Torta di zucca e noci
Questa ricetta è stata inviata da un lettore e nel momento in cui ha raggiunto la mia casella di posta, ho capito che dovevo provarla! Non siamo rimasti delusi! Uno strato di zucca cremosa, torta gialla, noci e un filo di caramello si uniscono così bene! Una delle parti migliori di questo dessert è quanto sia facile. Puoi prepararlo in pochi minuti ed essere la star del tuo incontro! Se ami la semplicità e il gusto delle torte di gnocchi, prova la mia torta con dump di torta di mele al caramello e la mia torta con dump di pesche.
Torta di zucca e noci
Le spezie e il sapore di zucca si trovano da queste parti in questo periodo dell’anno. Inoltre, con il Ringraziamento dietro l’angolo, sai che tutti stanno preparando le loro torte di zucca! Ma capisco quanto possano essere folli i pasti festivi e fare una torta fatta in casa potrebbe non adattarsi al tuo programma. Con i cupcake puoi avere un dessert meraviglioso che non devi mangiare tutto il giorno. Questa torta rovesciata di zucca e noci pecan ti consente di mettere tutti gli ingredienti su una teglia in pochi minuti, quindi è il forno a fare tutto il lavoro. Questa sarebbe un’ottima opzione per il dessert del Ringraziamento, o in qualsiasi momento dell’anno, se me lo chiedi!
La torta ricoperta di zucca e noci pecan è tanto semplice quanto deliziosa – con strati di zucca, mix di torta, noci e granelli di caramello!
Corso: Dolce
Cucina: americano
Parola chiave: Torta di zucca e noci
porzioni: 12
calorie: 326 kcal
:
- uno può (30 once) purea di zucca
- uno può (16 once) di latte evaporato
- Due cucchiaini spezia fatta in casa torta di zucca
- uno bicchiere (200 g) zucchero semolato
- 4 4 grande uova, temperatura ambiente
- uno scatola (15,25 once) mix di torta gialla
- uno bicchiere Noci tritate
- uno bicchiere (2 bastoncini o 226 g) di burro
-
Preriscalda il forno a 350 ° F.
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In una grande ciotola, aggiungi la purea di zucca, il latte evaporato, le spezie fatte in casa, lo zucchero e le uova. Mescolare e distribuire uniformemente sul fondo della padella.
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Versare il composto in una teglia unta 9 × 13.
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Cospargi il composto di torta e le noci tritate sopra, facendo attenzione a coprire tutto il composto di zucca.
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Tagliare il burro in piccoli cuscinetti (circa 16) e distribuirli uniformemente sulla parte superiore dell’impasto della torta.
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Coprire il piatto con un foglio di alluminio e cuocere per 1 ora o fino a quando il condimento diventa marrone dorato e la miscela di zucca bolle.
Come Preparare una Torta con Dump di Zucca
Come altre torte di gnocchi, questa torta di gnocchi di zucca e noci è molto facile da preparare, ma ha un sapore molto più complicato! È un regalo perfetto per l’autunno e farebbe una dolce scelta per un altro dessert festivo. Avrai notato che ho usato spezie fatte in casa per la torta di zucca in questa ricetta. Le spezie fatte in casa sono più forti delle spezie acquistate in negozio. Ti consiglio di raddoppiare la quantità di spezie nella ricetta se stai usando una spezia acquistata in negozio. Ad esempio, in questa ricetta, ho usato 2 cucchiaini di spezie fatte in casa con la torta di zucca che equivalgono a 4 cucchiaini di spezie acquistate in negozio.
Strati della torta di noci di zucca
Una volta che hai i tuoi strati insieme sulla tua teglia, il tuo lavoro è fatto! Preriscalda il forno a 350 ° F combinando purea di zucca, spezie di zucca fatte in casa, zucchero e uova. Mescola questi ingredienti e distribuiscili sul fondo della padella unta. Quindi cospargere il mix di torta e noci tritate su tutto il mix di zucca. Quindi posizionare uniformemente circa 16 cuscinetti di burro sopra tutto. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per circa un’ora. La torta con zucca e noci pecan sarà dorata e frizzante. Ora sei pronto per qualche caramella!
Come preparare la salsa al caramello
La salsa al caramello ha 2 ingredienti; caramelle e latte evaporato. Ho anche usato metà e mezza, panna montata densa e latte intero invece del latte evaporato e ho scoperto che funzionano altrettanto bene. Metti semplicemente i caramelli e il latte evaporato in una casseruola a fuoco medio e mescola fino a quando i caramelli si sciolgono e il latte evaporato viene incorporato. Questo richiede da 5 a 10 minuti. Una volta che la salsa è cremosa e liscia, rimuovila dal fuoco.
Salsa al caramello da zero
Se vuoi fare la salsa completamente da zero, ecco una ricetta facile.
ingredienti
- 1 tazza di zucchero di canna
- 4 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di latte intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Istruzioni
Portare lo zucchero di canna, il burro e il latte a ebollizione delicata (calore medio-medio-alto) e cuocere fino a denso, circa 1-2 minuti. Lontano dal calore; Aggiungere l’estratto di vaniglia e condire con la torta di zucca e noci. Continua a leggere per altre idee importanti, tra cui panna montata fatta in casa!
Altre idee per riempire la torta di zucca e gnocchi di noci
Le opzioni di base per una torta di gnocchi di noci pecan alla zucca sono il gelato o la panna montata. All’interno di queste due categorie, ci sono alcune varianti che possono davvero portare questa torta a un livello completamente nuovo. Per il gelato, abbiamo quasi sempre la vaniglia o la vaniglia come base nel nostro congelatore. Il gelato alla vaniglia è un complemento perfetto per il burro, il cakey e i sapori di pesca nella torta. La panna montata è un’altra opzione.
Panna montata fatta in casa
Preparare la tua panna montata è probabilmente uno dei migliori consigli che ti darò quando parlerò di dolci fatti in casa. Per farlo, hai bisogno di panna montata e zucchero a velo. In sostanza, da qui basta versare la panna montata in una ciotola e sbattere fino a quando i picchi iniziano a formarsi. Consiglierei di usare un mixer manuale o un mixer stand a meno che non ti stia davvero concentrando su quei muscoli del braccio. Aggiungi lentamente lo zucchero e servi. Super semplice.Puoi dargli altri colpi di scena divertenti aggiungendo cannella alla panna montata. Puoi anche farlo con la panna montata acquistata in negozio. Qui si applica lo stesso metodo, basta aggiungere le spezie alla versione prefabbricata. Ora, non dimenticare di aggiungere più pioviggine al caramello alla tua torta di zucca e noci pecan!
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