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Torta Di Lamponi Al Cioccolato

26 2 minutos de lectura

Lampone-cioccolato-Cake

Ciao lettori MBA! Glory of Glorious Treats si ferma oggi per mantenersi forte mentre Jamie si prende cura del suo dolce bambino.

Con San Valentino all’orizzonte, ho pensato che una bella torta sarebbe stata molto appropriata. Questa torta al cioccolato e lampone è bella, deliziosa … e sorprendentemente facile da realizzare!

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Questa torta inizia con una classica torta al cioccolato. Sentiti libero di usare il tuo mix in scatola preferito o la ricetta di Jamie per la torta al cioccolato. La deliziosa glassa di lamponi e lamponi freschi aggiungono alla bellezza di questa torta semplice ma impressionante.

Cioccolato-Lampone-torta-Sl Crema Di Burro Di Lamponi

Ingredienti:

  • 1/2 tazza (1 stick) di burro non salato
  • 4 once (1/2 pacchetto) di crema di formaggio
  • 3 1/2 tazze di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di marmellata di lamponi (preferibilmente frutta pura, senza zucchero aggiuntivo)
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di latte o panna
  • colorante alimentare rosa (opzionale)

indirizzi:

  1. Nella ciotola di un miscelatore elettrico, sbatti il ​​burro fino a che liscio. Aggiungi la crema di formaggio e batti fino a quando non sarà completamente combinato e liscio.
  2. Aggiungi 1 tazza di zucchero a velo e mescola. Aggiungi 1 cucchiaio di marmellata di lamponi e mescola.
  3. Aggiungi vaniglia e sale (aggiungi sale solo se hai usato burro non salato)
  4. Continua a mescolare e aggiungi un’altra tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaio di marmellata. Ripeti con le ultime 1/2 tazze di zucchero a velo e il restante cucchiaio di marmellata.
  5. Frullare fino a quando ben miscelato, liscio e soffice. Aggiungi lentamente 1 cucchiaio di latte o panna e mescola altri 20 secondi circa. Se lo si desidera, aggiungere una goccia di colorante alimentare rosa concentrato (o colorante alimentare liquido rosso).
  6. Distribuisci la glassa sugli strati della torta usando una spatola sfalsata o distribuisci la glassa sugli strati della torta usando un grande sacchetto per le tubazioni con una grande punta rotonda.

Appunti:

  • Se hai una forte avversione per il formaggio cremoso, sentiti libero di sostituirlo con un altro 1/2 tazza (1 stick) di burro
  • Questa è abbastanza glassa per congelare generosamente la torta come mostrato (solo tra gli strati).

Fonte della ricetta: Glorious Treats

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