Torta al limone con crema al burro di semi di papavero al limone

Torta al limone con crema al burro di semi di papavero al limone ~ Una lussureggiante torta al limone a 3 strati caricata con una glassa di crema al burro di semi di papavero al limone. La tua forchetta non toccherà terra solida fino a quando il pezzo non sarà finito fino all’ultima deliziosa briciola.

Pan di Spagna al limone con crema al burro di semi di papavero al limone… se sei un amante del limone, non credo che tu possa leggere quelle parole senza salivare un po ? Allora dai un’occhiata: giuro che puoi letteralmente vedere che questa torta sarà deliziosa Poi vai avanti e mordi, la febbre di endorfine è fuori scala.

Ultimamente sto vivendo una mini ossessione crostata qui su tvfgi, e questo ultimo dessert al limone è il mio nuovo preferito. Promettimi che lo proverai!

C’è una stagione per la torta? Spero di no, perché ho la sensazione che presenterò variazioni della torta a strati durante tutto l’anno. Questo si ispira al successo del mio Torta al lampone e limone con crema al burro al limone che è stato tremendamente popolare questa primavera. (Una deliziosa glassa al limone è la connessione tra i due.) Entrambi sono sicuramente torte primavera / estate, perfette per tea party, docce, compleanni ecc.

Il mio stile da dessert qui a tvfgi è casual e rilassato, e anche quando faccio una torta a strati come questa non diventa mai rigida o irritabile.

Uso la mia tecnica preferita di zucchero al limone per massimizzare il sapore del limone nei dessert al limone. Semplicemente elaboro lo zucchero insieme alla scorza di un limone … il risultato è uno zucchero al limone molto saporito che permea la torta. È un processo così semplice che fa un’enorme differenza.

Puoi vedere la mia tecnica di zucchero al limone in azione in altre ricette sul blog. L’ho usato per la prima volta sul mio Pan di Spagna scozzese di zucchero e limone. Ero così innamorato che ho fatto il mio Briciole di zucchero e limone. Dopo questo è stato ovvio per me Pane al limone con burro. Non credo che si fermerà presto.

Ho anche usato un nuovo prodotto per la prima volta, Pasta al limone di Nielsen e Massey. L’ho visto e muoio dalla voglia di provarlo, sono disposto a provare qualsiasi cosa che amplifichi il sapore del limone nelle mie ricette di dessert. Ho pensato che aggiungesse un piacevole strato extra naturale di sapore, è un custode!

Questa torta è proprio il motivo per cui vale la pena avere TRE teglie nel tuo armadio!

Prepara questa torta al limone ~

Per iniziare con questa torta in un’occasione speciale, puoi cuocere gli strati della torta il giorno prima. Lasciateli raffreddare completamente, quindi avvolgeteli nella plastica e lasciateli sul bancone o mettete in frigorifero.

Buttercream dovrebbe essere preparato appena prima della glassa, ma puoi farlo al mattino. Tieni la torta a temperatura ambiente o refrigerala come preferisci. Se il clima è caldo, puoi raffreddare la torta e la glassa ottiene una sensazione zuccherina dolce, è decadente e deliziosa.

tvfgi consiglia: robuste teglie antiaderenti

Buono robusto affidabile anti-aderente Le tortiere sono fondamentali per una torta a strati di successo. Mi piace usare padelle antiaderenti a pareti spesse come la Chicago pan upo Padelle di marca americana Stati Uniti d’America. Entrambi cucinano in modo uniforme e rilasciano le torte ogni volta. Ho un set di stampi da 8 e 9 pollici, c’è davvero una grande differenza nella dimensione delle torte quando si cuociono in diversi stampi ~ a volte la tortiera più piccola funziona meglio e viceversa. Di recente ho aggiunto un terzo vassoio di ogni dimensione alla mia collezione perché c’è qualcosa in una torta a 3 strati …

Come prenderti cura delle tue tortiere in modo che rilascino sempre perfettamente le tue torte!

• Lavo sempre le tortiere a mano con acqua calda e detersivo per piatti (senza abrasivi) e non le metto mai in lavastoviglie. Assicurati di asciugarli bene prima di riporli.
• Non lasciare che utensili in metallo tocchino la superficie delle pentole.

Sono sempre stato pazzo per i dessert al limone, quindi ovviamente ho altri che aspettano che tu provi ~

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Reader Rave ~

“Questa è stata la migliore torta che io abbia mai fatto. Umido, con il sapore di limone accentuato dal tuo metodo di zucchero al limone. Grazie per aver condiviso questa ricetta.” ~ Norma

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Torta al limone con crema al burro di semi di papavero al limone

Un dolce strato giallo limone con una glassa di semi di papavero al limone!

