Torta Di Melma
Questa deliziosa torta di melma è tanto deliziosa quanto divertente!
Questa deliziosa torta di melma è tanto deliziosa quanto divertente!
Corso: Dolce
Cucina: americano
Parola chiave: Crema al burro di magia nera, torta di melma
porzioni: 8 porzioni
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- 1 1/2 C 340 g di burro a temperatura ambiente
- 4 4 C 500 g di zucchero a velo
- 3/4 C 94 g di cacao DARK in polvere
- 4 4 cucchiaio Panna montata densa da 60 ml
- Due cucchiaino da tè Estratto di vaniglia puro McCormick da 10 ml
- pizzico sale da tavola
- uno cucchiaini Cibo McCormick nero da 5-10 ml
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Nella ciotola di un robot da cucina elettrico dotato di una frusta, sbatti il burro e lo zucchero a velocità medio-alta fino a diventare molto pallido e soffice, o circa cinque minuti.
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Assicurati di fermarti almeno una volta e grattare la ciotola.
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Con il mixer spento, aggiungi cacao in polvere scuro, vaniglia e sale.
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Accendi il mixer a bassa temperatura e mescola per circa 30 secondi.
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Un cucchiaio alla volta aggiungi una crema densa.
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Una volta che tutta la crema è stata aggiunta e la miscela si è per lo più combinata, spegnere il mixer e raschiare i lati della ciotola.
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Aggiungi 1 cucchiaino di colorante alimentare nero.
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Ora gira il mixer su medio-alto e mescola per 3-5 minuti o fino a quando la miscela è più leggera e soffice. (Tieni d’occhio la crema al burro. Potresti voler aggiungere un altro cucchiaino di colorante alimentare nero per ottenere la profondità di colore desiderata.)
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La glassa sarà brillante e sembrerà avere molte grandi bolle d’aria e questo è esattamente quello che stiamo cercando. (Puoi lisciarli sulla torta se vuoi.)
Ho usato un po ‘di estratto di lime puro McCormick e coloranti alimentari McCormick Neon per creare la “melma” più fresca che tu abbia mai visto! (Non ti preoccupare, ti faccio vedere quanto è facile fare … e quanto è delizioso mangiare!)
Per fare questa torta avrai bisogno di:
1 scatola di mix di torta scura
McCormick colorante alimentare nero
Stampi per dolci rotondi da 6 pollici (3)
ricetta di crema al burro al cioccolato (sotto) con speciale cacao scuro
1 confezione di budino alla vaniglia istantaneo
Neon McCormick Colorante alimentare
Estratto di lime puro McCormick
piccola spatola offset
sacchetti di pasticceria
basamento girevole della torta
Preparando la tua torta al cioccolato. (Se preferisci, puoi sicuramente usare una torta al cioccolato fatta in casa!) Aggiungi 1 cucchiaino di colorante alimentare nero all’impasto e mescola per unire.
Dividi anche la pastella per torte in tre teglie rotonde da 6 pollici. Cuocere secondo le istruzioni.
Lasciare raffreddare le torte a temperatura ambiente e quindi livellarle in modo che siano tutte della stessa altezza.
Prepara una crema al burro.
Ora prepara la tua “melma”. Questa deve essere la parte più divertente! Quando ho avuto l’idea di creare questa torta, non riuscivo a immaginare come creare una melma commestibile. I miei figli hanno davvero pensato di usare il budino! È la consistenza e la consistenza perfette!
Quando ho avuto l’idea di creare questa torta, non riuscivo a immaginare come creare una melma commestibile. I miei figli hanno davvero pensato di usare il budino! È la consistenza e la consistenza perfette!
Corso: Dolce
Cucina: americano
Parola chiave: Budino di melma verde
:
- uno pudding pack istantaneo alla vaniglia preparare secondo le istruzioni del pacchetto
- 1/2 cucchiaino da tè Estratto di lime puro McCormick
- 4 4 Gocce McCormick Neon Food Color
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Segui le istruzioni sulla confezione del budino, aggiungi l’estratto di lime e il colorante alimentare al mix mentre mescoli gli ingredienti. Copri il composto e mettilo in frigorifero per almeno un’ora o fino a quando non sei pronto per usarlo.
Metti un po ‘di crema di burro in un sacchetto di pasta.
Posiziona uno strato di torta sul supporto per torta o sul piatto da portata, quindi posizionalo sopra il supporto per torta rotante.
Distribuire la crema al burro sul bordo della torta. Questo sta essenzialmente creando un “muro” o una “diga” per contenere il budino di melma.
Aggiungi circa 1/2 tazza di budino di melma al centro e liscia.
Metti un altro strato di torta sopra, quindi posiziona un altro anello di crema di burro attorno al bordo della torta. Riempi circa 1/2 tazza di budino di melma.
Appoggia lo strato finale della torta. Usa il restante burro per ricoprire uniformemente la parte superiore e i lati della torta. (Potrebbe esserti rimasto un po ‘di glassa, conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 settimane.)
Versare il restante budino di melma sulla parte superiore della torta e poi raffreddare fino al momento di servire. Va servito entro 24 ore dall’assemblaggio e viene servito freddo.
CONSIGLIO PROFESSIONALE: Per un incredibile “gocciolamento” extra ai lati della torta, aggiungi il tuo budino di melma in un sacchetto di pasta e taglia una piccola porzione dalla punta. Quindi, spruzzare il budino lungo il lato in una flebo controllata. Vai tranquillo!
Non è così divertente! Questa torta di melma impressionerà sicuramente tutti quelli che la vedono!
Guarda questo video della mia torta melma super facile e divertente!
Lavoro solo con marchi che adoro! Mille grazie a McCormick per aver collaborato con me e avermi permesso di creare deliziose torte e prelibatezze con prodotti meravigliosi. E grazie per supportare i marchi che supportano iambaker!
incontrare Amanda Rettke
Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.
