Torta di pesche e zucchero di canna
Brown Sugar Peach Cake ~ Sto incoronando questa classica torta gialla carica di pesche fresche e condita con una glassa al caramello di zucchero di canna il dessert estivo.
Dal momento che il punto forte di questa torta sono le succose pesche fresche e la glassa al caramello meridionale, prenderemo una scorciatoia logica e useremo come base una miscela di dolci gialli di buona qualità. Nessuno vuole essere bloccato giocando con misurini e cucchiai mentre tutti gli altri si divertono, quindi ha senso.
SUGGERIMENTO: le miscele di torte perdonano e sono facili da curare ~ Ho usato meno liquido per tenere conto della libbra di pesche fresche da aggiungere e ho sostituito l’acqua con il nettare di pesca. Non c’è problema.
La glassa è altrettanto facile e penso che rimarrai sorpreso nel vedere quanto sia facile farlo. Mescolo un po ‘di burro, zucchero di canna e panna in una casseruola fino a quando bolle, quindi aggiungo un po’ di vaniglia e zucchero a velo. Tutto viene versato sopra la torta.
Hai un lavoro veloce, non c’è tempo per diffondere davvero questa glassa, si installa quasi immediatamente e in effetti, se ci provi, lo rovinerai. Quando lo tagli a pezzi otterrai quell’effetto croccante che indica un delizioso caramello. Se refrigerate la torta, la glassa diventerà deliziosamente dolce. Quindi porta un cucchiaio nella padella e assaggia la glassa calda. Ecco di cosa sto parlando.
Se conservi un mix di torte gialle nell’armadio, puoi prepararlo in pochissimo tempo. Si inserisce in una padella standard 9×13 e serve una folla.
Questo ha reso un’ottima torta anche per la colazione il mattino successivo, la torta non è troppo dolce, le pesche sono succose e la glassa, beh la glassa è incredibile.
Adatta questa ricetta di The Food Charlatan. L’originale utilizza 2 scatole di gelatina di pesca, che ho omesso. Uso pesche fresche anziché congelate e sostituisco l’acqua con il nettare di pesca, che gli conferisce un sapore più naturale. La glassa che uso qui è la stessa di una delle mie torte preferite, la mia TORTA DI ZUCCA DI PRALINA, È facile da preparare e delizioso!
tvfgi consiglia: teglie dagli USA. Stati Uniti d’America
Adoro la mia padella USA 9 × 13, è robusta, antiaderente e ha un’ottima sensazione solida. Le padelle di EE. Stati Uniti d’America Non hanno campane o fischietti, sono pentole resistenti di buona qualità. Le mie torte sono cotte più uniformemente in questo acciaio alluminizzato, senza bordi troppo cotti come a volte ottengo con il vetro. Stati Uniti d’America Stati Uniti d’America Realizza una linea completa di utensili da forno E sto lentamente sostituendo tutte le mie padelle Inoltre, sono realizzati negli Stati Uniti!
Torta alle pesche di zucchero di canna ~ Sto incoronando questa classica torta gialla carica di pesche fresche e condita con un caramello di zucchero di canna che glassa il dessert dell’estate.
ingredienti
- 1 mix di torta gialla da 15 once (mi piace Duncan Hines)
- 3 uova grandi (o la quantità specificata dal tuo mix di torte)
- 1/3 di tazza di olio vegetale (o la quantità specificata dal mix di torte)
- 1/2 tazza di nettare di pesca
- 1 libbra di pesche pelate e tritate (3-4)
- 1 goccia di colorante alimentare arancione (opzionale)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350F
- Mescolare il mix di torta, uova, olio e nettare e colorante alimentare, se usato, fino a quando ben combinato. Piega le pesche e trasforma l’impasto in una padella 9×13 leggermente condita. Cuocere in forno per circa 28 minuti, o fino a quando non si è fatto … è possibile controllare con uno stecchino, dovrebbe uscire senza l’impasto che lo trattiene, ma le briciole bagnate vanno bene.
- Metti il burro, la panna e lo zucchero di canna in una casseruola e porta ad ebollizione, mescolando continuamente. Rimuovi il calore aggiungendo la vaniglia e lo zucchero setacciato. Sbattere fino a quando ben miscelato e le piccole zollette di zucchero sono scomparse. Rimetterlo a fuoco basso se necessario.
- Versa la glassa sulla torta, cercando di coprirla uniformemente al primo tentativo, perché si installerà rapidamente e non sarai in grado di distribuirla senza rompere la superficie.
- Lasciare indurire la glassa a temperatura ambiente o in frigorifero prima di tagliare.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Non dimenticare di riparare questa torta di pesca e zucchero di canna!
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