Corso Dolce

Cucina americano

Tempo di preparazione quindici minuti

È ora di cucinare 25 minuti

• 3 tazze o 409 grammi di farina per dolci (puoi usare farina normale)
• uno Cucchiaio lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino da tè sale
• uno e 3/4 di tazza o 368 grammi di zucchero semolato
• Scorza di 1 limone sbucciato con un pelapatate (senza midollo bianco)
• uno bicchiere o 226 grammi di burro non salato a temperatura ambiente
• 4 4 uova grandi a temperatura ambiente
• Due cucchiaino da tè pasta al limone Opzionale!
• uno bicchiere o 240 grammi di siero di latte
• 1/3 bicchiere o 81 grammi di succo di limone fresco

Crema

• uno bicchiere o 226 grammi burro non salato, a temperatura ambiente
• 6 6 tazze o 600 grammi, zucchero a velo
• 6-8 Cucchiaio o 90-120 grammi di succo di limone fresco più altro se necessario
• 1/4 bicchiere o 37 grammi di semi di papavero
• opzionale: una piccola goccia di gel colorante alimentare giallo

decorare

• fette di limone molto sottili
• foglie di menta

• Preriscalda il forno a 350F. Ungere e infarinare 3 teglie da 9 pollici, quindi coprire il fondo con un giro di carta pergamena. Nota: la carta pergamena è importante perché i pastelli possono essere incollati senza di essa.

• Sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare.

• Metti lo zucchero in un robot da cucina, insieme alla scorza di un limone. Nota: non vuoi la buccia di limone, ma solo la buccia esterna. Usa un pelapatate segato per ottenere i migliori risultati e rimuovi semplicemente la parte gialla, lasciando il bianco amaro. Elabora lo zucchero e la scorza fino a quando la scorza non è completamente incorporata e lo zucchero è umido e giallo chiaro.

• Sbattere il burro morbido e lo zucchero al limone in un robot da cucina per 3 minuti, raschiando i lati della ciotola secondo necessità.

• Sbattere le uova, una alla volta, battendo tra ogni aggiunta, raschiando i lati della ciotola per incorporare tutto. Aggiungi la pasta al limone.

• Ridurre il mixer a bassa velocità e aggiungere la farina, mescolare fino a quando non sarà combinato, quindi aggiungere il latticello e il succo di limone. Mescola fino a quando tutto non è andato insieme, ma non mescolare troppo.

• Dividi l’impasto equamente tra i 3 vassoi e distribuiscili uniformemente.

• Cuocere per circa 23-25 ​​minuti, o solo fino a quando non si alza e uno stecchino inserito al centro esce senza l’impasto bagnato che si attacca ad esso. Non cuocere troppo questi strati, sono sottili e cuociono rapidamente.

• Lascia raffreddare le torte nelle padelle su una gratella. A freddo, capovolgili con cura e rimuovi la carta pergamena.

• Per preparare la glassa, il burro e lo zucchero, aggiungi gradualmente abbastanza succo di limone per far spalmare la glassa. Potrebbe essere necessario un po ‘più o un po’ meno della quantità indicata. Aggiungi i semi di papavero e batti fino a quando la glassa diventa liscia e cremosa. Aggiungi più succo di limone per dimagrire o più zucchero per addensarlo. Se vuoi una tinta giallo pallida per la glassa, aggiungi una goccia o due di colorante alimentare e mescola bene.

• Glassa la torta e poi guarnisci con spicchi di limone e foglie di menta.

Crea la tua torta al limone con crema di burro ai semi di papavero ~

• Sì, puoi farlo come un lievito, ma il tempo di cottura potrebbe essere diverso. Il tempo di cottura dipende dalla profondità dell’impasto da un lato, quindi tienilo d’occhio e controllalo in anticipo. Se la torta si separa dai lati e uno stecchino esce secco, è fatto!
• Per una torta a 2 strati, il tempo di cottura sarà sicuramente un po ‘più lungo, quindi controllalo ogni 5 minuti dopo il tempo di cottura originale.
• Puoi mettere da parte i semi di papavero nella glassa, nessun problema. Puoi aggiungere semi di papavero alla torta, nessun problema.
• Se non vuoi fare lo zucchero infuso con la scorza di limone, aggiungi semplicemente un cucchiaio o 2 di scorza finemente grattugiata all’impasto.
• Se non hai la pasta al limone, lasciala fuori.

Grazie per il fissaggio!

Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò davvero quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.