla il forno di tanto in tanto per assicurarti che l’acqua non sia evaporata.

Un’altra cosa, potresti ottenere un po ‘di crosta in cima una volta che il caramello è cotto (che è delizioso). Puoi servirlo così com’è, mangiare il caramello sottostante o mescolarlo con un frullatore ad immersione.

Nell’immagine sotto il mio caramello è stato miscelato con un frullatore ad immersione mentre era caldo. Eventuali pezzettini croccanti sulla parte superiore si sciolgono nel caramello.

Si prega di notare che questa ricetta è stata adattata dalla ricetta originale che prevedeva la cottura di una lattina di latte condensato zuccherato non aperto completamente immersa in una pentola grande (1 ″ sopra la lattina) e fatta bollire per 3 ore. Ci sono state alcune domande sulla sicurezza del metodo originale (anche se, come molti di voi, lo faccio da anni e anni). Ho deciso di sbagliare sul lato della cautela e provare un altro metodo.

Sono più che felice di segnalare che non solo è stato facile, ma è stato anche più veloce del metodo originale e ha un sapore altrettanto sorprendente. Non rimarrai deluso.

Caramello al latte condensato zuccherato

Il caramello al latte condensato zuccherato è una delle nostre salse al caramello preferite per guarnire i dessert, intingere le mele e mangiare con quasi tutto!

• Preriscalda il forno a 425 ° F.

• Versare una lattina di latte condensato zuccherato in una casseruola o in un piatto da torta. Copri con un foglio.

• Mettere in una padella più grande e riempire fino a ¾ “con acqua. (Riempire l’acqua se necessario durante la cottura)

• Cuocere per 60-90 minuti o fino a quando il latte condensato non avrà raggiunto un colore marrone dorato.

• Raffreddare completamente.

Nota: se il caramello forma una crosta sottile sopra, puoi semplicemente usare il caramello sotto o frullare usando un frullatore ad immersione per un minuto per mescolarlo.
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.

Calorie: 158, Carboidrati: 26g, Proteina: 3g, Grasso: 4g, Grassi saturi: 2g, Colesterolo: 16mg, Sodio: 62mg, Potassio: 183mg, Zucchero: 26g, Vitamina A: 130IU, Vitamina C: 1.3mg, Calcio: 141mg, Ferro: 0.1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiave latte condensato dolcificato

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